孟蕊琢磨鵪鶉蛋的做法, 五香的。不用找她也知道家裡除了花椒並沒有其他調料。公社供銷社也沒有她所需的東西，看來隻好去市裡。拿出那些鵪鶉蛋，她笑自己真傻。從市裡提回來, 如今又提市裡去。
“娘，我有事去市裡，鵪鶉蛋我提走了。等我試驗好了再拿給你和我爹吃。”
孟媽媽剛從加工廠回來, 院裡拿著手巾在拍身上的灰。“去吧。再給他們爺倆提些雞蛋去。”
“這回就不拿了，明宇說還多著。你把雞蛋都攢起來吧, 我回來醃點兒鹹雞蛋, 過年時候吃。”
“行。”
“加工廠裡的活兒讓我爹慢點兒乾就行, 糧站這批糧不著急。”
“知道了, 走你的吧。”
自行車陳明宇騎走了, 她就提著鵪鶉蛋走路去了公社。上班車買票, 車上沒位置了她就站在了過道裡。
車子搖搖晃晃的再次啟動, 身後有人拍她。孟蕊回頭一個中年女人衝她笑，指指她手裡的籃子。
“小媳婦，你哪兒來的鵪鶉蛋啊？”
當地沒有這東西, 所以才發愁銷路。難得有人認識，孟蕊笑笑回她在養殖場買的。
“養殖場有，可市麵上沒見賣啊？”
“價格比雞蛋高，大家又不認識不會做, 所以賣不出去。”
“這怎麼能跟雞蛋比。這是鵪鶉蛋，營養比雞蛋豐富。養殖成本也比雞蛋高, 價格當然要貴一些。”
“姐, 聽你這口氣，對這玩意挺了解啊。”
“我老家是南省的，我們那裡人可喜歡這東西了。”
“南省啊, 那麼老遠我也運不過去。真要運，運費就高的沒譜。”
“你說什麼？”
“沒。”
“鵪鶉蛋做五香的可好吃了，你這蛋能勻我一點兒嗎？”說完女人不好意思的笑笑：“離家好多年，好長時間沒吃過了。”
“這個、”孟蕊有些為難。不過看女人那饞的模樣，就給她一些讓她解解思鄉的愁緒。“你要多少？”
“可以的話都賣我。不然一斤二斤也行。”
“都給你了。”
孟蕊豪爽慷慨，女人也絲毫沒挑毛炸刺。瞅一眼籃子裡的蛋，也沒說不信她要找稱。五斤，直接付了錢，將蛋倒騰到自己袋子裡。
買到了自己心愛之物，女人也十分健談，開始跟孟蕊說鵪鶉蛋的做法。什麼五花肉鵪鶉蛋，五香鵪鶉蛋、紅燒鵪鶉蛋。
孟蕊記了一腦子鵪鶉蛋的做法，下車後先跑養殖場又買了五斤出來。這裡到一中沒公交，她一路小跑到的學校。路上還在供銷社買了倆糖水山楂罐頭。
掀簾進去，那爺倆正在吃飯。陳明宇趕快起來將自己晾涼的水給她：“什麼著急事兒，你跑成這樣？”
“我，我想到鵪鶉蛋怎麼賣了？”
“怎麼賣？”
“做罐頭。”
“鵪鶉蛋做罐頭？”
“對啊。這玩意生的長途運輸損耗大不劃算，當地人又不接受它。可如果做成五香鵪鶉蛋罐頭，那保質期延長到一年甚至兩年，就可以從容的運輸到大城市去賣。”
“是個好辦法。”陳明宇邊跟她說話，邊動手給她盛了飯。“我們國家這麼多人，銷路其實是不愁的。之前隻是被地域所困，一旦能打破這個局限，那視野頓時開闊。”
孟蕊興奮的眼睛裡滿是星星：“你也覺得這辦法可行是不是？”
“是，我媳婦好厲害，居然能想出這麼好的主意。不過桐城沒有罐頭廠，最近的也在隔壁市，有上百公裡呢。
他們的產品目前沒有這個，得說服他們改造生產線。如果這個做成，那產量得有一定規模，不然供應不上。哦、又是幾大難關。”
“沒事，隻要有辦法，難關一個個克服就是。”
“媽媽，媽媽，”
一進門就跟老公興奮的探討鵪鶉蛋，兒子在一旁插不上嘴，急的一個勁兒喊媽媽。孟蕊笑笑，伸手摟摟他安慰一下。
“等一下媽媽給你做五香鵪鶉蛋，讓我兒子第一個給媽媽試試怎麼樣。”
“好，我給媽媽試。”
下午陳明宇去上課，她帶著兒子去買了桂皮、香葉、八角等調料回來。按照那個女人的說法，先將鵪鶉蛋煮八成熟，然後用勺子敲破，放入蔥薑、醬油和之前那五種香料繼續煮。三分鐘後端鍋放一邊讓它浸泡入味。
“媽媽，這個可以吃了嗎？”
“要等一下，入味了才更好吃。”
