把串串往熱氣騰騰的鍋裡下,趕集的人大早上都沒吃飯，味道簡直饞人，讓人四處尋找。
終於在一個角落,看見了他們這邊的新鮮小吃。一個碩大的鐵皮桶爐子,上麵是一個定製的平底鍋。裡麵燙著蔬菜和肉類,散發著濃濃的香氣。
這誰受得了啊？
但以前沒見過麻辣串串，大夥兒吞咽了一下口水,沒人上前。
沈舟跟知青們來這邊出攤也沒吃早飯,在案板上切了一斤多的麵條下道骨湯裡。沒一會兒麵條漂了起來,這時候撈出來很有韌勁兒，再給擼一些雞肉丸，牛肉，白菜，土豆片和蘑菇，海帶什麼的。
蘸醬舀了香辣的，這個是大眾醬料,酸甜汁也好吃，就是怕有人吃不慣。弄完之後叫劉旺給不遠處賣醬菜的夥伴一人端過來一份。
知青們也被這香味饞的不行,現在都端過來了,自是不跟客氣了。用筷子拌勻。
一口下去都能鮮掉了眉毛，高湯煮麵本身就好吃,麵條勁道,沾上料汁香中帶辣,連那些平平無奇的蔬菜沾上醬料都像是注入了靈魂。
那都已經不是他們平常認識的土豆片和蘑菇了，土豆片的脆爽，蘑菇的韌勁兒再加上鴨胗脆片，牛肉,沒有一個是不好吃的。
沈舟每個人打二兩麵，每一樣丸子給打一份。尋思著大早上大家胃口不好，這樣也夠了。
可是所有知青吃完吧嗒吧嗒嘴，還想吃，用麻辣涮串開了胃，隻覺得自己能吃下一頭牛！
早起的美味能喚醒一天的美好，精神都重新打了起來。
周圍很多人都站在小知青爐子前麵，看著他做，還都挺謹慎的，就是那香味像有小鉤子似的往他鼻子裡鑽，再看見旁邊人大快朵頤。給肚子急的，咕嚕咕嚕叫！
終於其中一個開大車來賣紅棗的攤主挺不住了，道：“怎麼賣的？”
“素串一毛錢串。葷串一毛錢兩串，麵條兩毛錢二兩。有兩種醬汁，一種麻辣的，一種酸甜的！”
其他人看出來他這串串不大，圖個新鮮意思，反正門檻不高一毛錢就能吃，嘗嘗也行。
賣紅棗的攤主道：“給我燙串蘑菇，燙串土豆片，二兩麵條。葷菜一樣來一個！”
沈舟收了六毛錢。
旁邊看熱鬨的人還指點他：“彆吃素的啊，土豆稀爛賤，吃貴的。那炸丸子多紮實！”
“哎呦小夥子，你這也太會做生意了，不實惠。”
說什麼的都有，但緊接著也有人幫他說話：“不愛吃彆買，彆攔著我們啊！”
“我瞅這價格挺公道的。你們要是不吃丸子，下個素麵唄，才兩毛錢！”
被擋在前麵的人道：“誰說我不吃，小夥子給我來一個丸子一個豬肉片。再來二兩麵。”
沈舟開始給他們下，。旁邊劉旺收錢。弄好之後一盤一盤的，劉旺幫著刷醬：“要哪個？”
買紅棗的攤主道：“要麻辣的！”
隨後舀上了醬料把乾淨的筷子遞過去，他都饞半天了，拿著就禿嚕了起來。麵條沾上醬料真的好吃，辣酥酥的一早就開了胃口。再吃其他的，土豆片很脆爽，海帶軟糯，其他的葷菜各有各的好吃。尤其是把菜裹滿了醬料一口下去，太爽了！賣新疆大棗的攤主是個人高馬大的漢子，吃完抹了一下嘴，道：“我去這麼多地方都沒吃過這麼好吃的，小老弟，你可真是這個！”說完豎起大拇指。
他出來趕大集一向是饑一頓飽一頓的。偏偏嘴巴還叼，不可口的不愛吃。這下碰見喜歡的，道：“再下四兩麵條，每一樣丸子都給我來著。”
旁邊的人一看也跟著買，很快這邊就搶上了。知青有收盤子的。有從下麵上串的，劉旺收錢，額頭上都急出汗來了。他沒經過這種訓練，耳聽六路眼觀八方。誰先來的，誰後來的，誰給錢了，誰沒給。都靠他一個人。
雜糧麵賣的嗖嗖的，大家用麵條來打底，彆的吃串串，不然靠吃串串吃到飽得多少錢？
沈舟這邊一直在爐子旁邊，熱的不行。還跟旁邊的人道：“加湯。”鍋裡的湯都快沒了。
旁邊吃上的人，都不走，說從來沒吃過這麼好吃的東西。
“土豆能有這個味？”
“你們都不會吃，鴨胗脆片好吃。”
“哎，小哥，多給我刷點醬啊。”
“能放兩種醬麼，我都想嘗嘗。”
“這丸子炸的真好。”
“我吃完了，沒吃飽能加一毛錢的麵條麼。”
“太香了，這是誰琢磨的呢？”
這邊吃完的不想走，頭一次吃這麼好吃的東西，給後麵沒吃過的人介紹：“土豆海帶都好吃，你可彆聽彆人的，舍不得點。最好一樣點一串。要不都白來一趟啊！”
“誰說的，你看賣大棗的那個人，開車哪兒都去過，他說的。”
這邊很快就擁堵了起來。
“我發現了最好吃的大白菜居然沒人推薦？”吸足了湯汁的大白菜一點菜根裡的筋都沒有，就剩下白菜的甜了，感覺像是發現新大陸了似的。
旁邊的吃過的人不服氣道：“你是趕上好時候了，大白菜煮的時間長，一般人等不起。”
“什麼，還想吃？那就對了，我都想吃！”
劉旺這邊恨不得長出八隻手，真的是忙不開，嗓子都啞了，這邊一毛錢串，一毛錢兩串的，偏偏有人不整數點，非要出個零來。還得在旁邊加減算一下！