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進了後廚，方知魚才看出了二人的差距，範凜沒有任何基礎，拿起菜刀時，連握住刀柄的姿勢都有些不對，可方二丫卻不一樣，許是因為經常會在家裡自己個兒煮吃的，哪怕切菜的速度慢了些，但比起範凜來說，還是不錯的。
不像方知魚能夠有係統的幫助，二人隻能從刀工開始一點一點兒學起。
“範凜，你這樣不對，握刀的姿勢應該是……你看看二丫的就很好，不必那般用力。”
“……”
“茄子不能切斷，厚度應當適中，儘量保持一致，你若是再切得這
般醜，這茄子晚上你就一個人吃了吧。”
“……”
“二丫，你先來幫幫範凜哥哥，外麵有二叔在忙，你就負責把範凜哥哥教會來。”
方知魚教得心累，見方二丫已經上手了以後，就把範凜交給了方二丫，自己去了廚房裡，打算把前幾日係統大發慈悲，獎勵給自己的辣子雞丁給做了。
辣子雞丁是一道比較有江湖風味的菜，與水煮魚一樣，主料都少不了乾辣椒，下手重，鮮香麻辣，味濃醇厚，令人食之難忘。
這道菜的材料，大廚房基本上都有，不用特意出去備齊，方知魚拿了些雞脯肉和其他配菜進了小廚房，先將雞脯肉切成小丁，然後加入係統給的調味料配方醃製，再把菜裡頭的其他配菜切好放在一旁備用。
待雞脯肉醃製好了以後，往灶台裡添了些柴，下油熱鍋，把雞脯肉炒熟，加入乾辣椒等配菜用小火翻炒，滴入幾滴醋汁，便也就做好了。
這菜的特點是香、辣，方一入盤，光是看一看，便已經讓人食指大動。
方知魚將做好的菜端了出去，又去看了一眼範凜和方二丫二人切好的菜，一邊是厚薄勻稱、大小適中的茄子片兒，另一邊雖然也不錯，但卻有厚有薄。
方知魚點了點頭，那差一點的和她進小廚房前方二丫的水平差不多，範凜學得還算不錯，“二丫的進步很快，這茄子可以直接用來做糖醋燈籠茄子了，一會兒姐姐便教你做這道菜。”
“範凜的也有進步，看得出來是下了功夫的，畢竟沒有基礎，一下午能切到這個地步，也十分不錯了。”
範凜動了動唇，還沒有來得及說話，方二丫就先一步癟了癟嘴，委屈道，“姐姐，那一邊的才是我的，範凜哥哥切得比我好。”
方知魚一聽這話，驚訝地看著二人，眼見著範凜緩緩點了頭，才勉強相信。
所以，範凜他是學霸故意在裝學渣咯？
委屈的真·學渣方二丫默默地看了一眼新來的跑堂哥哥，雖然範凜哥哥的進步少不了自己的功勞，可是她怎麼就這麼酸呢……
方知魚安慰了方二丫幾句，讓他們趕緊把外頭的碗筷收拾乾淨，便將菜端上去準備吃飯了。
今兒個因為做了新菜辣子雞丁，就
沒有做水煮魚，用二人切出來的材料做了個糖醋燈籠茄子，又做了個鬆茸燉雞，便是幾人今日的菜了。
方二丫對於吃飯向來都是最積極的，也是最捧方知魚場的，等大家一落了座，便快狠準地夾住了一塊辣子雞丁裡的雞肉，往嘴裡塞，然後——
“啊啊啊辣死了辣死了！！！！”方二丫一連扒了三口米飯，又喝了些水，才緩過來。
“知道自己不能吃辣，還非要吃那辣子雞丁做什麼？”方母為方二丫遞了杯茶，拍著方二丫的背道。
小姑娘辣出了眼淚，一雙眼睛紅彤彤的，就連鼻頭也是紅紅的，一麵大口哈著氣，一麵又夾了一塊，“是很辣……但是好吃……知魚姐姐……做什麼都好吃！！”
一盤子辣子雞丁的主色調是乾辣椒的紅，上頭點綴著些白色的芝麻和翠綠的香菜，顏色看起來既喜慶又讓人口水直流，雞肉是外酥裡嫩，鮮香麻辣的滋味環繞在口中，久久不散，若不是太辣了，方二丫覺得，光是這麼一盤子辣子雞丁，她就可以連吃上三碗飯！
幾人正吃著，卻見範凜突然神色一邊，站起身來向廚房走去。
“怎麼了？”：，，.