第1253章 小龍蝦的吃法(2 / 2)

曹家逆子 你我當初 4020 字 3個月前

食材好找,地上隨便抓。

調料不好找,但也不是難事,城中有的是調料供應商。

剩下的就是實驗了,上百口大鍋在皇宮大院同時架起,架柴燒火,各種前期工作很快準備就緒,成盤的小龍蝦隨著各種調料被倒進鍋裡,鍋前的廚師死死盯著其中變化,準備總結經驗為下次做準備。

做菜和搞研究一樣,都需要通過實驗去慢慢發現,沒人會一次就成功,除非老天開眼。

事實證明老天的眼不但沒開還瞎了,這邊研究小龍蝦吃法忙的正歡呢,數聲炸雷突然自天空傳來嚇得眾人一個激靈,然後滂沱大雨傾盆而下,百口燒的滾燙的大鍋瞬間被澆了透心涼。

劉備和廚師們的心更涼,該死的,老天爺是一點麵子都不給啊。

江南又到了梅雨季節,每天下個兩三次雷陣雨很正常,但好歹讓大夥將這一鍋炒出來啊。

下雨了,歇菜了。

事卻不能不乾,劉備一咬牙,讓廚師們將鐵鍋搬到冷宮,在那折騰去,冷宮現在沒住人,可以隨便造。

千餘廚師在冷宮裡折騰了足足半個月,終於弄出點眉目。

將小龍蝦做熟並不難,難的是如何去腥,腥味太重無法下咽啊,腥味若能去掉,剩下的就簡單多了。

這天中午,廚房的管事太監提著食盒來到書房,行禮過後打開食盒,將一盤小龍蝦端到劉備麵前說道:陛下,這是一個姓林的老廚子研究的,奴才嘗過,半點腥味沒有,而且

說完用筷子夾起一隻,拿在手裡剝去蝦殼,當著劉備的麵將蝦肉塞進口中,示意沒毒,可以放心吃。

劉備也沒客氣,學著他的手法嘗了一隻,咀嚼的同時雙眼慢慢瞪大,將其咽下去後才意猶未儘的說道:誰做的?

管事太監:

不都說了姓林的老廚師嗎,你到底聽沒聽啊。

他可不敢質問劉備,隻好耐著性子再次解釋道:是怡紅樓的主廚林老頭,真名不知道,反正大夥都是這麼叫他的,他用蒜泥去腥,又用花椒和辣椒入味,實驗了上百次才最終確定,並在三天前開始試吃,三天下來身體沒出現任何異樣,可以確認沒毒。

劉備雙手繼續,很快便將一盤麻辣小龍蝦消滅乾淨,莞爾笑道:沒想到如此大事竟被一個青樓的廚子給解決了,此蝦朕很滿意,賞林老頭千畝良田千枚金幣,立刻兌現,再讓他將配方傳下去,每個廚師都得學會,越快越好。

詔百官進宮,今日朕請他們吃小龍蝦。

喏。管事太監興奮的退走,回到冷宮帶領所有廚師再次忙碌起來。

陛下要宴請百官,禦膳房說什麼也不能怠慢。

半個時辰很快過去,百官也全部到齊。

大殿之中,劉備看著坐在條案前的官員滿臉笑意的說道:皇天不負苦心人,經過半個多月的努力,禦膳房終於研究出了小龍蝦的吃法,今天請眾位愛卿過來就是想讓大夥嘗嘗,再提提意見,爭取將龍蝦之災徹底解決掉,來人,上菜。,找書加書可加qq群952868558