先把蔥薑蒜準備齊全,又把兩條魚給處理好,鮮活的魚西先剖開,脊背之處連在一起,鍋裡倒入厚厚的一層油,把魚放到裡麵炸,漸漸的炸至金黃,翻了個麵繼續炸著。
聞到香味,小北從屋裡跑了出來,躲在廚房外麵,勾頭看向裡麵忙碌的李蘊。
李蘊瞧見她了,輕聲笑著,“聞到香味過來了,不過,還要等會兒才能吃,進來還是站在外麵?”
小北小聲軟軟的說,“進來,看娘炸魚。”
“嗯,真乖。”李蘊把魚從裡麵撈了出來,把第二條魚放進去炸。
小北看著她問,“娘,魚疼嗎?”
油水呲呲的響著,李蘊沒聽清楚,問向小北,“你剛才說什麼?”
“魚肯定很疼的,娘把它放到油鍋裡炸,肯定很疼。”
原來這孩子是在擔心她炸魚,魚會很疼,這個、她如何對小北解釋,魚生來就是給人吃的啊,而且,這兩條魚已經被她殺了,現在不疼了。
“小北離鍋子遠點,不然油水碰到你身上,也會疼的哦。”
小北嗯了下,往後退了兩步。
剖開的那條魚炸的金黃酥脆,再調製少量的汁兒放到鍋裡小燉一下,因為家裡沒有準備烤魚的架子,隻能先在鍋裡燉一下,然後撈出來放到盆子裡。
而方才炸了半熟的魚,則是用來紅燒。
覺著差不多了,李蘊摘了幾把野菜並昨天買的粉條,一起下到鍋裡,想著還有土豆呢,又切了兩三個,水中過了半熟,撈出來放到烤魚的那個鍋裡,燉了小一會兒。
這就準備出鍋了。
還沒等她出了廚房的門,就瞧見胡玲小不跑了過來,懷裡又揣了個木桶還提著兩個打包帶來的菜。
聞到廚房裡的香味,她站在外麵勾頭問。
“嫂子,你這魚做的真香,大老遠都聞到香味了。我娘還問,是不是從小廚房裡傳來的。我說,小廚房離的遠著呢,怎麼可能那麼香。剛才我來的時候,還有人問我,今日的午飯是啥,真香。我一聽,就猜到肯定是你做的烤魚快好了。”
被胡玲誇讚了一番,李蘊倒是挺不好意思的。
“這次做了兩個口味的魚,烤魚不算是真正的烤魚,因為沒有烤魚架子,倒是這個紅燒魚,味道挺好的,保證你們喜歡吃。”
“哎呀,嫂子你也太客氣了,我不過是來吃頓飯,你咋還做了兩個口味的魚呢,這教我、隻帶了一點米飯,都不好意思了。”胡玲燦爛的笑著。
李蘊跟著噗嗤一聲笑了出來,“又不是給你一人吃,走吧,去堂屋吃飯。”
胡玲笑嘻嘻的說著,“我知道,這不是和嫂子開玩笑的嗎。嫂子啊,我問你,你家那個小叔子,現在多大了?定親了嗎?有你這樣的嫂子,將來你妯娌肯定很喜歡。”
李蘊聽到這裡才聽不出來胡玲的意思,就真是個傻子了。
她回頭看了下胡玲,很直接的問了句,“你是瞧上我家二小叔子了?”
胡玲倒是不害羞,笑著道,“哪能啊,我就隨便問問,隨便說說。關於婚事,我膽子再大,也不敢越過我老娘。還是要她拿主意。”
其實,胡玲對許輕風倒是有些好感,個頭高,長的俊俏,比他哥和莊子上熟悉的幾個漢子強多了。