夏葉涼水平不俗，為了尊重好廚師，付清瑜自然也選做自己最新的創意，完全不擔心是不是被夏葉涼學會去告訴藍召雨。
他做的是一道海鮮和一道素菜。海鮮走的是中西合璧fusion路線，而素菜則是純中餐。
那道海鮮是付清瑜不久之前設計出來，準備放上菜單的鬆露鮮蟹肉雲腿蒸乳酪，算不上費工夫的菜，端上來是漂漂亮亮一盤像是蒸蛋白，表麵上堆著細細的蟹肉和雲腿粒，還配有一條細長的脆餅。
乳酪鹹香，但卻並不膩，屬於國人和外國人都能接受的程度，和海鮮配合，有種奇異的平衡感。
和抄襲創意的藍召雨不一樣，付清瑜將自己的菜解說得清清楚楚，選了哪種螃蟹、哪種乳酪，為什麼選這種，創意思路是什麼，想達到的口感要求是什麼，一應俱全，夏葉涼越聽眼睛越亮，恨不得拿出筆記來抄一抄。
原本以為海鮮蒸乳酪已經足夠新鮮，但付清瑜後來端上來的素菜才讓夏葉涼感歎，果然名廚就是不一般。
付清瑜端上桌的素菜是一整顆圓圓、大大，撥了皮的番茄，看起來像是生番茄撥了皮被澆了薄薄的芡汁一樣，紅紅亮亮很是漂亮。番茄的頂端被付清瑜點綴了一點點食用金箔，再搭配上裝飾用的香草，真是靠顏值就能拉一片粉絲。
番茄端上桌，夏葉涼盯著看啊看，半天都沒舍得動手，一直在琢磨自己如果做芡汁番茄會不會這麼好看，還是錢淺毫不客氣的伸出筷子，一筷子揭開了番茄上小小的蓋子。
蓋子下麵，番茄肚子裡滿滿的內容物露了出來，金針菇配上蟹肉和帶子，釀在番茄肚子裡，高湯染上番茄的鮮甜，番茄又透著海鮮的鮮香，一切是那麼和諧完美。
錢淺舉起手裡的勺子狠狠挖了一大勺的金針菇，配著番茄一口吃到嘴裡，金針菇幾乎沒味道，海鮮又是帶子和蟹肉這樣清淡的品種，她原本以為番茄鮮甜的味道會蓋住其他，但其實並沒有，口感很平衡，番茄的鮮甜與海鮮的鮮味搭配剛剛好。
“好吃。”沒等夏葉涼先評價，錢淺就笑眯眯的開了口：“我喜歡。”
“味道真的很不錯。”跟著錢淺一起嘗菜的夏葉涼跟著點點頭：“付大廚，您怎麼想到這道菜的！口感真的很好，清淡又開胃，口感平衡。”
“唔……這個嘛……”付清瑜一邊忙著挖了一大塊番茄到錢淺的碗裡，一邊有些心不在焉地答道：“因為香香實在是太挑食了。除了番茄炒蛋，她平時幾乎不吃熟番茄，為了讓她飲食均衡，我隻好多想點辦法。”
哈？聽到意外答案的夏葉涼頓時傻了眼。所以，合著付大廚您努力想出這麼有創意的功夫菜，原來是為了哄媳婦多吃兩口番茄嗎？！，找書加書可加qq群952868558