蘇葉道：“如盤走珠，是典型的喜脈。但是得養養啊，莫動氣了！”
“蘇奶奶，喜脈是什麼？”方小博皺著眉問，也有些擔心他阿媽。
柴英秀摸摸他的腦袋瓜：“是你要有弟弟或妹妹了。”
尚玉華後怕地摸了摸肚子：“我都不知道，?近我還老生氣。”
“彆擔心，你身子還不錯。”蘇葉勸道，“就是動氣有點不穩當。現下控製住脾氣，好好養幾天就行，不放心回頭可以去找老王拿點藥。”
商量一番後，定下讓尚玉華在店裡住幾日，肚子不疼了回村。
方秋椒也立馬在係統裡換了?個滋補的湯菜，準備好好給她嫂子補補。
看著方秋椒在廚房裡為親人忙得打轉，眉眼帶笑。
關山海靠在門框上，抿著唇。
他帶了塊豬裡脊肉來，?合適做水煮肉片。上回小丫頭追著他問，問他喜歡吃什麼，說要做給他吃，他就說了個香辣的水煮肉片。
今天找到了新鮮的黑豬肉，但是小丫頭好像忘了一樣。
關山海想了許久，遲鈍地發現自己在跟個孕婦搶關注，覺自己奇怪得很。好像接觸了小丫頭，脾氣也愈發像年少時。
他少年時就小氣、冷漠、愛計較，性格甚至有些暴戾，?現在判若兩人。
但是住到現在的收購站後，一群過得比他還難更絕望的人，給了他新生，?他學識?本事、?他做人和處。
想想過去和現在，關山海心胸瞬時開闊了。
他開口道：“我帶了塊裡脊肉，可以做個新鮮肉湯，中午就能吃。”
“裡脊肉
？！”方秋椒眼睛一亮，抬頭問道，“多大一塊啊？不大就給關叔做水煮肉片，大的話我厚著臉皮切塊下來，做個肉湯。”
關山海被那雙乾淨、充滿活?的眼睛看著，覺心裡一下更輕鬆了。
原來也沒被忘掉。
關山海笑著道：“不小。”
“那肯定很大。”方秋椒知道她胡子叔說話風格。
乍一聽很謙虛，仔細聽才知道是含蓄地誇自己，總有種不討人嫌的嘚瑟。
水煮肉片方秋椒也早準備了材料，就等一塊上好的肉。
方秋椒聲音雀躍地問：“關叔，肉呢？肉在哪？快讓我看看肉！”
關山海走到外麵，把放在桌子上的籃子拎上。
還招呼田大胖：“大胖，?你師父一塊看肉了。”
“來了來了！”田大胖立馬跟上。
聽得外麵的人就很納悶，一塊肉還能有什麼好頭？做廚子的?是奇怪得很。
廚房裡。
方秋椒?田大胖兩人圍著那塊新鮮的肉，仔細地觀看，還伸手去戳了戳，受了下。
“?好，這肉好新鮮啊。”
“看肉質紋理，絕對香！”
關山海看了兩眼肉，就覺得還不如看小丫頭。
通看對方的反應，他完全能間接判斷他不了解的物。
驚訝、欣喜、驚歎、蠢蠢欲動……
然後猛地回頭——
方秋椒目露疑惑：“……關叔，你盯著我看乾嘛？”
關山海露齒一笑，似真心誇讚：“你好看啊。”
還不等方秋椒反應來，這人就學了個興奮又驚訝的表情，目光正望著豬肉。
看得方秋椒想打人。
可關山海立馬又無比?誠地來了句：“挺可愛！”
方秋椒：我信你個鬼！！
“我要做菜了。”方秋椒強調道，“關叔，我做的水煮肉片會很辣。”
關山海：“我不怕。”
田大胖聽了，抓抓頭：“師父，你偷偷地加唄。”
偷偷地加，關叔不就不知道，回頭容易被辣到。田大胖覺是這麼個邏輯。
方秋椒好氣又好笑：“大胖，這個菜本來就很辣。”
她又認?地跟關山海說：“關叔，你不要欺負大胖。”
胡子叔肯定知道她不是故意把菜做辣，但他偏偏那麼說，就是知道田大胖也
在，會被他的話騙了。
田大胖一開口，就好像方秋椒是故意的一樣。
關山海順從地點點頭：“好好，我知道了。不你們得多逗他玩啊，免得被外人騙。腦瓜腦瓜，越用越光。”
方秋椒想了想，的確是那麼回，她點頭道：“好，這我記著了。謝謝關叔。”
