鬱真碗中的菌菇湯湯色呈清澈的褐色, 上麵漂浮著菌菇。
鬱真在燉煮菌菇湯的過程中，還在湯內加了些枸杞子。
紅色的枸杞子給菌菇湯多添加了一份鮮亮的顏色。
剛出鍋的菌菇湯上有淡淡的霧氣浮現。
鬱真拿起小勺，從她的小碗中舀了一勺菌菇湯。
鬱真沒有著急先喝湯, 她將勺子遞至唇邊, 輕輕吹了吹勺中的湯。
等湯漸涼, 鬱真喝下了菌菇湯。
幾乎同一時間, 觀眾們能嘗到一股暖流順著舌尖滑至喉嚨。
鬱真在菌菇湯裡加了一丁點的油增添香味, 少許鹽調味, 所以菌菇湯整體味道偏清爽。
但這一份菌菇湯的清爽並不是寡淡。
觀眾們的舌尖完全能夠品嘗到獨屬於菌菇的特有鮮美。
鮮而不寡，清而不淡。
湯中的枸杞子數量不多, 所以味道並不重, 細細回味時，枸杞子的微甘溢上舌尖。
鬱真又舀了一勺湯, 這一次, 湯中多了幾片菌菇。
爆香後再燉煮成湯的菌菇咬起來軟嫩, 每一口的菌菇如同鮮美而不肥膩的肉，配上清爽的湯汁，更將菌菇的風味襯得十足。
【豬豬肉】：這湯好鮮！
【大藍藍】：湯非常清爽, 菌菇的鮮味很勾人。
【卉卉醬】：泡飯吃一定很好吃！
一碗菌菇湯暖了所有人的喉嚨與胃，觀眾們期待著鬱真試吃接下來的菜品。
“接下來, 試吃涼拌菠菜。”
鬱真從冰箱裡拿出冰過的菠菜。
鬱真將菠菜切得很碎，底下是清爽的醬汁。
她將涼拌菠菜微微拌開後，夾起了一筷子的涼拌菠菜。
菠菜入口微涼，驅走了口腔中菌菇湯的溫熱。
幾十分鐘的等待，菠菜碎早已吸夠了醬汁。
煮製剛剛斷生的菠菜吃起來脆且嫩，涼拌菠菜的醬汁與涼拌黃瓜略有細微的相似，但又有些不同。
鬱真調的醬汁酸中帶鹹, 微微多了幾分甜，沒有涼拌黃瓜的醬汁那麼甜。
微微的甜增添了菠菜的鮮味，也開了觀眾們的胃。
“咕嚕咕嚕”，鬱真一旁的雞粥煮開了。
鍋內的米粒已開成了花，白嫩嫩的米粒擠在一起，在鬱真開蓋的霎那，混合著米香與雞湯的香氣撲鼻而來。
鬱真放入了些鹽和味精進行調味。
她用大勺子輕輕攪動著粘稠的雞粥，雞粥不斷地冒泡，香氣越發濃鬱。
鬱真關了火，盛出了一勺雞粥。
白嫩的雞粥，光是從外表上看，似乎和普通的白粥沒有什麼區彆。
鬱真在雞粥裡加入了些許生抽，又撒上了一把蔥花。
“雞粥做好了。”
【進擊的小倉鼠】：雞粥看上去好像沒什麼特彆的，不知道味道怎麼樣呢？
【小李是帥犬】：主播做菜，必屬精品！
鬱真拿出小勺，她將雞粥完全拌開。
因為加入了生抽，雞粥由白色轉變成了褐色，翠綠的蔥花隱藏在每一勺的粥間。
鬱真勺子貼著碗邊舀了一勺粥。
【卉卉醬】：主播為什麼不直接從中間舀一大勺？貼著碗舀吃粥會更香嗎？
“不會。”鬱真笑道，“但是貼著碗邊舀的粥，沒有中間的粥那麼燙。”
說著，鬱真將這勺粥放入了口中。
雞粥入口，觀眾們最先嘗到的是淡淡鹹味。
但這份鹹味並沒有將整個雞粥的鮮味掩蓋。
由雞湯熬出的粥，每一粒米粒，都蘊存著雞湯的鮮美。
吸飽了雞湯湯汁的米粒帶著雞湯的鮮美，米粒自帶的甜味，又將這份鮮提上了一層。
藏在米粒間的蔥花，在唇齒間留下了清新香氣。
一勺雞粥，吃的不僅是粥，而是整碗雞湯的精華。
雞粥香甜鮮香，口感清爽且不油膩。
