“好吃的?”
“嗯,涼涼的、滑滑的!”其實應該在夏天吃的,不過現在燒著火炕吃也不錯。
希希看了一眼哥哥給的製作紙,那上麵寫的石花菜是直接吃的,不過在吃的方麵,她又比較相信安安。
“好!”
林語安拿了一小把洗好的石花菜,放入陶罐裡,然後又加了大量的水進去。
希希指著其它洗好的問:“這些不放?”
“隻要這些就夠了,剩下的要拿去涼曬一下,以後再吃,到時味道會更好。”
要不是為了讓大家嘗味道,林語安也不會現在就煮,畢竟沒有處理好的石花菜會有一點腥味。
“哦。”
希希似懂非懂的應著。
“好了,接下來要熬煮……嗯,煮一個時辰吧。”
紅玲:“縣主,我來看火吧。”
林語安笑眯眯的點頭,有人幫忙就是好!
“用文火熬煮,還有不時用竹鏟輕輕翻一下,不要讓它粘底了。”
“好的!”
紅玲用心的記下來,縣主跟她說的,都是秘方啊!
過了一個時辰,希希就拖著林語安來到小廚房,興奮的問紅玲,“好了嗎?”
紅玲:“縣主請看。”
“嗯,可以了,現在用紗布過濾一下。”林語安看了一下陶罐裡的水,已經有些粘稠了。
“是。”
最後得到一大盆清澈的褐色湯汁。
“蓋個蓋子,端到外麵涼著,等它凝固。”冬天就有這個好處。
“好!”
希希:“還不能吃嗎?”
“耐心一點,就算今天吃不到,明天一定可以吃到的。”
“明天?!”
希希的語氣裡充滿了失望。
林語安心中有些不忍,伸出手指點了點她的額頭,“好吧,我想想彆的辦法。”
說完就讓紅玲拿出一個碗,單獨盛了一些石花湯汁出來。
這樣應該能凝固得快一些。
在等待的時候,希希不時跑出去,把蓋子揭開偷看凝固的情況。
終於在睡覺前,她發現小碗裡的褐色湯汁,像林語安說的凝固起來後,開心的大喊著:“安安,好了!”
“這個涼,太晚吃會肚子痛的!”
希希沒說話,隻是可憐兮兮的看著她。
林語安再次投降,“隻能試吃一點點!”
“嗯!”
林語安把凍好的石花膏端起來聞了聞,確實如她想的那樣,腥味比較重。
那就不能做成甜口的了。
“紅玲,拿點炒好的芝麻、香油和醋來,嗯,再切一點錢嬸醃的蘿卜乾。”
“好的!”
等林語安將東西拌好,分成四分後,大家立馬端起碗嘗試。
一口下去,那冰冷順滑的口感,跟鹹脆的蘿卜乾形成強烈的對比,很讓人驚豔。
青禾吃得眯起了眼。
“好好吃!就是太冰了,要是在夏天吃的話,那就舒服了!”
紅玲也點著頭,“如果沒有腥味,還可以做成甜的,可惜了。”
林語安:“等處理過,腥味就會減少了,過幾天我們再試試甜的。”
眾人:“好呀!”
另一邊,蘇雲笙來到安王府。
楊旭奇道:“這麼晚有什麼事嗎?”
“關於你的婚事。”
“我的?”
蘇雲笙看了看左右,確定沒有彆人在,才低聲說道:“建議你選個武將家的姑娘,比如雲家。”