關山海輕笑一聲：“不客氣。”
聽見這聲笑，方秋椒無辜地瞪大眼，這才明白過來——又被老狐狸耍了！
開頭是胡子叔故意製造田大胖的反應來逗她，可最後反倒是她跟他道謝。
偏偏對方還很有道理，也的確啟發了她。
方秋椒握了一下拳，然後在取辣椒的時候將抓實，多抓了量。
其中的二荊條乾辣椒曬乾了，依然有辣味飄出來，香辣味很足。旁邊還有另外三種乾辣椒，能看得不吃辣的人害怕。
將乾辣椒切成小段，然後篩出辣椒籽。
方秋椒心想：誰讓你不紅呢。
轉頭切肉?蔬菜。
裡脊肉切得厚薄均勻。在方秋椒眼裡，這塊黑豬肉的紋理簡直漂亮得不像話，肉質觸碰起來，更是叫人滿意無比。
光是切著肉，就有一種幸福油然而生。
切完肉，給肉片放鹽，分次加水，來一個雞蛋清，加入足夠分量的水澱粉。靜止、等待肉片上漿，變得嫩滑無比。
接著萵筍、蒜各自處理切段。蒜白被“啪啪”拍扁，萵筍莖要切成很薄的片，方便更好地控製火候，讓蔬菜在鍋中彙合時保持成熟度一致。
分開煮再合在一起當然也是可以的。但一名廚師做菜不能像驢拉磨一樣，慢騰騰。優秀的廚師，麵對的喂不完的顧客，動作要快。
切完這些，還有蔥薑蒜等佐料。
方秋椒的刀工愈發好了，切起來行雲流水，動作間透著股從容的味道。
一種自信的光輝，也蒙在她的麵龐上、身上，為她增色。
認真做的男人是有魅?的，女性亦如是。
方秋椒甚至也沒察覺到，她做菜時和田大胖一樣專注。隻不她更容易抽離，回歸正常的生活狀態。
忙完這些，看看肉片，方秋椒起鍋燒油。
油三成熱，先下入飽滿乾淨的花椒；等油溫至五六成熱，往裡加入乾辣椒段。
始終保持小火低溫，辣椒將一部分辣意滲進油裡，油慢慢地變成紅色。?紅油不同，是帶橙的紅色。
等辣椒變硬，變成棕紅色，將辣椒?花椒都撈出來控油，炸過辣椒的油也倒出來備用。
用刀口，將辣椒剁成細細的辣椒碎末，也就是所謂的刀口辣椒。
次起鍋燒油，豆瓣醬炒出紅油，加入蔥頭、薑蒜末、蔬菜下鍋快炒，炒出香味。
蔬菜有莖有葉，分屬不同部位，就格外講究眼尖快，反應要及時，才能保證蔬菜成菜後的口感。
炒熟蔬菜，鍋裡加入水，紅油泛開在水麵上，半遮半掩地覆蓋著青綠各異的菜蔬。
熱水翻滾，蔬菜煮得泛出一種潤澤的顏色斷生，撈出。
小火下，繼續往鍋裡加肉片。
肉片從方秋椒裡逐片落入鍋中。她下肉片的速度很快，但錯落著下，先前下的肉片是保管不會?後麵的黏在一起。
肉片下完，方秋椒晃動鍋，用筷子輕撥，加入調味料。
等肉片泛白斷生，原本肉片裡的水澱粉也將湯汁低勾芡，變得濃稠，是暖紅橙色。
肉片?著汁，一起舀到蔬菜上方。
肉片上放刀口辣椒，蔥花，燒熱的炸辣椒油熱上，一路辣椒籽，然後熱油潑上去。
滾燙的熱油一激，滋滋滋的聲響冒了出來。
那聲音直鑽耳膜，仿佛在明說——“我好吃！”
關山海聽得心裡癢癢，走到小丫頭身後，探頭去看。
一靠近，不僅有滋滋的餘響，還有衝出來的香氣，叫人腦中一空。
菜這就成了。
方秋椒快速從做菜狀態脫離，放下勺子，轉頭想要興奮地喊人。
“關——”
腦袋結實地撞在男人懷裡。
方秋椒“哎喲”一聲，皺著鼻子仰頭，眼中泛起鼻痛的應激淚花：“疼。”
關山海低頭看著，覺腦子像被剛剛的熱油澆了一樣，滋滋滋地亂響。
心跳也快得異常，似擂鼓激昂。
他、他彆是個老禽獸吧？
作者有話要說：開竅來了！
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那個仲，文，是推感情戲的工具人。_(:з)∠)_：，，.