【小李是帥犬】：好香好鮮！雞粥好好吃！
【豬豬肉】：原來米和雞湯一起煮，可以做出這麼鮮的粥！不知道米和魚放在一起，會不會做出更鮮的魚粥呢？
“有一種粥叫做魚片粥。”鬱真道，“將生魚片與粥一起煮，再加入乾貝等食材。”
“做出來的粥，同樣鮮香十足。”
【在減肥的嚶嚶】：魚片粥，聽上去就好好吃。
鬱真放下了吃到一半的粥。
今晚的四道菜，她已經吃了三道。
現在還剩下最後一道——苦瓜釀肉。
鬱真關了火，掀開了蒸籠的蓋子。
蒸籠裡，整齊疊放著翠綠色的苦瓜釀肉。
熱氣四溢，苦瓜釀肉做好了。
觀眾們正沉浸在前三道菜帶來的清新鮮美風味時，冷不丁看到苦瓜釀肉，上頭的興致頓時減半。
【棉花雲朵糖】：完了完了，主播要對苦瓜釀肉下手了！
【鹿以素為天】：我有點害怕……苦瓜做出來的菜真的好吃嗎？
【小李是帥犬】：剛煎好的苦瓜釀肉聞上去不錯，不知道蒸完後怎麼樣？
鬱真將苦瓜釀肉放在桌上。
剛蒸完的苦瓜釀肉上還冒著霧氣，裝著苦瓜釀肉的盤底積著薄薄一層汁水。
鬱真夾起一塊苦瓜釀肉，放在了碗中。
蒸過的苦瓜釀肉早已變得柔軟。
鬱真用筷子稍稍用力一夾，苦瓜和中間的肉餡便被鬱真夾斷。
蒸好的苦瓜釀肉，嫩得就像豆腐。
觀眾足以想像，這麼嫩的苦瓜釀肉放入口中，會是怎樣柔軟的口感了！
鬱真夾起半塊苦瓜釀肉，智腦切了個近景。
苦瓜緊緊包裹著肉餡，二八肥瘦的豬肉糜沁著汁水，看上去極其鮮美。
觀眾們不約而同地咽了咽口水。
光是從外形上看，苦瓜釀肉長得不錯。
鬱真將苦瓜釀肉放入口中。
說是苦瓜釀肉一點苦都吃不出來，那肯定是在說謊。
但是鬱真做的苦瓜釀肉，將苦瓜的苦味降到了最低。
幾乎察覺不出的苦味混合著肉糜，淡淡的苦味變成烘托肉糜鮮美的最佳味道。
缺少了這點苦味，肉糜反而會顯得油膩。
這丁點來自苦瓜的苦味，將整道菜的風味展現得淋漓儘致。
慢慢咀嚼，苦瓜在口腔中一抿即化。
豬肉糜，香菇和蝦仁，都是增添鮮香的食材，和不那麼苦的苦瓜搭配在一起，留給食客的，隻剩下令人難以忘卻的清香。
調味講究平衡，將苦味運用自如，不過是鬱真身為廚師的基本功而已。
所有觀眾睜大了雙眼。
這還是他們記憶中的，難以下咽的苦瓜嗎？
為什麼苦瓜會這麼柔軟？為什麼苦瓜苦味一點都不重？
【大藍藍】：苦瓜釀肉好鮮啊！而且我居然一點都不排斥苦瓜釀肉中的苦味。
【豬豬肉】：主播將苦瓜的苦味壓得很輕，苦味已經完全轉化成了清香！
【鹿以素為天】：好好吃！但是光是去除苦瓜芯子，就能讓苦瓜的苦味減輕到直播間內的程度嗎？
“如果將苦瓜旺火炒製，很容易炒出苦瓜的苦味。”鬱真回答道，“我先前將苦瓜釀肉稍稍煎了一下。既起到了定型的作用，也在一定程度上抑製苦瓜的苦味掩蓋彆的食材的風味。”
“所以這道苦瓜釀肉的苦味並不明顯，還能成為整道菜最好的襯托。”
【豬豬肉】：我家已經三天沒吃素了，晚上我試試苦瓜釀肉！
鬱真道：“今天我抽十名觀眾送一碗菌菇湯，再抽十名觀眾送一份雞粥。”
“另抽五位觀眾，一人送一塊苦瓜釀肉。”
鬱真剛開直播沒多久，迅速登上了星看直播人氣榜第一，吸引了不少新粉絲。
【虎哥三百斤】：我還以為主播和其他主播一樣都是獵奇向美食直播，沒想到主播做菜這麼好吃！
