這個世界太大,每年都有無數新食材進入大眾視野。
這些食材裡，能接受大眾考驗上架的食材大概萬分之一。而能連續出售幾年，成為大眾常見食材,又是萬分之一。
想成為熱門食材,更是難上加難。
但豆腐有這個潛力,它可以容納搭配任何味道,不管是甜品還是菜肴,半成品加工，總能找到合適它的做法。
這半個月他做了能做的一切，而現在就是驗收時刻。
紀虞輕輕呼出口氣，看著從開播就直線上漲的關注人數：“你們有查到文思豆腐是什麼嗎？”
【剛查完回來,嚴重懷疑18號你是不是逗我們，為什麼星網都搜不到這道菜】
【換個會說話的主播來（撒潑打滾求快說啊啊啊）彆怪我不給你麵子！】
就像華夏幾千年總有失傳之物，在這裡文思豆腐也差不多一樣。
但失傳不代表它不出名,文思豆腐是華夏愛功夫菜的巔峰菜之一,對刀工要求達到極致。
“上次的滿漢全席大家記得嗎？”
無視一大片求滿漢全席的彈幕,紀虞道：“文思豆腐也是宮廷菜之一，這道菜還有個典故,傳聞某個皇帝下江南……。”
“這道菜入口即化、軟嫩細滑,湯汁濃鬱卻清澈……”
隨著光屏裡一地口水留下,紀虞：“廢話不多說。”
他拿起菜刀在清水裡過，抬眼看鏡頭,聲音變得鄭重：“這道菜與前些天做的菜有些不同，它是徹徹底底的功夫菜。”
功夫菜？
不止是觀眾,就連不少星際大廚也好奇探身。
從紀虞就可以窺見華夏菜對刀工嚴格的要求，他都說是功夫菜，那得有……
“咦……臥槽！！”
18號伸手按住軟趴趴豆腐,一刀貼著邊緣快且輕的切下，刀又一刀像是切在他們心臟上
下刀如有神，軟得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛換了芯一樣。
快如閃電般，不過幾個呼吸，隨著刀刃與菜板碰撞的篤篤篤快節奏傳來，數十片薄如蟬翼的豆腐薄片出現在大家眼前。
這半個月誰沒湊熱鬨切過兩塊豆腐，對豆腐的脆弱心知肚明，但在18號手裡為什麼就換了個樣？
鏡頭拉在紀虞的手細節上，就像是特效大片一樣，隨著光影般挪動，每一個動作他們都能看的清清楚楚，不自覺睜大了眼。
才剛開局，為什麼直接飆到了王者階段！
這才幾十秒啊！
隨著篤篤有節奏感的聲音敲打在心上，紀虞的手快速往後挪，直到最後一片豆腐小心切下。
大家屏住了呼吸，仿佛看到了電影最刺激劇情一樣，在心裡呐喊——
千萬彆破！
紀虞的刀就像注入魂魄，最後一刀完美收官。
呼！
這刺激一幕總算結束，正呼出口氣，紀虞又開始豎切！
逼得人屏住呼吸，生怕吹口氣就隔著屏幕把豆腐絲吹斷。
但切的人絲毫不懂他們的緊張，還和他們聊起天：“這道菜有個最基本要求，切的豆腐絲必須穿過針頭，嗯，你們大概不知道針頭是什麼，待會兒給你們演示一下。”
【求你安心切菜行不行，彆斷啊，我強迫症真的扛不住啊】
紀虞自信心十足，翻車那是不可能的！
豆腐雕花都可以，切絲更不在話下，但未免大家心臟受不了，紀虞閉了嘴，卻也加快了速度。
手如機器般穩穩落在每一個重力點又抬起，隨著最後一刀收起，紀虞看向了這一捧絲毫不起眼的豆腐絲。
因為失去了支撐，又不再光滑完整，看起來並不大好看。
不過這還沒完呢。
將豆腐絲輕輕刮起，放入準備好的清水裡筷子順時針慢慢攪拌。
白嫩的豆腐絲在清水裡散開，一根根細如發絲，細膩又柔軟的飄蕩在純澈的清水裡。
就像一幅華夏水墨畫般，輕輕盤旋交纏卻又一根根細膩清晰分明。
網友被鎮住，內行的廚師卻神色鄭重，真不愧是功夫菜。
紀虞拿起準備已久的針：“這道菜有一個合格標準，就是豆腐絲必須細得穿透這根針孔。”
軟趴趴的豆腐絲當著全星際人的麵輕鬆穿過針孔，光屏緊接著炸了。
【我特彆自豪吃貨星際人的身份，直到看到了更變態的華夏】
【輸了+1】
【隻是吃個飯而已啊，你們要求為什麼這麼高啊！】
紀虞悠然解釋道：“華夏有句話叫民以食為天，每天三頓貫穿人的一生，當然不能敷衍，想必很多廚師都有同感，一道菜當然要做到極致美味！”
不少人下意識點頭，沒錯！
正因為廚師對菜肴的高標準，才有了一道道名傳星際的菜肴。
沒有廢話，紀虞加快速度做菜。