薑白芷猛然開竅,立刻跟哥哥們說：“哥，我突然想到，可以做一些工具，方便處理土豆這一類的東西,但我短時間裡沒想好怎麼做,你們把這個事兒記在腦子裡啊,時不時催我一下,免得我忘了。”
“誒？好。”薑白術跟薑蒼術對視一眼,雖然都覺得妹妹並不是會忘事的人，但還是很快應下來。
讓兩個哥哥幫忙提醒，也是為了避免接下來太忙，她把這事自然推到後頭去了。工具的構想提出來之後，她還得找木匠或者鐵匠定製，這個過程需要的時間不好說，未免拖太久,到了急用的時候還拿不到東西，她得儘快想好。
楊二郎沒有插話,陪著他們一家人回到薑家，順便跟到柳柳山腳下,仔細看了許久薑家挖的土洞。
薑白芷倒是沒有跟他們一起進土洞,她還得趕緊做午飯呢。
隻剩三個男人擠在土洞內外，楊二郎在裡頭一邊研究土洞的構造,一邊幫忙把新收的土豆輕輕弄出來攤好。
薑蒼術在外頭，把土豆往裡頭送，薑白術在裡頭接手，跟楊二郎一起把這些土豆攤開。
忙碌著，總得找些話說,才不覺得無聊。
剛剛楊二郎說他家要跟著種第二季的土豆，還要提前開荒地、挖土洞，薑家兄弟就順便跟他傳授一些種植、收獲過程中的經驗。
“二郎，我跟你說，荒地開在河灘那邊，最大的問題是總有風。這土豆長在土裡頭，它不能見光啊，見光變青就有毒了。那風天天吹得塵土飛揚，土豆的植株又不像紅薯藤那麼能覆蓋地麵，底下起的高壟，很容易被風吹得越來越矮，一直不管的話，土豆漸漸就長到土麵外頭來了。所以把土豆種下去之前，先估算好苗的深度，然後每隔一段時間，見那土壟矮了些，就趕緊再往上麵補一點土。”
這些事情，當初做的時候，薑白芷沒有解釋那麼多。還是收成之前，得知青土豆有毒，他們才把這種細節深深刻入了腦海裡，作為第一項種植經驗傳授給楊二郎。
楊二郎聽得認真，還主動問了這土豆需不需要經常澆肥、澆水。
“堆肥最好是在種植前一段時間，把開出來的荒地肥一下。土豆育苗也不難，一顆土豆有好多芽眼，等芽發出來了，把土豆切塊，保證每一塊上頭都帶有芽眼，切好之後，最好在切麵抹上一層草木灰，然後再埋到地裡。每塊大概隔一巴掌的距離就行了。”
“嗯嗯，然後呢？”楊二郎追問。這土豆是薑白芷要種的三樣作物裡，最先收成的。實打實的產量數據，使得以前沒正經種過地的楊二郎，也對它極其重視。
薑蒼術在土洞外頭，接過空了的竹筐，再遞進去半滿的竹筐，順便接上他們的話，說：“種土豆的地，你仿照著我家那樣的來挖，每條高壟寬度大概比兩巴掌再長一點點，每條壟隻種單排的土豆。如果想種雙排，那這高壟的寬度還得更寬，不然土豆長不好。”
薑家這兄弟倆，明明也才種過一季土豆，這會說起經驗來，一道一道的，仿佛是個中老手一樣。
若是薑白芷聽見他們在這一本正經地教學，說不定會偷著取笑哥哥們。
但從某種意義上來說，薑家兩兄弟，好像確實是這個世界上，除了薑白芷之外，最了解土豆種植的人了。
“土豆長得過程中，若是有什麼問題，到時候你再來問我們。然後還有兩點比較重要，一個是確定土豆成熟可收獲了，收獲之前，最好有七天左右，不能給土豆澆水，不然土豆收回來太潮了，很容易爛掉或者發芽；另外，收成之後，土豆是需要陰乾一下的，不能直接放太陽底下曬，得在沒有太陽光的地方陰乾，或者乾脆等晚上弄到外麵去晾，然後白天起早收回山洞裡。”
“你看，我們雖然把土豆收回來了，但後麵還有的忙呢，天天傍晚等太陽落山了，就把它們從土洞裡搬出來晾，第二天太陽升過山頭之前，把它們又全部收回去。而且過程中得小心一些，若是看見擦破皮的，就得挑出來，直接拿去廚房擱著，在幾天內吃掉，不然會爛。”
他們這樣一說，楊二郎才確實知道土豆的後續保存挺麻煩的。
可麻煩歸麻煩，在糧食不夠的時候，這高產的東西，再怎麼麻煩，也有很多人上趕著去種。
“也還行，”楊二郎如此說到，“也不是需要每天都運出來晾一下。這土豆應該陰乾到一定程度，就能保存較長時間了吧？”
“對，白芷說，陰乾到土豆皮發皺，表麵明顯乾燥就行了。按照現在的天氣，估計晾個兩天就可以。”
薑白術直了下腰，活動了一下脖子，繼續說：“你看我家這洞裡，底下還鋪了特意從大河那邊挑來的沙子——沙子我們用燒開的熱水燙過，曬得乾乾的才倒進來。沙子底下其實還有一層乾木頭，都是防潮用的。”
說到這，四竹筐的土豆也都鋪好了。
薑白術把挑出來磕破皮的十幾個土豆，扔回一個空竹筐裡，拎著走出土洞，“這些得儘快吃掉。”
“嗯嗯。”楊二郎短短時間裡接受了好多有關土豆的知識，兩眼亮晶晶的。
“你渴不渴？”薑白術問他，“先到我家喝點水吧。”
“好。”楊二郎跟薑家兩兄弟混熟了，也沒去年那麼靦腆，很自然地跟在他們身後，從薑家後院進去，直接到了廚房裡。
飯已經在煮了，薑白芷這會正在燒兔子肉。
這野兔還是楊二郎今天上午送的呢。
“你們忙好了？”她偏著頭問。
三個男人同時回答：“好了。”
然後楊二郎看了她一眼，慢慢走向碗櫃，“我弄點水喝再回去。”
“你自己拿個碗，”都是年輕人，大家又很熟，薑白芷都沒有客氣地要親自倒水，“井罐裡的水是燒開的，你要喝溫水，就先舀半碗井罐裡的開水。涼水在窗戶上那個壺裡。”
胡楊柳村裡，家家戶戶的灶台，基本都是雙灶膛，上頭一個大點的鐵鍋，一個小點的鐵鍋。兩個鍋中間，又豎排並列著兩個人頭大小的鐵罐——這就是薑白芷口中所說的井罐。
做飯的時候，中間井罐也能受熱，裡頭的水燒開後，可以洗東西，也可以飲用。
一時用不完的，就舀到大水壺裡，擺在廚房的窗台上，方便家裡人喝水。
今天有點熱，楊二郎不想喝溫水，直接去倒那水壺裡的涼水。