山山這才注意到何之洲的臉色，太白了，“你去臥室休息休息。”
“嗯。”何之洲走路打晃。
裴澤放下擔子之後，繼續揉麵，做許多麵包預備突發狀況。
其實他們都很懵，不知道準備這麼多吃的做什麼。但是山山叫他們做，他們就做。
所有的東西擺放在廚房裡，山山核對新鮮蔬菜和水果的數量。
三擔子蘿卜，一共52根。
兩擔大白菜，一共33顆。
一簸箕花椰菜，一共8顆。
一簸箕番茄，一共31顆。
一簸箕黃瓜，一共34根。
一籃子的豆角，能炒六七次的量。
一籃子的菠菜，能炒也能下火鍋吃，下火鍋味道特彆鮮。
還有一籃油菜和一籃蒜苗，蒜苗炒雞蛋啊。家裡雞蛋存了20多個，還有醃製好的鹹鴨蛋和鹹鵝蛋。
另外還有萵筍、茼蒿菜、大蒜、馬鈴薯、韭菜、蒜苗、辣椒、生菜。
還有配菜：香菜、香蔥、洋蔥、紫蘇葉、迷迭香、生薑、大蒜頭。
【我的媽呀，一廚房的蔬菜，夠我吃一年了。】
【除了俞嫣然，這幾個要飯的都挺能吃的，就能吃個十天的吧。】
【能吃到十天嗎？1號一天三桶的量。】
【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】
【哈哈哈哈哈哈。哇，還有四桶海鮮！】
山山看了看四桶海鮮分彆是什麼，有章魚三隻，魷魚兩隻，還有一條接近半人長大鮁魚。
“這麼大的鮁魚，怎麼鑽魚簍子裡來啦？”
鮁魚也不知道哇，在水桶裡艱難地遊泳。
【鮁魚：我也不知道哇！烏雞鮁魚！】
【哈哈哈哈。鮁魚好秀氣耶！】
【之前山山就抓到過啦。】
除此之外，還有另外七八條海魚，可以烤魚、蒸炸煮，或者做刺身吃。
薑pd那邊的十五桶飲用水也送來了，另外還有山山30斤豬肉（因為豬豬剛長到三十斤），五十脫毛整雞，三隻鴨，半扇羊肉。
【好家夥……這麼多肉！】
天氣冷，存放三五天沒問題。
小木屋裡幾乎沒地方下腳了。
山山抓緊時間處理一下魚，今晚做紅燒魚頭。今天一下午實在累，晚餐就做得豐盛一些。
“我先醃製魚頭，做紅燒魚頭，你們紅燒整隻魚也行。感興趣可以和我一起做。”
“大家可以準備蔥薑蒜、辣椒、五花肉、洋蔥和豆瓣醬。”——1
水桶沒有地方放，山山跟俞嫣然說，“嫣然，你去找把梯子過來，清理廚房上麵的小閣樓。待會我們把菜放到閣樓上去。”
“好！”俞嫣然去柴房拿梯子。
挪了挪一地的菜，架上梯子，帶把小掃帚把上去清理。
山山處理魚頭和魚身，冬天水冷，清理好魚頭之後，手指頭通紅。
【心疼妹妹，2號在揉麵。1號和3號哪裡去了？】
【我們哥哥在看著麵包窯的火候呢。嗬嗬，就3號不在。】
何之洲家粉絲也不好意思了，弱弱解釋【今天一天舟車勞動，我們哥哥趕來海島，然後乾了一下午活，現在頭暈，在房間裡坐一會兒。】
【不會是裝病吧？】
【哈哈樓上是新粉吧，裝病不至於，他是身體真的不好。說實話今天下午在冷風中搞了一下午的菜，我已經蠻震驚了。】
【一直不求何之洲能做多少事，隻求他彆生病。/笑哭。】
【誰不是呢，少生病就是對山山最大的幫助了哈哈哈哈。】
【小木屋最弱男人·何綠茶。】
魚頭對半切開，鋪平，上年放洋蔥絲，生薑和大蒜葉，“我們加黃酒，注意不要加料酒。料酒會破壞魚的肉質。”
【我之前一直加的料酒……】
【我也是……】
【掌握了打敗飯店的秘訣。】
【哈哈哈餐廳還是打敗不了的，畢竟術業有專攻。】
然後再上麵撒一些胡椒粉，翻轉魚頭，使其儘量醃製入味兒。
