41、第 41 章(1 / 2)

“把雞爪的骨頭去掉,鴨爪比較麻煩,就不去了,反正啃起來也挺有意思。”莫小魚去調鹵味。

鹵這東西神奇就神奇在,他能讓什麼葷菜蔬菜都好吃。

各家鹵味不同,味道也大不相同。誰家的秘方基本都不會和彆人重合,稍有一味調料不同,那味道便是相差千裡。

莫小魚挺喜歡鹵味,這東西...“再拿幾個雞腿和鴨腿還有鴨脖,雞骨架。”閒聊無事,啃啃,饞饞嘴,味道濃鬱又不頂肚。

路德維希僵硬著脖子轉過頭:“這些亂七八糟的東西你是什麼時候買的?在哪裡買的??!!”

莫小魚抿緊雙唇,沒好意思說。

這些在星際文明裡算是下腳料,他在寵物市場裡買到的新鮮貨。

不過,不過店家和他說了,有些口味特殊的人也喜歡買回去吃,現宰現殺的,都是當天從屠宰場拿的,獸人的食品,絕對安全可靠。

“你猜?”

路德維希深吸了口氣,低頭繼續去乾活。

不,他一點都不想猜,甚至不想知道自己的小羊羔到底在哪兒進的貨。

鹵味莫小魚做了兩個口味,這兩個方子是當初自己第一次做縣令時,一個老字號的飯館吃了官司,被前任縣令勒索的險些家破人亡。

換了他上位後,那家人已經家徒四壁,還沒把人救出來,抱著一絲希望卻湊不出錢,聽聞他好吃,便送上這個秘方。

當初的自己沒要,但看了眼,便記下。後來那家人度過危難,飯店再次開啟後,自己去嘗了嘗那入味,的確有其獨到之處。

最重要的是,口味溫和,鹵香濃鬱,特彆適合下飯或過個小酒。

在他知曉的鹵味配方裡,算不上特彆上層的,但絕對算是最沒爭議的。

口味再挑剔的人,吃上一口都能說是好鹵,就是平了點味道。

獸人一族的飯菜口味平,還喜歡講究原汁原味,做菜的工序簡單,口味調料更是少之又少。

可這麼一來,菜吧...它味道好則很好,糟糕能糟糕到令人發指,基本就是兩個極端,而獸人早已習以為常,見怪不怪。

複合型口味的菜肴特彆稀有,從記憶裡看,隻有父母偶爾帶他們去吃的私房菜館才有那麼一兩道,還算是招牌秘方菜。

莫小魚挑好鹵味要的香料,放進一口有他半人高的鍋裡。

“等等,這又是什麼時候買的???”果然自己在家的時候太少了,廚房裡多處這麼多東西,他都不知道??

路德維希感覺這大清早的,三觀都要震碎了。

“嗯...前幾天和這些雞架子,內臟和雞爪一起買的。”莫小魚扭頭看到路德維希一臉不敢置信又震驚的表情,莫名有些心虛。

燒開水的功夫,架起另一口鍋,先把這些東西都過了水,去了浮沫。

洗乾淨,混合著蔥薑蒜一起扔鹵味的鍋裡。

這還沒完,當初有位手藝高超的廚子和他閒聊時說過,鹵味是分口味的,禽類有禽類的鹵味,大肉有大肉的鹵,內臟又有內臟的鹵。可絕對沒有什麼萬能配方,一種鹵,就能包容萬象的。

那對普通食客而言沒啥大區彆,可對老餮而言,嗅一嗅就知道好壞,糊弄不過他們。

不過萬變不離其宗,禽類的鹵和大肉或者內臟的鹵,在不同的配方上隻要稍稍變動或添或刪一兩樣東西到也就夠了。

莫小魚沒換配方,畢竟現在忽悠這些沒真正品嘗過鹵味鮮美的獸人們,如今這配方絕對夠用。

今後他就算去讀書或者有其他事業,自己也可以開個飯館,賺點小錢時用上。

或者...

