看著在那偷笑不已的莫遙, 知道他在笑什麼的莊修臣冷峻的臉露出一股無奈, 淡淡道：“看到我被鵝啄很好笑嗎？”
莫遙聞言，怕某個人惱羞成怒立即止住笑，道：“咳~咳，還好。”
“是嗎？沒事, 你笑！”莊修臣麵無表情語氣幽幽道。
一聽這語氣就不對啊，莫遙瞬間求生欲爆棚, 一臉正經嚴肅：“真的不好笑, 真的，你等著，等過年的時候，我就把那鵝宰了給你報仇，到時候你多吃點。”
“那是要下蛋的，你宰了給我報仇舍得？”明顯這人還在記恨當初他踹了兩隻鵝而被莫遙說了幾句的不滿。
“舍得，肯定舍得，就一隻鵝而已，肯定沒有你重要啊！”看著一臉懷疑不信的男人，莫遙趕緊說道：“真的，你要是不信, 我這就去把那兩隻鵝抓回來, 你說宰哪知咱們就宰哪知！
莊修臣：“行，那你去！”
“哐當”一聲，莫遙手中的刀掉在了菜板上，一臉懵逼的看著莊修臣。
我艸....這人咋不按照套路來呢？這種時候不是應該說：“不用了, 還是留著下蛋！”
看著一臉認真的莊修臣，莫遙內心崩潰，咋辦，真要宰了哇！不能宰啊，要留著下蛋啊！可是這男人好像明顯是當真了啊！
我隻是哄哄老攻，但是老攻當真了，腫麼辦？在線等，急！
“那啥....要不還是再等等，它們啄了你，是比較可恨，畢竟你是它們的主人，它們怎麼能啄你呢！但是，就這麼宰了，我覺得不解恨，咱們可以留著它們，讓它們給我們下蛋，等到了過年咱再殺它們，到時候咱們這一年又吃了它們的蛋補了身體，我覺得這才解恨不是，。”
莊修臣聞言後，忍著笑意，麵無表情的盯著莫遙，在莫遙滿臉忐忑不安，深怕他不答應就要今天宰了報仇的眼神中好一會才開口道：“你說的也有道理，既然這樣那今天就算了。”
莫遙聽後，放心的歎了口氣，終於保住了兩隻作死的鵝，心裡暗想道：這兩隻鵝要是不努力的給他下蛋，等下次在惹毛了莊修臣他就不求情了！
“鍋糊了。”看著明顯走神了莫遙，莊修臣喊道。
“額，喊我乾啥！”莫遙明顯還沒回過神不在狀態，莊修臣示意他看看鍋裡。
“我去，糊了。”莫遙趕緊把鍋裡的糊油渣鏟起來，洗乾淨鍋，重新倒了油下去。
“都怪你，要不是跟你說話，我的鍋就不會糊了。”莫遙惱羞成怒的遷怒著。
莊修臣無辜被媳婦遷怒，無奈的抬頭看了看屋頂，沒辦法，自家的媳婦，跪著也得受著。
之後兩人誰也沒說話，但是都很默契的一人控製著火的大小，一人在灶台後麵做著菜。
飯早已瀝起來了，莫遙現在開始做菜了，他先做了紅燒肉，這道菜的時間需要一陣。
冷油下桂皮香葉八角炒出香味後，再下生薑蒜瓣和五花肉，五花肉煸炒至兩麵稍為微黃，這時候就要放冰糖、老抽生抽上色調味了。
隻可惜沒有老抽生抽，家裡隻有醬油，所以莫遙放了冰糖後，倒入了醬油和鹽。
翻炒均勻，讓每塊肉都上色，加入沒過鍋裡肉的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，舀走上麵浮起的泡沫。
燉煮半個小時，然後邊翻炒邊收汁，直到醬汁濃稠，每塊五花肉上都裹著醬汁，這道五花肉就可以起鍋裝碗了。
在做紅燒肉這段時間裡，莫遙也已經把排骨處理好了。
紅燒肉起鍋，糖醋排骨走起。
糖醋排骨是一道酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀，顏色呈糖稀色，不濃不淡，男女老少皆宜的美食。