【虎哥三百斤】：看來主播是個正經人啊！
【我愛吃辣】：有一說一，主播的菜是真的好吃。
【係統提示】：恭喜“進擊的小倉鼠”，“鹿以素為天”……
鬱真正忙著將獎品裝進食品專用快遞盒中，門外又響起了陣陣響聲。
通過五感同步，直播間內的觀眾們也聽到了這聲巨響。
【采阿喵的小野狼】：臥槽？這響聲差點嚇我一跳。
鬱真解釋：“我家旁邊新來了個鄰居。今天他家還在裝修，所以偶爾會出現一些大的聲響。”
【豬豬肉】：主播住的是平恒星？我記得最近平恒星房價暴漲。
“是的。”鬱真道，“原本我住的地方既安靜，人又少。”
“但是這兩天，街道兩邊漸漸變得熱鬨起來。還住進了不少新的住戶。”
【采阿喵的小野狼】：薄氏地產有意開發平恒星，所以平恒星這段時間的房價都是成倍上漲。
【大藍藍】：我原本還想在平恒星買套房，結果前兩天上網一搜，最新房價差點沒把我嚇死……
在直播間內的觀眾閒聊中，鬱真將所有的獎品全都發送了出去。
【鹿以素為天】：主播下次直播是什麼時候呀？
鬱真回答道：“下一次直播在明天下午。”
【進擊的小倉鼠】：那主播明天做什麼呢？有點期待！
“進擊的小倉鼠”問的這個問題，鬱真還真沒什麼頭緒。
她問：“你們有什麼想吃的嗎？”
【我愛吃辣】：主播可以做辣菜嗎？我饞辣好久了！好多主播做的辣菜一點都不辣！
【大藍藍】：但是，我記得主播養的寵物不能吃辣。
【棉花雲朵糖】：我也愛吃辣！主播要不然看著做一兩道……
“既然你們想吃，我可以做兩道辣的，再做道不辣的。”
鬱真想了想家中剩下的食材，有雞肉，豆腐，黃瓜。
還有她特地給熊貓崽買的筍。
在鬱真的印象中，熊貓最喜歡吃筍了。
鬱真微微一轉頭。
熊貓崽正在試圖爬上小橘貓的貓爬架。
看似圓滾滾胖乎乎的熊貓崽，看上去像是個運動小能手。
貓爬架每一層的距離都不高，熊貓崽雙爪搭在貓爬架上，用力一撐，前半邊身體趴在了爬架上。
熊貓崽短短的後爪邊在空中亂蹬，邊扭動著前半身。
短短幾秒鐘，熊貓崽爬上了第一階貓爬架，然後它繼續鍥而不舍地朝著第二層貓爬架進攻。
鬱真唇角微揚。
“明天晚上我就做麻婆豆腐，手撕雞。”她收回視線道，“至於不辣的……那就做油燜筍吧。”
鬱真下了直播，將三隻小毛團的菜放進了它們的小碗中。
“嗚嗚汪！”
聞到了食物香氣的小薩摩甩著尾巴興奮地蹲在了鬱真的腿旁。
它對著鬱真咧嘴一笑：“嗚汪！”
又有好吃的了！
小薩摩一咧嘴，鬱真端著盤子的手停了下來。
她將盤子放到一邊，蹲下身，皺著眉地捧住了小薩摩的狗頭。
小薩摩咧著的笑容慢慢收回。
它被鬱真突然變得嚴肅的神情嚇了一跳。
鬱真為什麼這樣盯著它看？
小薩摩腦袋上的小耳朵害怕地壓平，轉動至腦後。
難道它又做錯什麼了嗎？還是它讓鬱真生氣了？
不對啊。它這一下午都乖乖地待在客廳裡，也沒亂跑也沒亂叫。
小薩摩緊張地盯著鬱真，黝黑的大眼睛倒映出鬱真的倒影。
“小薩，咧開嘴。”鬱真摸了摸小薩摩的鼻尖。
小薩摩吸了一下鬱真手上沾染著的菜香，沒有骨氣地流著口水咧開了嘴。
小薩摩原是嫩紅的牙齦變得紅腫，上麵還冒出了好幾個白色的口腔潰瘍。