莫小魚又想到那天邱蕭說的話,有些心動,可他們家如今的能動的本金太少,根本不夠。

萬一砸了,崽兒都不知道該怎麼樣。

若莫小魚孤身一人,手上有那麼點錢,他不介意搏一把。

可現在他也是有牽掛,要擔當起小崽兒們責任的成年人了。

想著,便蓋上蓋。以現在這火力和鍋的速度,煮個十來分鐘就好,泡三小時就能入味。

乾完這些,莫小魚洗了個手,又打了個哈氣,“我回房繼續睡了。”

隻是聽到小羊羔起夜動靜,便屁顛屁顛跑來還被奴役了一把的路德維希,抿著雙唇,目送自己的小羊羔回房休息。

悄默默的又瞟了眼讓他無法直視的鍋...不平靜的內心對自家小羊羔怎麼會買這些內臟和下腳料而感到震驚,和久久無法釋懷的憂愁。

“看來,到底還是家裡窮...”一家好幾口人呢,吃的喝的穿的,都是一大筆錢,現在還有個經常來蹭飯,基本散養在他家的紀伯倫...

“我家小羊羔就是心善。”家裡都窮成這樣,都願意再養一個。

又是苦惱又是憂愁,決定好好賺錢的能把家養起來的小狼崽痛下決心:“不能沉迷溫柔鄉。”得多接單。

等小孩爬起來時,莫小魚已經泡上茶,揪著他前幾天做的鮮肉包,喝了一碗粥了。

有些湯湯水水,不適合那些在長身體的小家夥,但他到是每天大清早的吃不下太厚的。

莫小魚瞧著扭著小屁股,晃著尾巴打著哈欠,屁顛屁顛從樓上爬下來的小腦斧,眯了眯雙眼。

警惕的莫汶第一時間察覺到,和敏銳的莫栩同時倒退半步。

看著還一臉開開心心蹦下樓,根本沒半點危機感的小腦虎,瞬間決定。

讓小老虎犧牲小我,完成大我!

“哎,今天吃什麼呀?”一蹦一跳的毛茸茸的,這隻肉呼呼的小老虎滿身的肉都隨著跑動而微微顫抖。

莫汶兩兄弟覺得沒眼看,也就莫小魚單手撐著下巴,咽了口口水,總覺得特彆好吸呢...

剛叼住包子的莫小虎一臉懵逼的被摁在沙發上,四腳朝天,“嗯嗯嗯??”什麼情況?

剛剛他不是才拿起包子的嗎?還沒嘗到今天包子什麼餡的,自己怎麼就四腳朝天了???

“啵啵啵!!”莫小魚對著那白乎乎,毛茸茸的小肚皮,就吧唧吧唧的親,親的都有聲音了。

莫檁兩隻前爪捧著包子,一邊咬一邊低頭看著那個喪心病狂,對著他肚皮連吸帶蹭,等他都吃完了一個包子還沒撒手的小亞雌。

有點氣了,畢竟...他還想繼續回桌上吃包子呢。

就在這一刻,他二哥又給他送來了個包子。

用眼神示意他,繼續吃,彆停。

莫檁還是有點氣,但吃最重要了。

他哥哥都說,吃飯不積極,腦子有問題。

雖然現在說這話的人連自己早飯都不樂意吃,還要把臉埋在自己肚皮上。可莫檁手上還有包子,所以一口一口的啃著包子的小老虎,雖然氣的臉頰都鼓起來,可還是沒掙紮,畢竟莫小魚連吸帶摸也沒妨礙到他吃飯不是?

莫汶和莫栩兩兄弟輪流給三弟遞包子,安撫越來越生氣的小老虎。

終於!

在所有人期盼的目光下,那把臉都要長小老虎肚皮上的莫小魚終於舍得抬頭,深吸口氣時。

所有人都以為就此打住,誰知,這個小亞雌居然緩了口氣,繼續低頭小臉一埋,“啵啵啵啵”的吸。

莫檁氣哼哼的把最後一口包子用力塞嘴裡,咽都沒下去,後腿就對著他哥哥的臉一蹬,“喵嗷!”

踹開莫小魚後,還揮著小爪子就要打:“喵嗷嗷嗷!就知道吸吸吸吸,亞雌,你滿腦子裡除了吸吸吸外還有什麼?”

