34、木炭燒烤(1 / 2)

裴韶安用勺子舀了一勺食盒裡奶白的鯽魚豆腐湯,送入嘴中,那魚湯特有的鮮香味兒頓時便縈繞著唇舌,也緩和了在這冬日裡特有的寒冷。

他皺著眉頭,儘量去忽略耳旁那聒噪的喋喋不休,可“這湯對女子有好處”幾個字,還是入了他的耳裡。

他常年斷案,自然是知道一些微小的細枝末節會蘊含著重要的訊息,他又嘗了一口那嫩滑的魚肉,不禁開始思考,這鯽魚豆腐湯,難道是方姑娘在暗示他什麼不成?

他一麵想著,一麵拿出了油紙包裡的糯米糍,咬下了一口,軟糯又略有嚼勁的口感讓他的心也軟下了幾分,竟然開始想著,方姑娘其人委實算得上是不錯,反正他這輩子原本也沒有打算成婚,若是她一直這般癡心待自己,好似讓她開心一些,好像……也不是不可以?

罷罷罷,想那麼多也無甚用處。

興許是他聽多了李文濤在他耳邊念叨,倒顯得如今的自己有些不像自己的。

……

……

另一邊,方氏食肆內。

誠親王吃飽喝足,心滿意足地離開了,說是咬趕緊兒尋個牙行,在桃源村附近挑個宅子,那王掌櫃也與誠親王一般,吃完飯就匆匆離開了。

倒是平寧郡主,仍舊留在方氏食肆內。

因為誠親王和王掌櫃都不愛吃奶油泡芙和糯米糍,慫恿誠親王點了兩份的平寧郡主一口氣吃得甜到鼾,央著方知魚做些鮮香的食物給她嘗嘗。

被纏得沒有辦法,方知魚轉念兒想了一想,在詢問過係統以後,拍板道,“那我們就來吃燒烤!”剛好她也有些饞了。

平寧郡主看向方知魚,頗有些疑惑道,“燒烤?那是何物?”

方知魚賣了個關子,“一會兒你就知道了。”

燒烤其實並不算複雜,且燒烤調味的配方係統也一直有出售,可方知魚苦於荷包太癟,雖勉強買得起配方,卻一直沒有錢升級燒烤需要使用的器具。

不過好在前段時間她完成了係統任務,今日誠親王來了,又給她貢獻了一大筆銀子,倒是讓她終於有錢奢侈一回了。

她一口氣從係統那兒買來好些食材,又從小廚房將東西搬到了大堂來,是一點兒也不客氣地使喚起平寧郡主,“店裡的夥計都要招待客人,你若是想吃,便和我一起串這竹簽子。”

平寧郡主眼見著方知魚先是包了一大盆木炭,而後又拿了個上麵鋪了網狀物什的鐵架子,接著捧了一大把的竹簽子,又拿了好多食材出來,心中覺得驚奇地不行,待方知魚說了以後,躍躍欲試地拿起那竹簽子,“要如何串?”

“你跟著我做就好,咱們先串這羊肉,”方知魚帶著平寧郡主去大廚房淨了手,然後給了她一雙從係統那兒買來的一次性手套,她先切了一小部分羊肉成小塊狀,教著平寧郡主照她的樣子將它們串在竹簽子上,“就這樣串好,放在一旁便好了,可有看懂?”

平寧郡主點了點頭,笨拙地串起了羊肉串兒,方知魚喊來晚娘幫著切菜,然後幫著平寧郡主串了一些簽子,就起火熱爐了。

這用木炭做燒烤,以往她也隻是在店裡吃過,自己親自動手,倒還是頭一回。

方知魚先拿了三四串羊肉串,和三四串土豆片,打算先試一試。

她將土豆片刷上一層薄油,與羊肉串一同架在火上麵烤,按照食譜的要求加入孜然、椒鹽、蒜末等調味,不多時,那土豆片就先一步發出“滋滋滋”的聲音,細小的油末在烤架上爆開,空氣中能夠顯而易見地聞到一股燒烤特有的香味兒。

待得土豆片烤得差不多了,她將羊肉串又翻了個麵,才將土豆片拿了下來,分給了平寧郡主和晚娘等人,“先嘗嘗看味道如何,若是好吃的話,一會兒我再多烤些。”

平寧郡主激動地放下了手中的竹簽子,接過了方知魚遞過來的土豆片,剛咬一口就被燙了一下。

“小心著些。”方知魚提醒平寧郡主。

平寧郡主握著土豆片的簽子,一雙眼睛亮晶晶地看向方知魚,“好吃!”

說著,她又輕輕地吹了吹手中的土豆片,這才小心翼翼地咬下了一口,土豆被炭火烤過,外頭脆脆的,有些地方還鼓出了一兩個小小的鼓泡兒,裡麵是軟軟糯糯的,口感真真是不錯。

土豆刷了燒烤調味兒,鹹香的孜然味一直往鼻腔裡鑽,開胃又好吃。

平寧郡主三兩口就吃完了一串土豆片,伸手悄悄地往烤架上的羊肉串上探了過去,卻被方知魚用筷子給打了一下,“這個還沒有熟,吃不得。”

平寧郡主撇了撇嘴,“我就是看看。”

“不過知魚妹妹你倒是動作快些啊,不夠吃呀。”

“我倒是想動作快,”方知魚瞥了一眼平寧郡主剛串好的零星幾個串兒,涼涼道,“可你這速度,讓我快不起來。”

平寧郡主訕訕地笑了笑,“本郡主……這是……不夠熟練!一會兒就快了!”

烤串很好吃,她一口氣可以吃十串,可串烤串太累了,累得她覺得,剛烤好的烤串都不夠香了。