“哦。”
“媽媽，外頭、有賣好吃的。”
孟蕊在兒子麵前蹲下，低頭給他係鞋帶。“什麼好吃的，你是想吃了嗎？”
小家夥點點頭：“炸菜角，好吃。”
“那個啊，媽媽也會做，媽媽做給你吃吧。”
“真的嗎？”
“真的。”
理想很豐滿，現實太骨感。多少年因為油的問題而不做的美食，這回因同樣的原因而無法實現。
“油不夠。”看兒子垮了臉，趕快出言安慰：“媽媽帶你去買好不好？”
“好。”
傍晚帶兒子出去，到了攤位前一抬頭發現是熟人。倆人出攤，張先軍在包，手腳不停的供應一個老漢炸。老漢邊扒拉油鍋邊數落他，嫌棄他做的不好。
“你咋這笨，上回一個人把大半鍋油都給灑了，包個餃子包那麼難看。”
“我又不是乾這個的，我就下班過來給你幫忙，你再囉嗦我就不管你了啊。”
“臭小子，這攤子可是你讓我擺的……”老漢還想說什麼，看顧客來了趕快回頭招呼孟蕊：“老師您要幾個？”
“五個。”
“四兩糧票、三毛四。”
孟蕊數了錢和票給他，返回的時候遇到了楚聽雪。學校食堂夥食不太好，許多老師都自己做飯。這姑娘一看就是那種嬌生慣養的，估計不會做。門口來個偷摸擺小攤的，肯定有她的身影。
“昨天就見陳老師買了，今兒昊昊還是饞啊？”
她開口逗小家夥，寶貝一手抓住了媽媽的衣角。兒子靦腆，不知道該說什麼。覺得她說自己饞所以不好意思，可又覺得她不是也去買嘛。
“楚老師這是乾嘛去？”
孟蕊開口問，楚聽雪回：“我也跟昊昊一樣饞，所以出來買菜角。”
聽到阿姨說自己也饞，小家夥頓時不彆扭了。笑笑跟她打個招呼，拉著媽媽往回走。身後張先軍對楚聽雪的話語聲殷勤至極，孟蕊好奇的停住腳步回頭瞅。
“是楚老師啊。我今兒特意給你做了紅豆餡兒的，裡頭放了紅棗白糖，用紅薯揉麵做的皮。”
“謝謝，我最喜歡紅豆餡兒的。你做了幾個，都給我吧。”
“不多，就六個。您拿著當早點做晚飯都是好的。後天我再給您做新的。”
孟蕊詫異的回頭瞅了那個攤位一眼，不遠不近的能看到張先軍臉上那殷勤的笑。
渾身打個冷戰，好像那笑裡藏著刀，閃的人渾身發冷。等回家了她又開始忙活她的鵪鶉蛋，旁人的事兒放到了一邊。
飯桌上給老公兒子一人一個，她緊張的看他們吃，自己都忘了剝一個嘗嘗。
“怎麼樣，味道還行嗎？”
陳明宇細嚼慢咽，這可是媳婦準備打開銷路的法寶，他不能糊弄。小家夥咬一口給媽媽豎大拇指。
“好香。”
孟蕊笑笑摸摸寶貝的小腦瓜，然後將視線移到老公身上。陳明宇吃完點點頭。
“鹽有些重，壓住了香料的味道。你可以嘗試少放些鹽，用香料煮完多泡一會兒。”
“好，我明天再試。”
陳明宇提完意見動手剝蛋，給媳婦一個給兒子一個，小家夥吃的臉頰鼓鼓，小倉鼠一樣。孟蕊仔細嘗嘗也發現了老公說的問題，她的確放鹽多了，壓住了食材和香料的味道。
“我是先用白水煮到八分熟才加的其他，你說下回我直接用調料煮怎麼樣？八分熟後用勺子敲破讓它慢慢入味。”
“可以試試。”
事情想到了辦法，剩下的就是實踐。吃完飯陳明宇收拾碗筷，她拿了材料再次鼓搗她的鵪鶉蛋。
這回精確的計算了放多少水多少香料，煮幾顆鵪鶉蛋。站在灶火旁看著它煮熟，然後將火悶住給它保溫，讓它更好的入味。
翌日拿它當早飯的配菜，這回老公點頭了，誇她做的好。孟蕊開心的不行，打開糖水罐頭讓他們吃。
“都吃完啊，我要用它裝鵪鶉蛋。”
陳明宇夾一口山楂，酸的微微停頓了一下。：“你要自己裝好了找罐頭廠嗎？”
“嗯，找他們領導。”看老公皺眉，她疑惑了。“怎麼了，不能找嗎？”
“不是，我擔心你又受人白眼。”
“我現在處於下風，找人談事遭人白眼受點兒奚落都正常。等我站到高處的時候，情勢自然反轉。”說完孟蕊笑笑：“我可是要當時代先鋒的，才不在乎這個。”
“好，你是女王不是公主。”
她正正臉色。“在家是公主。”