“還有會做好吃的。”莫小魚冷酷的哼了聲,“你現在吃的包子就是我做的!”理直氣壯,“怎麼就不該給在家辛苦照顧你們一日三餐,替你們洗衣服,曬衣服,打掃房間,操心操力的哥哥吸兩口過過癮嗎?”

莫檁頓時目瞪口呆的同時,還覺得自己的良心都疼了!

他,怎麼可以這麼拒絕哥哥呢?

他,怎麼可以推開哥哥呢?

這是哥哥對他的愛啊~

莫栩轉過頭,輕歎了口氣。得,他哥哥那嘴,忽悠一隻小老虎可不是太容易的事兒?瞟了眼同樣內心自我譴責,自我懷疑是不是對哥哥不夠好的莫汶。

抹了把臉,或許不隻是小老虎一個,還有一頭獅子和...大灰狼吧。

吃完包子,莫小魚才想起來已經浸泡入味的鹵味,莫小魚立刻跑回廚房,加了一盆:“嘗嘗看。”

莫檁立刻跳上桌子,他連自己被吸亂毛的肚皮都沒管,湊過來嗅了嗅:“好香。”

鹵味總歸是特彆好吃的,基本所有人都會喜歡,就是有些人會喜歡偏甜的鹵味,有些人會喜歡香料味重的,有些則是喜歡辣的,麻辣的,香辣的等等。

現在家裡都是小孩,口味相對淡點,就是鹹香帶一絲微甜的那種。

這一盆裡,五花八門,什麼都有,雞骨架也被拆開,上麵連著肉,一邊看劇,一邊啃,特彆帶勁。

還有去了骨頭的雞爪,入口爽快,皮脆筋Q又有嚼勁,還有那鴨腸脆爽,雞胗爽口,鴨掌啃起來費勁但軟糯,鴨脖一節一節的上麵都是入味的活肉,啃起來根本停不下來。

鴨翅入味,肉多,啃起來也方便,肉緊致卻不太硬塞牙。

還有雞腿、鴨腿,一口下去滿嘴鹵香,莫小魚還盛了一碗白米飯,上頭澆了一勺鹵湯,拌了拌飯,又放了個雞腿給路德維希。

可惜,人還沒接過去,就被小老虎叼走。

小爪子推到自己麵前:“這碗我和哥哥們一起分著吃,路德維希哥哥,你自己有手有腳,想吃自己盛吧。”

路德維希氣的手癢癢,莫小魚也偷偷擰了把小老虎的屁股:“我順手。”

“那也不行,反正!”小老虎梗著脖子:“你這段時間對他太好了!”

這一記直勾拳,可把莫小魚堵得啞口無言。

莫小魚歎了口氣,對路德維希道歉的笑笑,轉身回廚房,大家都說味道好,雖然菜肴看似上不了台麵,但是邱蕭和他的丈夫麥金爾也不是什麼太講究的人:“路德維希,我給你師傅和師姆帶一份嘗嘗?”

“勞煩你了,我幫你一起打包。”說著直接跟上來,幫忙從櫃子裡找出一個大盒子,裝了米飯。

而莫小魚則在一邊打包鹵味,“這是第一鍋,一般鹵味是越鹵越好吃。”

路德維希不得不承認,剛剛嘗的味道的確好吃,那些小內臟和過去看似下腳料的東西,在莫小魚手上依舊能化腐朽為神奇,“其他東西也能鹵出這麼好吃?”

“恩,牛肉或者哆哆肉都可以。”哆哆獸是獸人當年馴化並飼養的,和豬牛羊並列,肉的口感比較溫和,不腥氣,肥肉較少,肉比較鮮嫩,算是口感上非常上等的了。

就是在這四種常用動物的肉內,相對價格比較貴,其生育力也比牛羊肉稍差。

豬肉十幾塊錢已經是好肉了,平時莫小魚買的肉片或者五花肉之類的量大,去實體屠宰場那邊既新鮮又便宜,牛肉三十二以下,羊肉十七到二十二之間,主要是羊肉的羊味較重,這的人不太會做。

但這的羊繁育力高,此外不少獸形,就好比莫栩這種,因獸形影響,還挺喜歡羊肉的,並不反感這種腥氣。

“下次多做點牛肉或者哆哆肉吧。”哆哆獸一般亞雌會偏愛,可惜這幾天看來,路德維希發現莫小魚似乎更偏愛豬肉...他都不確定是小家夥為了省錢呢,還是純粹仗著自己手藝好。

