葉家小院內，範純仁有精無彩的打著扇子，“我說安哥兒，你怎麼不多買些冰，省錢也不是這般省得，活遭罪啊。”
旁邊的狄詠瘋狂點頭，雖仍然冷著張臉，但額頭上的汗珠卻一滴滴落下。
葉安聳聳肩，“不要用你們土豪的眼光去看待我這個小市民的生活，全汴梁就那麼些冰，每天早早的就都被官老爺們提前預定，我哪兒訂？”
範純仁與狄詠麵麵相覷，他們確實不知道這點。範家就不必說了，範仲淹身為天子近臣，此時正是炙手可熱如日中天的時候；而前線的狄青一連打了幾場勝仗，朝廷高興的很。這兩家自初伏日為始，每日官家賜冰，人四匣，凡六次，府中完全不缺。
“哪現在如何是好！”範純仁也不顧及形象了，直接伏在石桌上，想要吸取些涼意。
葉安想了想，這倒是自己疏忽了，原主胎裡帶著病，一直體弱，現在即使治好了也落下些毛病。想這樣的伏天，他也隻是略微感到炎熱，沒考慮到身邊的人。遂出言道：“這樣吧，我去準備些冷食，剛好昨日還買了張手美家的伏日綠荷包子，咱們就著包子吃上一頓。”
“張手美家”是五代傳至今的老店，因著汴梁城水陸交通發達，城內食材豐富。借著這種便利，這家食肆每個節日都會推出一款符合當日寓意的明星菜肴，不僅新鮮味道還好，以至於風靡全城了。而“伏日綠荷包子”就是大暑特供，元寶排了好久的隊方才買到。
對麵二人狂點頭，葉安猶豫了會兒，又問道：“要不要煮些羊肉湯？”古代向來有伏天吃羊肉補身子的說法。
狄詠表情裂開了，連連擺手：“不要羊肉！”雖說對身體好，但他們都是十幾歲的小夥子，哪裡受得了大夏天溫補。在家一連吃了幾天羊肉後，前些日子狄詠在國子監瘋狂流鼻血，連博士都被驚到了。
葉安忍笑，他也就是這麼一說，然後轉頭去準備吃的。宋朝經濟繁榮，冷飲果品上也是推陳出新。開封府有家大型冷飲店叫“曹家從食”，專門售賣漉梨漿、鹵梅水、薑蜜水等冰飲。
想著這些東西恐怕他倆都吃膩了，葉安便打算弄點新的，剛好昨日閒來無事，用剩下的奶油做了冰激淩，拿家裡為數不多的冰鎮著。看到凍得有些結實，又攪了攪，感覺差不多了用勺子挖成球形。之後還準備了細撈麵，湯汁參考後世冷麵的做法，以牛肉為底料，加了蘋果和梨子，酸甜可口。
範純仁和狄詠吃得頭的抬不起來，他們這幾日胃口都不算太好，現在被這樣的美食一刺激，方才覺得腹中饑餓難耐。葉安倒是不怎麼喜歡，可能是因為吃習慣了現代的口感，古代版冰淇淋和冷麵總覺得不太對味兒。
不過綠荷包子卻沒讓人失望，店家估計是將荷葉與一些能夠解暑的野草搗碎成汁，和麵時融入其中，做出來的包子帶著荷葉的顏色和芬芳，配合裡麵的醬肉餡料，香得讓人想連吞幾個。
六月的天，娃娃的臉，說變就變。剛才還是烈日當空，轉眼間就下起瓢潑大雨。可惜這種天氣，即便下雨也沒多涼爽，反而更加讓人氣悶。
範純仁和狄詠用完餐後等了許久，雨勢雖然轉小但始終沒有停下來的趨勢。眼見天色已晚，葉安提議：“要不，今日你們倆就在我這兒住吧，明天一起去國子監。”
狄詠倒是無所謂，範純仁因為家裡管得嚴，有些猶豫，但又舍不得小夥伴，於是給自己找了個借口，“我推門看看，要是積水太多就不走了。”
葉安笑著點頭，撐著傘跟其共同走出去。果然，外麵一片狼藉。葉安露出笑意，剛想與範純仁講話，突然看到前方一個黑影，好似有什麼東西閃過。心中有些不安，但還是強撐著仔細看，黑影越靠越近，依稀能分辨一披頭散發身穿白衣之人緩慢朝自己移動。
“鬼啊！！！！”葉安險些嚇尿，忍不住放聲尖叫。屋內的狄詠神色一凜，提著燈籠飛身上前。
在昏黃燈光下，趙宗述渾身濕透的站在那裡，表情十分尷尬。