125、星城開店二(1 / 2)

田大胖被米天華嚇了一跳。

他的第一念頭是:吃菜就吃菜,這麼激動乾嘛?

等反應過來以後,田大胖心底湧起無限的自豪。

——他師父真的真的太牛了!

瞧瞧這些星城人,原本一個個看著還挺高冷的。結果吃上幾道菜,就和湖市的老鄉們一樣了。

那化什麼為神奇,就是他師父這樣的吧?

包績看田大胖一眼,笑?道:“米叔,你坐下來,嚇著人都不敢給我們上菜。”

米天華嘿嘿笑了聲,順著包績拉的力度轉過身,可腦袋還扭在那,盯著茶香雞看。可見的確是惦記得厲害。

田大胖被包績的話驚回神,笑?著將兩道菜放到桌麵上。

田大胖看看米天華,想說點什麼。但想破腦袋來,隻憋出一句話。

“這是茶香雞和紅燒魚塊,很好吃的,你們慢用。”

“謝謝!”米天華道謝一句,然後納悶地拉住田大胖,“小兄弟,你們這個雞還放了蔥炒,我在火車上沒聞到蔥香啊?這加了蔥,滋味聞著更妙了。”

說著,米天華就做出了個極其享受的表情,嗅了一口茶香雞的香氣。

田大胖反問道:“火車上?”

米天華點點頭:“對。”

田大胖道:“火車上沒鍋回炒啊,炒了的更香。”

米天華:……

這他就沒想到了。

米天華又謝一聲,轉頭衝進搶吃隊伍。

田大胖看著笑?笑?,端著空了的紅托盤轉頭出去。

米天華為了他的夢中情雞,也是下大力氣了,使勁搶下了隻翅膀,還搶到了個雞腿。

對著翅膀和雞腿,米天華想了又想,才決定吃翅膀。

翅膀的妙處就是肉少?皮多,口感一般嫩且滑,做得好了,骨頭也是極有味道的。正所謂境界到了,骨頭渣子都不剩。

夾起泛著複雜香氣的翅膀,米天華慎重其事地送入嘴中。

他抱著很高的期待,但吃完這口翅膀後,仍然覺得所有期待都值得!

太香了!蔥香在最外麵,一碰到嘴巴,會帶著一絲絲清爽蔥甜,接著就是茶香和雞肉混合的奇妙滋味,鹹是調配味,隻為增彩。

吃在嘴裡,茶香讓雞肉變得更香了,雞肉也讓茶香變得鮮美。兩者是融

合的,也是互相凸顯的。

而且茶香雞也漂亮,扒開?了上麵鋪的蔥,就能看了雞皮已經呈現一種橙紅色,亮眼的色澤的誘惑力,比起香氣也不遜色。

米天華讚道:“這就是我想象中的佳肴啊!美和美味兼具,擺盤也不需要過渡講究,隻簡單就能好看又好吃。”

這完全就是米天華對自家人的要求!

可這、這哪裡簡單啊?

包績咬著另一個雞腿,美滋滋地閉嘴感受了一下餘香,而後才實在地開口道:“米叔,這不容易啊,我做不出來。”

這道菜沒人見過,搭配也是新奇。

沒見過,意味著沒人做,新奇也意味著新意和難度。

其他人也道:“的確不容易。許多人炒菜加蔥是為了壓味增香,或者直接用蔥味,這個菜增香不說,提味還不搶味。”

“提味的前提是這道菜裡,原先被處理過的雞肉本身味道就不重。如此入味還不厚重,奇了怪了!”

“看來真是高手在民間,這方家小店家傳竟如此厲害。”

包績在的包間裡,大家的認為方秋椒有家傳,是傳承了祖上的。

這並不是輕視,方秋椒小小年紀基本功做到如此之好,已經叫在座的一眾行內人都震驚了。

米天華:“能好好地將原本的佳味傳下來,就已經不錯了。我家那個……我看是做菜越來越不上心。”

米天華吃著美味的雞翅,都不能忘記對兒子的不滿。

包績咬著雞腿,樂嗬地笑,心說:還是不告訴這群老家夥,椒椒根本沒家傳。回頭等他們自己知道,看能嚇死幾個。

包績心裡咕嚕嚕冒著壞水,其他人嘗過茶香雞,幸福地歎氣。

幸福是因為吃到了美味,歎氣則是因為——前浪怕自己死在沙灘上。

王老先生?心態最好,道:“我要嘗嘗這個紅燒魚塊,這個菜我總會了。”

老先生?的話逗得眾人笑出聲。

紅燒魚塊可不是什麼稀罕菜,在座的不客氣地講——都會。

“我也嘗嘗,這道菜我老李可是做得不錯的。”

“明明我做的最地道,打聽打聽,看看誰家魚做得最好?”

包績:我就靜靜地看著你們。

不出包績所料,嘗過之後,在座的個各位隻能無奈一笑?

,繼續一頓誇。

紅燒魚塊這菜倒不是多新,但味道也是極好。各處細節也處理得好,使得整道菜直接被提了一個大檔次。

他們能明顯地察覺到——這道菜,他們做得不如方家小店的老板。但不知道到底差多少?。

王老先生?看得更清楚,嘖了一聲:“開?眼界了。”

他環視一周,開?口問道:“你們之中,誰覺得自己能把這道菜做得更好?”

“我就……嘿嘿。但是老李應該可以吧?”

老李:“我差點意思,老張應該行吧?”

老張:“彆看我!”

話轉了一圈後,所有人麵麵相覷。

怎麼我覺得自己不行,你們也這麼想?!平常不都是吹牛一個比一個厲害?

米天華看了一圈,總結道:“所以都不行哦?”

然後米天華被一圈人怒瞪。

包績拍拍米天華的肩:“米叔,我可愛吃雞腿了,我拿這塊大的跟你換成嗎?”

米天華隻吃掉了雞翅,後來又搶了雞肉,雞腿留著沒動。包績還以為老人家不喜歡雞腿呢。

米天華護住自己的寶貝雞腿:“去去去!我要帶回去,讓我老伴兒跟大孫子嘗嘗。看能不能讓我大孫子清醒一點,回歸正途,以後彆跟著他爸胡來。”

包廂裡已是如此熱鬨,外頭更甚。

客人們見菜標價貴,一開?始隻嘗試著點,多是點的素菜。

就點完了後,發現——這素菜真香!

接著又發現——彆人的好像更香!

——那些肉啊、魚啊,雞啊……看起來也太好吃了吧?

於是紛紛將一人兩個菜的份額點完,快樂地開吃。

梁子晉和譚月坐在角落裡一處位置。

梁子晉吃到炸蘑菇,驚喜地瞪大眼,然後夾起一根喂譚月:“月月,你嘗嘗,好香!”

梁子晉道:“我知道椒椒做菜好吃,每回飯點我都能聞到隔壁的香氣,那一陣一陣的,弄得我最近胃口大開?,都吃胖了。”

“但我沒想到,這麼好吃。早知道我就去蹭飯了。”

譚月聞不太出來,她心想:至於那麼誇張嗎?

等咬開炸蘑菇,她立馬改觀。

一點都不誇張。

譚月想了想,用了一個詞形容:“外酥裡嫩。”

梁子晉把菜往她那邊推推:

“快吃快吃,吃完我去找椒椒。”

“人做正事呢。”譚月皺眉道。

她知道梁子晉隻是因為她的緣故,才喜歡那善心的小姑娘,可那個小姑娘對譚月來說……年輕又漂亮,讓她不由得警惕起來。

譚月心裡生?出一個想法眼睛掃向乾起收錢的關山海。

下一秒,譚月放棄她的想法。