排骨切成小塊，加入適量的料酒、生抽、香醋攪勻，醃製二十分鐘，這醃製的時間就是剛剛燒紅燒肉時，隻是家裡沒有這些材料，莫遙就用白酒醬油和老陳醋代替了。
到油八分熱時放入醃製好的排骨，等排骨全部都變成棕色後舀出來，油留在鍋裡，加小半碗的清水和適量的醋，煮開，再放入白糖、紅糖，小火煮到變成稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止湯粘鍋。
然後倒入排骨，讓每塊排骨均勻的粘上糖醋汁，不斷的攪拌，再到入適量的醬油，撒入鹽翻炒調味，最後出鍋裝碗。
這糖醋排骨有很多種做法，但是莫遙就隻喜歡吃這一種做法的，因為排骨不煮，而是煎，而煎排骨不能太生，也不能煎的太焦，稍微有點稍微焦黃、骨頭酥脆就可以了，這樣吃起來他感覺比蓋鍋蓋燉煮了的糖醋排骨更美味。
糖醋排骨，紅燒肉這兩道菜已經做好，葷菜就隻剩下莊修臣拿回來的魚了，莫遙是打算做水煮魚。
水煮魚是屬於川菜，更是屬於西南山城的特色菜肴之一-水煮魚的做法，以麻辣味為主。
水煮魚口感滑嫩，油而不膩，十分美味，有禦寒、益氣養血功效。
水煮魚需用到豆芽，郫縣豆瓣醬這些，但是家裡沒有，莫遙就選擇了用彆的替代。
豆芽可以用白菜替代，郫縣豆瓣醬就用自家做的碎辣子替代，碎辣子裡麵除了沒有豆瓣之外，其它的跟豆瓣醬沒多大的區彆。
莫遙特彆喜歡這個碎辣子，每次吃麵條或者是稀飯，舀一勺進來，呼啦呼啦的吃著可好吃了，又辣又香非常下飯，炒菜也愛放。
草魚 將草魚去腮、內臟處理乾淨；切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。
魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。
薑、蒜切片，乾辣椒掰成小段。
魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製幾分鐘，如果有時間，醃製半小時最好。
然後白菜洗乾淨，丟在水裡煮軟，加少許的鹽調味，等煮熟了舀起來放在洋瓷盆的底下。
沒錯，不是洋瓷碗，是洋瓷盆，四五斤的草魚洋瓷碗根本裝不下，再加上莫遙還加了許多白菜，白菜魚再加上湯隻能用洋瓷盆裝了。
看著莫遙熟練又快捷的操作，莊修臣突然開口好奇道：“你做菜這麼好吃，原來是個廚師嗎？”
莫遙聽聞好笑不已，他這算什麼厲害，也就隻會做個家常而已，一邊繼續鍋裡一邊答道：“不是，我那時候大學還沒畢業呢。”
“你還是個大學生啊，那你一個大學生怎麼這麼會做菜？”一聽莫遙還在上學，還是個大學生，更好奇了。
“我們那個時候跟現在已經不一樣了，國家已經變的非常先進，大學生對於那個時候來說已經不算是什麼稀罕事了，每個人都最好是要上大學，不上大學出來工作都找不好，當然其實就算是上完大學出來工作也不一定好找，隻是有個大學文憑好聽一點而已。”
莫遙一邊解釋著一邊在鍋裡倒油，下花椒乾辣椒碎辣椒炒出香味和紅油，待辣椒變色後，撈出一半的花椒辣椒出來待用，蒜片和薑倒入鍋中，炒出香味。
然後倒入魚頭、尾、魚骨炒勻；加入適量熱水，沒過魚後蓋上鍋蓋熬煮。
“而且做菜這也算是我的一個小愛好，時代先進了，做一般的家常菜也不需要專門的去拜師，直接在電腦找到菜譜就可以在家直接做出來。”
“電腦？”莊修臣在莫遙的一段話裡敏銳的提取了一個關鍵詞。