白兔子(1 / 2)

給鬱真打下手的都是星級餐廳裡的幫廚, 他們做菜的水平要比普通的星際人好很多。

當然,他們的脾氣,也比普通的星際人大許多。

現在是個以美食為重的時代, 即使是在星級餐廳裡做幫廚的他們, 也照樣受到許多星際人追捧。

“鬱真,這裡就是廚房了。”

鮑浩親自帶著鬱真來到了廚房。

後廚是一片熱火朝天的忙碌景象。

鮑浩給鬱真安排的幫廚們正忙著做著前期準備。

“先暫停一下。”鮑浩的聲音響起, “她是這次晚餐的主廚,鬱真。”

幫廚們紛紛停下手頭的工作,朝著鬱真的方向看去。

被十名身材健壯的大漢緊盯, 鬱真站在原地, 麵上仍是一副從容不迫的模樣。

鬱真穿著厚厚外套, 毛絨圍巾將她的脖頸圍得嚴嚴實實,腦袋上還帶著一個毛絨帽子,她身旁站著與幫廚大漢體格不相上下的鮑浩, 襯得鬱真更加地嬌小。

這樣一個柔柔弱弱,看上去像個瓷白娃娃的小姑娘,是他們的主廚?彆開玩笑了!

不是這些幫廚們歧視鬱真,而是在他們看來, 鬱真這樣一個細胳膊細腿的小姑娘,可能連鐵鍋都拿不動。

“你們好,我叫鬱真。”鬱真朝著幫廚們打了聲招呼。

房間內一片寂靜。

鬱真看向身邊的鮑浩:“現在我可以開始準備製作晚餐了吧?”

鮑浩點點頭:“可以。”

鬱真轉身脫下了厚重的外套和圍巾,又摘下了毛絨帽子。

一旁有工作人員提前準備好的廚師服和廚師帽。

星級時代中, 廚師服的領口和廚師帽的頂部有不同的顏色,代表該廚師,在廚藝評級中考取的不同等級。

廚藝評級考試首都星等重要星球每個月會舉行一次,平恒星這種偏遠星球,每年舉辦兩次。

領口和廚師帽頂部黑色, 為該廚師獲得了最高的S級。

白色,則為初始中的最低級彆,也就是沒有級彆。

所以一次都沒參加過廚藝評級考試的鬱真,她的廚師服領口和廚師帽的頂部都是純白色的。

鬱真的手輕輕拂過廚師服和廚師帽。

一萬年間,廚師服和廚師帽的設計並沒有太大的變化。

她挺喜歡白色這個顏色,和前世她經常穿的廚師服,常戴的廚師帽一樣。

鬱真係上了廚師服的最後一枚紐扣,對著鏡子戴正了廚師帽。

看著鏡子中穿戴整齊的女孩,鬱真仿若遇見第一次穿上廚師服,戴上廚師帽的她,她們的雙目都帶著堅定。

不過,那個自己和現在的她又不太一樣。

現在的鬱真,眼中沒了懵懂與純真。

看著鬱真的廚師帽頂部和衣領都是白色的,幫廚們看向鬱真的目光中,多了幾分輕慢。

幫廚中,等級最低的,也有B級的藍色。

“現在開始吧。”鬱真對他們淺淺一笑,“黃瓜處理好了嗎?”

幫廚們神情恍惚了一陣。

彆的不說,這小姑娘長得還挺好看的。

“黃瓜準備好了。”一個瘦高的幫廚率先遞給鬱真處理好的黃瓜,他套近乎,“鬱真主廚,你是單身嗎?”

剩下的單身幫廚們:這舔狗的反應速度也太快了!

鬱真對他微笑:“你桌上的其他食材還沒有處理好哦,可以先去處理食材嗎?”

“哦,哦,好的。”瘦高幫廚剛轉過身時,一陣緊密的刀落於菜板的聲音響起。

瘦高幫廚下意識地轉回身。

他睜大了雙眼。

完整的黃瓜被幫廚洗淨後去了頭與尾部。

一根綠瑩瑩的黃瓜擺放在菜板上,黃瓜十分新鮮,綠色的皮薄,看上去清甜且水分十足。

這是專門負責食材的工作人員特地從首都星買來的,全網最昂貴的黃瓜。每一根黃瓜經過嚴格挑選,大小一模一樣,誤差不超過0.5厘米。

好的食材,也能帶給廚師愉悅的心情。

鬱真唇角上揚,手起刀落。

伴隨著一陣刀與菜板的清脆敲擊聲,鬱真切完了黃瓜。

但是,菜板上的黃瓜看上去仍是完整的,似乎這根黃瓜和沒切之前,沒有區彆。

幫廚們麵露驚訝,而站在一旁的鮑浩等人則神情鎮定。

當初鬱真將做好的菜品影像發送給他時,一同看影像的節目組負責嘉賓用餐的工作人員震驚了許久。

這段時間,他們反複看鬱真做的菜品影像。

不是為了挑錯,而是因為……鬱真做得菜看上去好好吃,好下飯。

所以現在,廚房內的工作人員們,才有了一副見怪不怪的姿態。

很快,鬱真的下一秒動作,給了疑惑的幫廚們解答。

鬱真將切好的黃瓜輕輕一提。

這時,黃瓜的秘密才完全顯露出來。

黃瓜被鬱真切成了薄如蟬翼的片狀,每一片黃瓜都薄得透光。

但是鬱真並未將黃瓜的底部完全切斷,所以每一片黃瓜都是相連著的。

然後鬱真又用剩下的一根黃瓜,雕刻了一個碧綠色的龍頭,她將龍頭擺放在切好的蓑衣黃瓜一端,由牙簽固定。

遠遠看上去,蓑衣黃瓜像是一條盤旋的碧龍。

鬱真將調好的醬汁澆在了蓑衣黃瓜上,這道蓑衣黃瓜基本上算是完成了。

鬱真展現的刀工,幫廚們無可挑剔。

她的刀工,都可以和星級餐廳的副主廚媲美了。

“蓑衣黃瓜做好了。”鬱真對一旁的幫廚道,“將它放進冰箱中。等到上菜時,再將它從冰箱裡拿出……然後放在打好的器具上,加入一些乾冰……”

幫廚連連點頭。

僅是鬱真露出的這一手刀工,便足以讓他們心服口服。

幫廚們再也不敢小瞧這個個子矮矮小小,看起來柔弱的姑娘。

鬱真接著道:“蓮藕處理好了嗎?糯米泡好了嗎?”

