說到趙國生這個孝順的兒子,趙母心情好了很多。
趙父想的更多,三個兒子,老大直性子,沒什麼心眼,他吃肉少不了你喝湯,大兒媳婦也不會有彎彎繞繞的想法。
一直認為二兒子性子木訥,不討他們歡心,誰知道最細心,不喜歡花言巧語默默孝順著。
三兒子宏生打小機靈,能言會道最招人稀罕,老三媳婦原看著是明事理懂是非,嘴甜會做人,從這陣子疏離來看,都是假的,小肚雞腸,斤斤計較,愛占便宜,大奸大惡算不上,愛耍小聰明,要治治這股不良風氣。
“咳咳,美玉啊,以後對國生他們家女兒彆老甩臉子,聽國生說很多人來給孫女說媒。”要讓說媒的人知道家裡長輩不喜歡她,不好,怕有影響。
“知道了,我又從沒打罵過她們。”單純的不喜歡而已。
趙父:……
他想說的就是趙母的態度和語氣。
江山易改,本性難移。趙父已經不奢望了,隻希望不要那麼明顯。
傍晚的時候,劉蘭秀趕回來了,拎著一隻老母雞,喜上眉梢樂嗬嗬的。
“我姆媽捉了隻老母雞給我拿回來,說是給我們家過節吃,我都跟她老人家說了不用,不用,我們又不在自家過節,我姆媽硬是塞給我。”臉上喜笑顏開一副高興樣子溢於言表,沒看到一絲不情願。
這也是很正常的事,趙國生起房子那段時間待客,把家裡僅有的二十多隻雞鴨全部殺了上桌湊個菜,現在家裡養的那窩雞還太小,不能吃。
在這裡幫忙的趙國生丈母娘對此很清楚,這不變著法的借著過節的理由往他們家塞東西。
“那是姆媽對我們家好,不要糟蹋姆媽的一番心意,中秋節後殺了吃。”臨近過節這幾天,家裡夥食不錯,把雞放籠子裡關兩天。
成年的老母雞彆家的捉回來不好養,要是不關在籠子裡,放出去不知道跑哪裡去了,不著家,指不定出現在誰家的飯桌上。
“那也行,買點紅參回來燉雞吃,補一補。”劉蘭秀想了會說。
劉蘭秀最喜歡用紅參燉雞湯喝,說很補,趙國生很想說幾個月難得殺一次雞吃,能補到哪裡去?而且就那一小塊紅參?既然這麼補,為什麼不全家分著紅參吃,總逼著他一個人吃,味道真心不好,難吃。
難吃絕對不是趙國生的錯覺,上一次他狡猾的裝作以關心的名義夾給劉蘭秀吃,她背著趙國生偷偷的吐了,吐了!
嗬嗬,差一點真信了。
明明藥效已經在熬到湯裡麵了,還那麼舍不得。
“晚上吃草魚吧,再放盆裡養兩天都瘦了。”那條大草魚看起來不太活潑了,感覺快死了。
“太大了,一頓吃不完,做生魚片吃吧。”這麼大的草魚,不做吃魚片吃,太可惜了。
如果生魚片吃不完,可以放壇子裡醃著,不會壞,想吃了就從壇子裡弄一小碗出來,慢慢吃。
生魚片,趙國生在想,這麼好吃的東西他怎麼就沒有想到呢?隻想著剁椒魚頭、紅燒魚、豆腐煮魚等等,太沒有追求了。
“美麗,快去燒火,讓你姐炒一碗米,晚上吃生魚片。”就是一般煮飯的米,放在鍋裡炒,一直炒,不能燒焦,炒到米全黑為止。
“愛華,你去太爺爺家說一聲,待會借他家磨用一下。”一碗米磨成粉末,很快的,這個前提是讓人先去把磨打掃乾淨,誰知道上一家誰家磨的是什麼,萬一是辣椒怎麼辦?
劉蘭秀安排好一切之後,手腳麻利的從盆裡一隻手用倆指頭勾住草魚兩腮猛的一下提起來,驚的魚尾拍打水盆,水花四射。
兩三下用刀背把魚拍暈,扣住魚眼側放,用刀背逆著魚鱗的生長方向(就是魚尾向魚頭)砍,那去魚鱗的手法令趙國生自歎不如,然後小心用力的破開魚腹,不弄破魚膽。
剁掉魚頭和魚尾後,緊接著去魚刺,先剔除魚背上的主刺,然後斜著切完後豎著切,按十字的切,就能把剩魚刺很自然的被斬斷。衝洗乾淨後就可以把草魚切成一片一片,為了更好的入味不能切太厚。
趙國生在旁邊乾巴巴的負責用瓢舀水,清洗薑蒜配料,顯得有點尷尬。
一切準備就緒後,趙國生搶著在劉蘭秀不經意間流露出的指導下,把黑乎乎的米粉末倒進去,配上薑、醋、大蒜和辣椒等配料均勻攪拌,入味後就可以吃了。