林語安查看了一下過被壓乾的豆腐，每塊的大小一致厚薄均勻，都很不錯，“現在把這些豆腐乾放在鹽水裡泡一會。”
錢廚娘很是訝異，這才壓乾了豆腐裡的水，又重新泡？
紅玲連忙問道：“小姐，這是為什麼？”
“這樣會有一層底味。”
“哦。”
雲亦珊走進來後，就看到錢廚娘和她的女兒，在小表妹的指揮下，有條不紊的泡著些豆腐塊。
“早上的豆腐就做好了？不是說至少要壓兩個時辰嗎？”她好奇的看了一旁的架子，上麵還有好幾個被壓著的木框，似乎並沒有減少。
林語安：“這些是昨天的豆腐。”
“啊，昨天的？都是剩下的嗎？”雲亦珊有些不解，這豆腐隻要稍加烹煮就很好吃，竟然會有剩下？
林語安解釋著：“我聽管家和奶娘說，白事後要準備喪宴。”
雲亦珊點了點頭。
“因為爹娘的情況特殊，不能舉行太過隆重的儀式，所以我想在擺的流水喪宴上用這些豆腐來做菜肴，酬謝前來參加葬禮的人。”
雲亦珊聽完後，立即心疼的抱住林語安。
這都是安安的一番孝心。
其實林語安在聽管家和奶娘說事的時候，想起了自己的前世。
為了分清從前和現在，她把從前稱了為前世。
在前世外祖父和外祖母離開的時候，村裡人說要吃豆腐羹飯，用來酬謝參加葬禮的人。
儘管具體的風俗和寓意，她了解不多，但好像跟佛緣有關，能讓逝者安息，既然豆腐已經做出來了，那就好好的辦一場。
這也是她給原主的一個祝願。
她用了原主的身體，也代表無法入土為安，所以她一直想要為原主做些什麼。
“不能當天再做嗎？會不會壞？”
林語安指了指架子上的豆腐，“人手不夠，到時還要準備彆的素菜，所以提前做些準備，現在天氣冷，做成豆腐乾可以放很久。”
雲亦珊用手摸了摸林語安的頭，“原來這樣，安安跟小姨一樣，在廚藝方麵都很有天賦呢。”
聽到這話林語安愣住了。
林母在廚房裡忙碌的身形在她腦海裡閃現，影像裡林母還不時給小小的原主喂食，問好不好吃。
那是林語安前世從未體驗過的溫暖。
但她沒想到原主的母親，還有這樣的一麵，難怪她弄出豆腐後，林若晨和雲大夫人他們隻有一開始驚訝，後麵就覺得理所當然了。
既然有天賦的借口，林語安想著自己是不是可以大膽一點。
看到小表妹這落寞的表情，讓雲亦珊恨不得打自己一巴掌。
怎麼又提起這些傷心事了？！
站在林語安身邊的希希，睜著大眼睛瞪雲亦珊，仿佛要衝上去打人一樣。
小胖墩雖然不太明白發生什麼，但他也學著瞪人。
兩個小家夥譴責的
眼神，讓雲亦珊更內疚了。
“安安，我……”
“珊表姐，希希，呃……小公子，我們來調五香粉！”回過神來的林語安，笑看著他們。
為了讓豆腐乾有更好味道，林語安決定做點調味粉。
雲亦珊怔了怔，隨即露出笑容，“好！”
兩個小家夥也懵懂的點頭。
等豆腐乾泡得差不多了，林語安便讓錢廚娘瀝乾水分，然後放到特製的竹篾上，用柴火熏製。
“等底下的一麵熏至金黃後，就翻麵。”
錢廚娘和紅玲：“是。”