自從遙哥來家裡之後，會給他們做衣服做鞋子，最主要的是會做各種好吃的，還能賺錢，哥哥娶的這個嫂子真是賺了。
莊小弟在那偷笑著想著。
筒子骨弄在緹鍋裡熬著之後，莫遙就開始做發糕和蛋糕的準備了，發糕需要提前發麵。
蛋糕也需要打泡，這裡也沒有打泡機，所以隻能手工操作了。
莫遙先把要做發糕的麵和好，這次他在縣城裡買了泡打粉，適量的放了泡打粉在裡麵，和好之後，就放在灶台上等著醒麵。
然後開始準備做蛋糕，家庭版蛋糕其實最方便的就是在電飯煲裡麵做，莫遙的會展空間裡麵是有電飯煲，隻可惜不能拿出來，而且就算是能拿出來用，這裡也還沒有通電.....
沒辦法，最後莫遙隻能先試著用一個小點的洋瓷盆放在鍋裡隔水蒸。
做蛋糕需要把雞蛋分離，家裡也沒有分離器，他隻能一個雞蛋分成兩半，用來回倒的操作把蛋清和蛋黃分離開。
莫遙隻打了三個雞蛋，這次他隻是先試做，如果洋瓷盆在鍋裡可以隔水蒸成功，他再決定做個大的。
蛋清蛋黃分好之後，在蛋清裡麵倒入合適的白砂糖，然後用筷子往一個方向來回的攪拌，大概十幾分鐘過去了，這蛋白才攪拌成細膩的泡沫，他停下然後又倒了些白砂糖進去，繼續高速攪拌，再次攪拌了幾分鐘，這蛋清終於能用筷子拉出一個短小聳立的尖角，這是攪拌成功了，莫遙這才停下有點酸麻的手臂。
他現在這個身體力氣還挺大的，所以打蛋清也隻是有點酸麻，其它的倒也沒有什麼。
蛋清打好後，開始打蛋黃了，同樣是在裡麵加入合適的白砂糖，然後也是用筷子往同一個方向攪拌，直到蛋黃的顏色變淺，往裡麵倒了一點他在副食品站買的花生油。
攪拌均勻後，莫遙用一塊乾淨的白紗布做成漏篩，篩了麵粉倒進蛋黃裡麵快速的攪均勻至光滑細膩無顆粒狀態。
蛋黃攪拌好之後，再把之前攪拌的蛋清取了三分之一倒進蛋黃中，快速的攪拌均勻，攪拌均勻之後再取三分之一的蛋清倒進去繼續攪拌。
最後把攪拌均勻的蛋黃全部倒進蛋清裡麵，再次的攪拌均勻，之後就把攪拌均勻的蛋糊糊倒進洋瓷盆裡，在灶上把洋瓷盆輕輕的嗑了幾下，把蛋糊糊裡麵的大氣泡給震出來。
之後就是把洋瓷盆放在鍋裡，隔水蒸著。
莫遙預計著用大火蒸十五分鐘左右就可以了，然後打開鍋蓋，瞬間一股甜香撲鼻。
聞著香味，這次的蛋糕倒是還可以，隻是不知道裡麵是個什麼樣子。
等上麵的水蒸氣散儘之後，莫遙才看清鍋裡的蛋糕。
顏色金黃蓬鬆，這個外形看著還可以，也不知道內在口味怎麼樣？
用濕帕子把洋瓷盆端起來，再次的嗑了幾下，然後把它倒扣在旁邊的筲箕裡麵，等蛋糕完全冷卻之後就可以脫模了。
這蛋糕做好之後，莫遙看了一下時間也不早了，可以開始準備晚飯了。
他端過來之前醒著的麵，盆裡的麵醒的還可以，可能是放了泡打粉，再加上莫遙又是把麵盆放在灶台上，灶台裡燒火加熱了，所以這麵醒的很快。
莫遙想著緹鍋裡燉著筒子骨湯，所以在和麵的時候他多和了一些，準備蒸些饅頭。
莫遙是把麵揉好之後，攤在菜板上用手掌按成一大張麵餅，然後卷成一卷，直接用刀把這卷切成塊狀。
他知道莊父和莊爺爺他們都是比較能吃的，所以切得個頭也不小，至於他自己吃一個再喝點湯就飽了。
切好之後，莫遙還是用盆放在鍋裡隔水蒸。
看來還是得儘快去買個蒸鍋回來才行啊！莫遙暗自想著。
這次饅頭蒸的比較久，在蒸饅頭這段時間裡，之前的蛋糕也差不多冷卻了。
莫遙摸了摸溫度，盆已經涼了，隻是裡麵的蛋糕還有有點熱氣。
他輕輕的把蛋糕從盆裡嗑到筲箕裡，但是這個盆不太好嗑出來，弄半天才嗑出來，但是這蛋糕的形狀就不好看了，有點碎了。
莫遙拿了一塊遞給一直在灶前默默燒著火的莊小弟，“嘗嘗味道怎麼樣。”
然後自己也嘗了一塊。
嗯，怎麼說呢？
可能是用水蒸的，除了沒有烤的蛋糕乾，這個蛋糕吃起來有點耙軟，但是香甜濃鬱，口感生香有回味，吃在口中香軟誘人，總之它自有一種風味。
總的來說，莫遙這次的蛋糕其實算是做成功了。
作者有話要說： 謝謝‘路’寶貝和‘魚魚’寶貝的捉蟲，已經全部修改，麼麼噠(* ￣3)(ε￣ *)