全羊留下來的用具。
找出來稍微清洗一下就能用。
弓疆三人還是第一次有機會品嘗野化家豬,乾活很是積極。
時聞也來打下手。
今天的主廚依舊是燕克行,大家都聽他指揮。
周宏忠他們應該找了靠譜的師傅處理野化家豬,裡麵的血放乾淨了,皮子也燒過了,拿過來就是純肉,不用他們再怎麼處理。
燕克行將肉切片醃製,又切了兩塊瘦肉下來,改刀切成幾塊,放到兩隻虎崽的食碗裡,順便給聰崽和狗子們也切了幾塊。
送過來的野化家豬是半大的小豬,肉質鮮嫩,遠比大野豬好吃。
他們稍微收拾了一下,便圍繞著簡易烤架,開始烤肉。
除了肉,燕克行還將栗子劃了口,放在烤架四周,慢慢烘烤。
五人坐到烤架前,慢慢烤肉。
炭火溫柔地舔舐著大片的肉,將裡麵的油脂逼出來,又轉化成濃烈的香氣。
他們一邊烤,一邊刷上燕克行秘製的醬汁。
醬汁受熱,和肉完美地纏繞在一塊,升騰起更濃鬱的香味,逗引得大家口水直流。
時聞實在忍不住,等肉一烤熟,立即從籃子裡拿了一片剛從後院摘下洗淨的生菜,包裹著烤肉,往嘴裡一塞——
香啊!
時聞眯起眼睛,烤肉的濃香,醬汁的香辣和生菜的清爽完美結合在一起,又香又美味,一點都不膩。
大家都拿生菜包裹著肉吃了,露出同款幸福的表情,除燕克行外。
燕克行在享用美食的時候,表情依舊很淡定。
狗子們聞到香味,汪汪汪地跑過來。
時聞一點都不拿家裡的狗子當外人,直接烤了肉給它們包生菜吃。
小家夥們更高興了,在邊上跳來跳去。
大家大口吃肉,大口喝檸檬蜂蜜水,聊天談笑。
頭頂晚霞正燦爛,烤肉和烤栗子的香氣一陣陣襲來。
時聞舉起裝著檸檬蜂蜜水的杯子:“來來來,乾一杯,慶祝一下。”
第38章
隨著秋意一天天加深,牧場上的寒氣越來越重。
這天早上時聞起來做狗飯,一推開門發現滿地都是白霜,亮晶晶的,好像枯草上鋪了一層冰晶。
他乍眼一看,還以為下雪了。
狗子們聽到聲音,從畜棚那邊跑過來。
它們跑動的時候,哈出來的氣都已經是白氣了。
時聞搓了搓手,對著要汪汪叫的狗子小聲喊道:“彆叫彆叫,你們燕老師在睡覺。”
衝在最前麵的福娃歪了歪腦袋,小聲地:“汪嗷?”
時聞揉揉它的臉,又對其他狗子說道:“走,去給你們弄飯吃。”
燕克行的聲音從門後麵傳出來:“已經醒了。”
說著,燕克行打開門走出來。
時聞看著他:“你起那麼早做什麼?”
燕克行:“一日之計在於晨,走吧,我跟你一起做飯。”
兩人並肩往廚房走去。
時聞做狗吃的飯,包括熱牛奶,蒸南瓜,蒸蛋,清水煮雞肉等,都是簡單弄熟就可以吃的飯。狗子們等會要出去牧羊,天太冷,得吃好一點。
燕克行則做他們兩人吃的早餐,包括煎麵包,煎培根,煎雞蛋和打豆漿等。