第1239章:名廚,我有其他職業規劃(6)(1 / 2)

雖然錢淺已經經曆過許多個位麵了,但她其實一直也沒什麼機會好好練習一下廚藝。當然,並不是說她不會做飯,當貴女需要學習主持中饋,現代位麵經常獨立生活自給自足,因此錢淺填飽自己的肚子還是沒問題,隻是她的烹飪水平,實在算不得高,也就是個家常水準,難登大雅之堂。

“家常水準也是水準,”對於食物完全沒概念的7788這樣回答:“你沒看許多甜寵文的女主角就是靠著家常水準的烹飪技藝,勾引到了錦衣玉食見過大世麵的男主,不是常常有這樣的台詞嗎‘你做的菜有家的味道’。”

“你該不會真相信這些吧?”錢淺一臉鄙視地看著7788:“就跟你說沒事少看胡編亂造的,技藝普通的家常菜永遠也沒法跟大廚精心烹製的料理比。什麼家的味道啊,錦衣玉食的男主家裡吃得那麼差勁嗎?”

“不是說飯店的飯油膩?或者是味精之類的添加劑多?”7788撓撓頭,它對於食物的味道實在沒概念,什麼叫油膩,它其實都不太知道。

“跟你說你腦殘看多了你不信,”錦衣玉食好幾輩子的錢淺撇撇嘴:“名廚料理和街上大量販售的普通小飯店能一樣嗎?照你這說法,廚師這行業還有什麼存在必要?彆的不說,就我家裡那個位麵,連我爸常去的幾家高檔飯店都沒你說得什麼加味精很油膩的問題。隻要錢花夠了,你想吃什麼沒有啊?想清淡就清淡,想油膩就油膩。十二個小時的燉湯,全靠乾貝螺頭之類的海貨吊味,如果加了雞精味精,一口就喝出來了好嗎?”

“原來是這樣啊……”7788咂咂嘴,有些羨慕的樣子:“說得我也想嘗嘗。做人真好。可是為什麼錢花夠了才能吃到好的?”

“因為成本在那裡啊,”錢淺雖然不會做飯,吃還是會的:“任何東西都有便宜的代替品。比如,廉價西餐館的牛排醬料,很多都是買的成品醬料。比如濃稠的西式濃湯,高級西餐店是一道一道工序來做,光人工就很貴了,而廉價西餐店支撐不了這麼高昂成本因此可以買那種加了熱水就可以上桌的湯粉。9a牛排和普通牛排永遠不一樣,就是這個道理,一百塊可以在廉價西餐館吃一餐,但是去超市都買不來一塊生的9a牛排。”

“我覺得你真的適合當廚子。”7788上下打量了錢淺一番:“一說吃的兩眼發亮,不當廚子浪費了。”

“會吃和會做是兩回事。”錢淺歎了口氣,掂了掂手中的菜刀,繼續低下頭仔仔細細切土豆絲:“我現在的水平,切個漂漂亮亮的土豆絲都做不到,經常粗細不一。慢慢來吧!”

“真是怪了。”7788評價:“你拿大刀砍人挺利索的,怎麼拿菜刀反倒變得不靈活了?”

“香香怎麼又在廚房。”郝修明外出回來,聽見廚房的動靜後匆匆忙忙走進來:“爺爺不是說過了嗎?說了不需要你做這些事。香香現在還小,拿刀太危險了。”

“可是我喜歡做飯啊。”錢淺衝著郝修明一臉無辜地眨眨眼:“做飯很好玩,我喜歡。而且菜刀一點都不危險,爺爺你看,這些是我切的,我們晚上吃炒土豆絲吧?”

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