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鯉魚,她做的並不複雜,當然太複雜的她也不會做,不過有些飯菜並非越複雜越好吃。
因為她的老板是喊著金湯勺出生的,自小就生活在富貴窩裡,什麼山珍海味都吃過,也就養成了一張對食物很刁鑽的嘴,她身為助理,必然要努力鑽研其中的味道。
這並非是因為彆的因素,不過就是想要對得起人家支付給自己的薪水罷了。
若老板是個色鬼,她還真不會去做那份工作,好在她家老板是個不吃窩邊草的主,公司幾十萬員工,總部就有上萬,其中女性員工占據近四成,而且全部都是國內外頂尖大學畢業的高材生,其中長相妖豔的有,清純的有,雅致的有,幾乎囊括各種風格,自家老板從未沾染過一個。
魚兩麵都切了刀,她今天想用薑煙自己作的大醬來做魚,不知道味道如何,按照她對料理的經驗,味道應該會很獨特。
按照以往的順序,她應該提前將鯉魚在油鍋中煎炸一下,可如今家中的條件,油是最缺的,這道手續也省了,不過並沒有什麼妨礙,做出來後味道依舊不會差。
薑川一邊燒火,一邊緊盯著鍋裡,想到中午能吃魚,就激動的坐不住,當然還得兼顧著灶膛裡的火,燒得細一點還是旺一點,都是二姐的一句話。
見到小家夥在旁邊上躥下跳,薑瑜哭笑不得,“安靜點,少不了你的。”
海鮮水產在河西公社並不常見,幾乎是常年吃不到,河裡倒是偶爾有孩子們去抓一些小的,可說起來那些小魚小蝦沒什麼嚼頭,而且數量也有限,你忙活一天也不見得在水草肥美的時候弄到一小碗。
“現在都是薑瑜在家裡做飯嗎?”聞到廚房裡飄過來的味道,賀勳也覺得肚子有點餓了。
薑煙回頭看了廚房一眼,笑道:“是啊,她知道心疼我,幾乎是一上手就會做飯,不過前幾天和我說不去學校了,我倒是希望她能好好讀書,以後做個對社會有用的人。”
針對這種事情,賀勳不好發表自己的意見。
薑家自從薑翰夫婦離世後,日子過得如何,他也能感受得到。
單純靠著薑煙一個弱女子,要承擔起一對弟妹的求學,說真的很困難,就算是一個大男人都不一定做得到。
之前他倒是想幫幫這家人的,卻被薑煙給拒絕了,彆看她性格瞧著溫和柔軟,可骨子裡卻是個倔強的。
魚出鍋了,在打開鍋蓋的一瞬間,一股濃鬱的香味在這農家小院裡擴散,那味道並非尋常那般,在鮮香裡麵還有另一種無法說清的香味,是農家自製的大醬裡帶的,這種自製的大醬沒有任何的添加劑,都是泥土裡滋養出來的味道,很獨特,也很美味。
薑瑜見到薑川都開始流哈喇子了,不斷的吞咽口水,“彆著急,很快就能吃飯了,下麵的菜很簡單。”
“嗯嗯嗯,二姐你快點,我都要餓扁了。”薑川連連點頭。
這可是魚啊,他都不記得家裡有多久沒吃過魚了,應該是從父母去世後就再也沒吃過,以前還能每月吃一頓來著。
把做好的魚放在一個大瓷盆裡,上麵加了一個蓋子,免得放涼了。
之後她利落的翻炒雞肉,以及其他幾道素菜和涼菜,前前後後半個多小時就妥當了。