“我先帶著你們做一步,然後你們學著做,可以節約時間。”

負責處理蓮藕的幫廚,立刻將食材遞給了鬱真。

鬱真當著他們的麵將糯米塞入了蓮藕中。

幫廚們目光現已不再聚集在了鬱真身上,而是在鬱真塞蓮藕的動作上。

這是他們不可多得的廚藝學習經驗。

“以這個方式將糯米塞入蓮藕中。因為蓮藕個頭略小,蓑衣需要塞三個。”

食材負責人買的蓮藕個頭都不大。

不過這種蓮藕勝在口感嫩且脆,十分適合做糯米蓮藕。

糯米蓮藕的重點,不在蓮藕和糯米,而在於糯米蓮藕的醬汁上。

鬱真熬煮的糯米蓮藕醬汁,其實就是糖桂花。

鬱真在開火熬煮糖桂花時,整間廚房飄滿了清香的桂花香氣與糖的絲絲甜蜜。

不論是幫廚還是一旁幫忙的工作人員,聞到這股香氣,都忍不住流下了口水。

糯米蓮藕是用冰糖水煮熟的,鬱真再在切好的糯米蓮藕片上麵澆上糖桂花,甜糯的香氣更勝。

糯米蓮藕聞上去香,吃起來肯定更香。

幫廚們更是賣力地學著鬱真做的每一步步驟了。

等今天晚上回去,他們一定也要回去做個糯米蓮藕吃吃!

“傻站在原地乾什麼?趕緊準備熱炒,小張,聽說你刀工好,你將這鴨胗給我切成片。小李,然後你來擺盤。擺完就可以端上去了。”

鬱真的聲音響起。

早已收起小瞧心思的幫廚們,專注於手上的工作。

廚房內,又恢複到了一片熱火朝天。

——

平恒星畢竟是個偏遠星球,好吃的東西不多。

所以八個嘉賓們中,絕大多數人都對平恒星電視台負責人特地給他們準備的晚餐不感興趣。

他們都是住在首都星上,有名望的明星,什麼山珍海味沒吃過?更何況平恒星這個小小的偏遠星球,又怎麼可能憑空跳出個寶藏呢?

但是,當三道冷盤上來時,嘉賓們不屑的心思迅速收起。

“這是蓑衣黃瓜,糯米蓮藕和鹵水拚盤。”

翠綠的黃瓜片晶瑩剔透,卻整而不散。黃瓜一端還有一顆雕刻得栩栩如生的龍頭。蓑衣黃瓜盤子下,還放著一盆乾冰。

乾冰融化,煙霧繚繞。

蓑衣黃瓜在這一刻,不像黃瓜,而像是一條騰雲駕霧的碧龍。

嘉賓中,吃過星級餐廳的人不少。

但是這是他們第一次見到如此美輪美奐,有創意又能展現刀工的菜品。

蓑衣黃瓜太好看了,甚至沒人忍心動筷子破壞它。

好幾個嘉賓忍不住打開智腦,拍下這道蓑衣黃瓜照片。

就連一旁的攝像小哥,也給蓑衣黃瓜來了個特寫。

最終,還是有人下了筷子。

祁杭在眾人依依不舍的目光中,夾斷碧龍。

他將一塊蓑衣黃瓜遞至唇邊,所有人的目光與鏡頭都聚集在他的身上。

蓑衣黃瓜好看歸好看,但這畢竟隻是一根黃瓜而已,能有多好吃呢?他又不是沒吃過黃瓜。

祁杭這樣想著,他將黃瓜放入口中。

“哢嚓”脆響,在祁杭的口中響起。

祁杭喉結上下微動。

蓑衣黃瓜的味道與涼拌黃瓜的味道相似,但並不相同。

蓑衣黃瓜是片狀的,而涼拌黃瓜是塊狀的。

片狀的黃瓜在浸泡於甜醋醬汁時,能將汁水吸收得更多。

所以當祁杭咬下蓑衣黃瓜時,他吃到的有黃瓜清甜與醋的芬芳。

黃瓜與醋緊密融合,製造出了這一份酸甜,爽脆可口的蓑衣黃瓜。

蓑衣黃瓜不僅好看,也十分好吃。

祁杭下了筷子後,其他人也紛紛夾了塊蓑衣黃瓜。

“好好吃!蓑衣黃瓜又甜又脆,而且黃瓜片被切得很薄,這主廚手藝不錯啊!”

“酸酸甜甜的,很開胃。”

正當大家吃著蓑衣黃瓜時,糯米蓮藕轉到了女影後麵前。

糯米蓮藕上綴著嫩黃色的桂花,惹人喜愛。

女影後忍不住伸出筷子,夾起了一塊糯米蓮藕。

她最喜歡吃甜食,所以糯米蓮藕一下子就吸引了她的目光。

她將糯米蓮藕放入口中。

女明星咬斷了糯米蓮藕。