直到與範純仁分開，葉安還沉浸在同學的老爹是範仲淹的事實裡無法自拔。那可是範仲淹啊！哪個中國人沒聽過“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”？就算身處在中，這樣名垂千古的人物也足夠讓他心馳神往。
家中展昭和元寶為了慶祝葉安第一天上學，早早的去街上買了酒菜備下。
“去國子監感覺怎麼樣？聽說裡麵的先生許多都是當朝名士，連包大人都想抽出時間拜訪，一定收益匪淺吧。”展昭微笑問道。
……糟透了，完全就是浪費時間。葉安暗中吐槽，但終是不願讓關心自己的人擔憂，所以麵上點頭，勉強挑了些“學校大、環境清幽、藏書多”之類好處說，又重點介紹了下新認識的朋友範純仁。
得知葉安在監內交了朋友，展昭也是十分歡喜。此時元寶端著食盒走進來打算布菜，結果也許是因為拿的太多，沒站穩一個踉蹌，手中東西掉落。
葉安大驚，來不及反應，就隻見展昭一個閃身，快得幾乎看不清動作，食盒便已安安穩穩的出現在其手裡。葉安看得目瞪口呆，“這、這就是傳說中的功夫嗎！也太帥了吧！”
“哪裡哪裡，區區小技，安哥兒好好念書，以後定國□□就指著你了。”這也是展昭的心裡話，在開封府任職幾天，他親眼見到包拯是如何為民伸冤，現在正是熱血沸騰的時候，恨不得自己這小兄弟也能瞬間變成一代名臣。
尷尬的笑了兩聲，葉安迅速轉移話題，詢問對方闖蕩江湖遇到的趣事，心中卻另有一番盤算。
如今已入國子監，暫時是走不了了，雖說範純仁與自己說過，郭中和與侯宗光不會強迫同窗，可誰也保不齊對方哪天色膽包天。尤其是侯宗光，回憶起那雙淫、邪的小眼睛，葉安忍不住打了個寒顫，不是怕，是惡心的。
不行，老子絕對要做兩手準備！葉安暗下決心，左右不必溫書，在家中也沒什麼事做，不如跟展大哥學學武藝。學校變態多，他要守衛自己的小菊花！
葉安是個行動派，想好了就要做，可如今吃完飯展昭已經回家了，讓他再打擾人家總歸不太好意思。即使關係再好，禮節還是要做到。
於是他想了想，讓元寶去外麵買些鮮牛乳、蜜水和藕粉。待東西拿回之後，去廚房找了個小瓦罐。
將牛奶加藕粉和蜜，燒小火煮至濃稠，邊煮邊攪拌。很快，奶香伴隨著藕粉的清香蔓延到整個廚房。元寶吸吸鼻子，滿臉陶醉：“少爺，這又是什麼啊，衝藕羹嗎？”
“不是，是炸鮮奶。”葉安目不轉睛盯著瓦罐，正常的炸鮮奶都是放澱粉凝固，但現在土豆和玉米都在南美，還處於進化之中，北宋是彆想找了。沒辦法隻能換成藕粉，也不知效果怎麼樣，所以要牢牢看著。
“炸鮮奶？牛乳竟然還能炸？難不成是胡人的吃法嗎？”元寶吞了吞口水，有些不敢相信，不過他知道自家主子在美食上天賦驚人，從未失手，想必等做出來定會大飽口福。
感覺差不多了，葉安將煮好的奶糊倒出來，裝進一個容器，吩咐元寶放到井中冷藏。水井是租房自帶的，葉安嫌水不乾淨，一直不讓元寶飲用，平時隻拿來洗衣服。四月的汴梁還帶著寒氣，井中溫度更是堪比冰櫃，沒過多久，奶糊就凝固了。
把凝固之物切成小塊，麵粉加水和雞蛋，攪拌成麵糊，裹在牛奶塊上，最後油溫加熱，直接下鍋炸。盛出之時炸鮮奶外表金黃酥脆，咬上一口奶香濃鬱。可能由於蓮藕本身就比較清淡的原因，藕粉的味道沒有想象中的大，但有它在炸鮮奶內部透露出微微的琥珀色，看著極其美觀。
葉安將食物裝好，趁著天還沒黑，去隔壁敲開了展昭的大門。
展昭一早就聞到香氣了，看見葉安就笑道：“我猜就是你在琢磨新吃食，快快，讓為兄嘗嘗。”他出生的常州府也是吃甜大戶，平日最愛食糖，炸鮮奶這樣的東西簡直比之前的宮保雞丁更合他口味。
見他喜歡，葉安也覺得滿足，這個時代牛乳蜂蜜和藕粉都是昂貴的東西，這頓也是心意十足。等對方吃完後方才期期艾艾的說明來意，展昭一聽就笑了：“我還當是什麼事，放心吧，你展大哥曾經指導過朋友孩子練武，還是有些經驗的。”
“真的嗎？那太好了！我們什麼時候開始？”葉安又驚又喜，仿佛看見自己手持刀劍化身為一代大俠，把身邊的淫、賊通通打趴下。
“擇日不如撞日，就現在吧，我剛好吃完活動活動。”
葉安沒料到這麼快，一時間不知如何是好：“那……不要準備什麼嗎？”
展昭搖頭：“不必，看你之前沒學過武功，我就教你一套太、祖長拳，這個簡單，不需要內勁。加起來隻有三十二式，但練好了自保也夠了，今日先學六式，仔細瞧好了。”
接著便出手舞了起來，展昭本就師出名門，又在江湖上曆練了好些年，武藝堪比一流高手。雖然太、祖長拳招式質樸，但在他自身加成下也剛勁有力，十分威猛。怕對方看不懂，還足足打了三遍。
葉安雙眼放光，恨不得擊節叫好，實在太精彩了！等展昭收招立刻上去拍彩虹屁。