山山切了一些蔥薑和洋蔥，下油鍋炸，“我們這一步是做蔥油，參考之前做過的蔥燒海參的做法。不用做太多，我們這一步是用來封魚頭的。”
大概炸了四五分鐘，過濾乾淨蔥薑洋蔥，倒入魚頭中。
【隔著屏幕，聞到蔥香味兒了。】
用蔥油封主魚頭，等待入味。
醃好魚頭之後，山山洗洗手，去幫俞嫣然的忙。
之前閣樓清理過一遍，俞嫣然打掃起來很快，探頭在上麵說，“山山好了。”
山山點頭，“嗯，你先下來，我們一起處理大白菜。”
他們一起清理大白菜，抖掉白菜根的泥土，然後用白醋塗一下白菜根的切麵。
處理好一籃子之後，提上閣樓。
裴澤在外麵烤的麵包，超級香。
俞嫣然的肚子叫了一聲。
山山笑，“你們先去吃一點麵包，我下午來得晚，在飛機上吃了。”
俞嫣然說，“沒事沒事，白菜馬上就弄好了。”
山山把她手裡的白菜拿過來，“你先去吃吧。”
麵包烤出來要放置10分鐘左右，因為天氣冷，五六分鐘就差不多了。
實在太餓，裴澤切了五片分給大家，還不忘記在臥室裡幾乎暈倒的何之洲。
何之洲今天坐飛機暈了半天，嘴唇蒼白，吃了一塊麵包後，揉揉太陽穴，去廚房幫忙。
【2號太好了！】
【對呀！我們哥哥寶藏男人！】
崔哲溪嘴裡叼著一塊，拿著一塊過來，給山山。
撕成一小塊，“山山吃。”
山山手臟兮兮的，就用嘴巴接了一塊吃。
崔哲溪害羞的笑了笑。
【啊啊啊啊，我磕到了。】
【我們沒有。】【我們沒有。】【我們沒有。】【我們沒有。】
【我們直播間不磕cp。】
【我們不磕。妹妹獨美。】
當然山山的粉絲們想不到，幾天之後他們就會後悔。
山山吃了一口就不吃了，洗手繼續做紅燒魚頭。
“剛剛做蔥油剩下的油和蔥蒜，我們用來做湯。”
山山說這，開始切五花肉。
【這刀上有功夫了。】
【啊，燉魚頭裡麵居然還要放五花肉嗎？】
【對呀，廚師告訴你，因為魚頭不像魚身啊，魚身有肥膘，我們在魚頭加五花肉是為了增添油脂。】
【如果沒這麼吃過的話一定要去試試，有魚香味兒的五花肉，香的一批呀！】
【我爸也在切五花肉了！我家已經吃完晚飯啦，跟著山山做的這頓，就叫夜宵吧/笑哭。】
“剛剛醃製的魚頭，現在可以取出來。”
山山摘乾淨魚頭上的菜葉子等等，然後燒油，下鍋油炸。
放的油不需要很多，“炸出來，沒有腥味，是我們剛才醃製的香味。”
【那當然啦！我們放了蔥油！】
【宮廷秘製！】
兩邊炸到出現金黃色，差不多收起來。
下一步炒五花肉，加入剛剛的湯汁，兩勺豆瓣醬，湯色變成有食欲的紅色，豆香味一下子滿屋子都是。
再加入胡椒粉，少許糖和醋。
湯料備好，魚頭下鍋燉。
“小火燉20分鐘即可。”
崔哲溪站在一旁，不停咽口水。手裡的麵包不香了。
二十分鐘之內，山山做了一個爆炒章魚，再炒了一個素菜。
俞嫣然從壇子裡取一些腐乳和鹹菜，作配菜吃。
今晚吃到飯都快八點了，山山就炒了3個菜。
崔哲溪再洗了一些生菜，可以包章魚和魚肉吃。
20分鐘一到，山山打開鍋蓋，魚湯已經收汁了，醬色的湯咕嘟嘟冒泡，魚肉晶瑩。
【瘋狂咽口水！！！！】
【那個湯用來泡飯，崔哲溪絕對能吃下五桶飯！】
【我們哥哥惹你了？】
【啊啊啊，待會告訴我什麼味道。】
【我家也煮好了，我告訴你！超級香！！！！嗚嗚嗚嗚！最好配飯吃，因為有點油的！可能是我爸沒處理好，五花肉放多了！嗚嗚嗚絕了，這個五花肉！還有這個魚肉～是我這輩子吃過最好吃的魚～】
【啊啊。剛跟你們打幾個字，五花肉就被我爸媽卷走了！】
【啥也不說了，去隔壁菜市場買個魚頭去……】