“想吃?”莫小魚沒想到路德維希想讓自己吃的好點,自以為對方想吃:“今天我就試試看這鹵味如何,你們喜歡這味道的話,明天我再多做點肉。”

鹵牛肉和紅燒牛肉當然完全不同,要做出的成品口感風味更是相差挺大,但做這兩種都不容易。

路德維希有點扭捏,他到是想說,不是,我不是這個意思,但又不好意思讓莫小魚知道自己的小心思。

便站在那糾結了老半天也沒吭聲,莫小魚便以為他默認了。

回頭看向那俊朗還帶著幾分青澀的麵容,總覺得有些可愛。

剛成年,到底還是個孩子,若有親生父母庇護,怕是天之驕子,驕傲又灑脫。

現在卻因為想吃鹵牛肉而不好意思,“等會兒就給你做,晚上回來就能吃,好不好。”

小羊羔說話都甜的要命,路德維希頓時臉頰發燙,恨不得撲上去就對著這隻小羊羔一頓舔,把他裡裡外外舔一遍才甘心。

“我!”不是自己貪嘴,就是想要你吃點好的...可又說不出口:“嗯,等回來我們一起吃。”

路德維希恍恍惚惚的被哄著走出小區,一手夾著小老虎,一手提著飯盒,坐上公交。

“嗬,沒用的雄性獸人。”坐在公交車的後排,小老虎不占位置,就坐在路德維希的腿上。

如今車上人多,這麼帶小孩的不少。

路德維希抿緊雙唇,“皮癢了?”

“被我哥笑一下就昏頭昏腦,沒用的東西!”一爪子糊上去,“我哥說晚上回來替你梳毛你就答應了?!”

那是梳毛嗎?那是今早吸了他這隻小老虎還不過癮呢,打算晚上再吸隻大尾巴狼。

提起這,路德維希就有點不自在,之前莫小魚給他修毛,修的他都快沒臉見人了。

這幾天麥金爾要他獸形訓練,他都能推脫都推脫了。麥金爾到也不是強人所難的,見路德維希抗拒便沒強求,不過說好過段時間要補上。

路德維希剛以為能瞞天過海,誰知轉頭那隻小老虎就把他給賣了!!

還是連帶照片和小視頻的那種,直接!放!給麥金爾和邱蕭兩人一起看!

年輕的路德維希至今都不會忘懷,他師傅抬頭看向自己時的一言難儘,還有一種淡淡的了然。

似乎在說,怪不得,原來如此,你是因為這件事覺得丟臉而不願意獸形訓練的。

可惜,現在晚了,他們都知道了~

接下去幾天,他師傅可沒再體諒他。

甚至在獸形訓練時,看著路德維希這獸形被修剪的太...可愛,手癢牙癢的厲害,好幾次忍不住自己撲上去就一頓捶的。

莫名挨了不少打的路德維希都快氣成狗了,不過,就他現在這毛茸茸的出去,怕也會被認成狗叭...

邱蕭對今天送來的新品菜肴有些意外,但他沒當著莫檁和路德維希的麵表現出詫異,而是先誇上了,卻沒像往日那樣第一時間動筷子。

麥金爾到底是他伴侶,自然有所察覺,不過敏銳的鼻子嗅了嗅,味道非常濃鬱鹹香,甚至明明吃過早飯,都覺得腹中饑餓,想要嘗嘗。

走到餐桌前,拿過筷子,隨手夾了一個送入口中,臉上閃過掩蓋不住的詫異:“這,的確很好吃。”

“真有這麼好吃?”原本還看著原材料有些遲疑的邱蕭瞬間不糾結了,夾起那鴨腸送入口中,鴨腸有一點點異味,卻被鹵味香料完全遮蓋,隻有滿口鹹香和那脆爽的口感。

邱蕭驚愕:“這...可真是絕了。”

路德維希想起小羊羔打包時還有些得意洋洋的哼著小曲,抽空得意的對他說:“沒有人能拒絕鹵味的。”

似乎,還真沒有人。

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