雖然藍召雨和付清瑜都已經到了錄製現場，不過作為後援團的明星嘉賓因為行程安排緊密，還都沒有到場。但節目組很會節約時間，打算提前錄製一部分做菜的視頻，以供剪輯使用。
關於兩位廚師的對決環節，規則很簡單。長桌上滿滿擺放的食材都是不重複的，每種隻有一份，兩位廚師需要在桌上的食材中選擇自己要用的進行烹飪，之後將烹飪出的菜品交給美食評論家組成的評論團和明星組成的後援團品嘗打分，分出高下。
對決不止進行一輪，這就意味著，長桌上的可用食材會越來越少，被自己和對方選用過的食材不可以重複使用，難度會越來越高。到了最後，很可能需要兩位廚師手疾眼快的搶食材。
然而搶食材算不上考驗人，長期在廚房工作的人，哪一個不是手疾眼快的？！真正困難的是，當長桌上隻剩下寥寥幾樣食材的時候，如何用有限的材料做出像樣的菜。
就算桌上最後隻剩下一個孤零零的土豆或者一根蔥，對決雙方也必須要絞儘腦汁用這有限的材料做出菜來。這才是最最考驗廚師功夫的！
但，若是為了最後幾輪的方便，前幾輪儘量選不費材料的菜，節省食材就能順利過關嗎？也不一定。因為節省下來的食材很可能會被對手選走，因此這其實是個節奏很快的對決，錢淺一開始就想明白了。
節目組是想讓付清瑜和藍召雨將材料複雜的大菜放在節目開場，先以精致的菜肴來作為第一個小高潮，之後材料的爭奪作為第二個爆點，第三個高潮則是最終剩下不多食材時，雙方廚師的對決。
以前當過演員的錢淺當然很清楚，這是個很常規的綜藝套路安排，全程節奏控製合理，節目組的確很有製作經驗，不愧是長紅的老牌綜藝節目。
準備工作很快就完成了，這一次，因為所有菜品的製作都要在攝像機下進行，因此廚師是需要助手的，所以錢淺也會跟著付清瑜一起出現在鏡頭內，並不像平時一樣，都在後台幫忙做準備。
藍召雨也帶了一位助手，是一位麵貌清臒的中年廚師，看起來很利落的樣子。錢淺知道，他是藍召雨店裡的副廚，是一位很優秀的廚師，技術過硬，以前夏葉涼還沒辭職的時候，錢淺去找她，見過這位廚師。中年廚師很顯然也挺高興看到錢淺的，一來就友好地衝錢淺打了招呼。
錄製開始前，錢淺讓7788盯好藍召雨，自己圍著擺放食材的長桌溜達了一大圈，之後回到付清瑜身邊問道：“你不去看看食材嗎？第一道菜想做什麼？”
“你想吃什麼？”付清瑜不答反而轉身問錢淺：“快兩點了，你一定餓了。你午市之前就離開店裡了，午飯沒吃吧？”
“我早飯吃的晚啊。”錢淺一副無所謂的模樣：“今天早上是小涼盯采買，我們去店裡本來就晚，十點鐘才吃早飯。”
“那也該吃東西了。”付清瑜挪了兩步，伸著脖子往長桌上看了看：“有一隻珍寶蟹，品質看起來還不錯，要不要吃蟹鉗？魚的品種不少，我做魚湯蛋白蒸蟹鉗給你吃好不好？”