麵片(2 / 2)

“誒,不好笑,我沒有笑,我隻是跑急了肚子岔氣了,蹲在這揉揉而已。”莊小弟求生欲爆棚的止住笑胡扯道。

“真的,哥,你相信我,我是肚子岔氣了,不是笑你的。”

“小叔叔,沒事,熊二給你揉揉就不疼了。”熊二小朋友特彆暖的走過來蹲在小叔叔身邊給他揉著肚子,自己肚肚難受的時候,爹爹就是這麼揉的。

“謝謝寶寶,小叔叔現在好了,寶寶真棒。”莊小弟一把抱起侄子高興往上麵拋去,然後又接住。

“哇哇,哈哈哈,好玩,真好玩。”熊二突然被拋起來,開始嚇得哇哇大叫,隨後卻又開心的哈哈大笑,直呼好玩。

“好玩!”

“好玩,小叔叔,再來一次。”

“好,我們再來一次。”

隨後兩人一大一小就在地壩裡玩著拋高高遊戲,熊二的笑聲傳出院子讓剛從自留地回來的莊爺爺聽見後臉上不自覺的露出慈祥的笑容。

莊修臣看著在那玩瘋了的一大一小,無奈的搖搖頭,隻得蹲下繼續把貝子裡的貝肉掰出來。

他力氣大,不一會就掰出來一大洋瓷碗貝肉,夠一頓吃的了,其它的還是繼續養著。

把貝肉端進去,廚房裡的莫遙剛好把酸菜絲和瘦肉絲切好。

“你掰了這麼多貝肉啊,那正好我在弄個貝肉臊子。”莫遙看著一洋瓷碗的貝肉,開心的接過來。

用清水泡著,撒了幾顆鹽進去,然後又翻出來幾辣椒。

“把蒜剝了。”莫遙拿了幾拌大蒜丟給莊修臣剝,其實他可以直接拍的,一拍大蒜皮就會掉落,隻是他就是想指使他做事。

當然某人對於小媳婦的指使是非常高興願意做的。

炒臊子要用的配料都準備好後,莫遙吩咐莊修臣燒火。

先是用開水把貝肉焯一下水撈起來瀝著,然後鍋裡水抹乾淨,倒油。

油燒冒煙,丟下辣椒和蔥薑蒜炒幾下,撥至一側。舀1小勺豆瓣醬入熱油炒香。

這個豆瓣醬現在已經在外麵過了明路了,因為莫遙前年就按照豆瓣醬的配方把豆瓣醬做了出來。

混合著空間裡的豆瓣醬,誰也發現不了他們的區彆。

然後倒入貝肉,加點料酒去腥,大火翻炒幾遍後,倒水中小火煮兩分鐘。

因為是做吃麵用的臊子,莫遙就水倒了多點。

水燒開後,撒點鹽後起鍋裝碗。

貝肉臊子炒好,再是炒酸菜肉絲臊子。

因為有小寶貝,所以酸菜肉絲就沒有放辣椒。

油燒冒煙,丟薑蔥蒜炒香,然後下肉絲,肉絲翻炒至斷生,到點醬油調味上色,之後再放進酸菜,大火翻炒片刻,倒入半碗水煮開。

煮開後便可裝碗隻等等會拌麵吃了。

現在隻剩下煎蛋了,這個很簡單,一會莫遙就煎好了六個煎蛋。

煎蛋煎好後,鍋裡倒了半鍋水,隻等燒開後就削麵片下去。

“你去看看爺爺和爹回來了沒,沒回來就等會再煮麵。”莫遙一邊對莊修臣說著一邊把之前和好的麵端過來。

“爺爺和祖祖已經回來了,在地壩裡洗手。”莫遙話剛落,莊修臣還沒有動作,廚房裡進來了一個小寶貝,滿臉不開心的說著。

“爹爹,你壞,說好了叫熊二燒火的。”小寶貝一臉不滿生氣又透露著一股委屈的看著莫遙。

隻把莫遙看的有罪惡感,連忙求饒道:“寶貝,這可不怪爹爹,本來,爹爹是想叫熊二來燒火的,隻是你爸爸說你要跟小叔叔玩遊戲,他來幫你燒火,所以爹爹才沒有叫你的。”

這個鍋還是做爸爸的背,他可堅決不能在兒子的心裡留下說話不算話的印象。

“好!這次就原諒爹爹了。”熊二決定大人不計小人過的原諒了爹爹沒叫他燒火的事情。

“爹爹,你做好了麵麵了嗎?熊二都聞到了好香好香的香味!”

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