山山點頭,嗯,炸得不錯。
【吸溜,炸得太好了!】
【讓我吃一口蒜吧,我是大蒜愛好者!】
【哈哈哈,魔鬼嗎。】
排骨裹上少許生粉,分兩次油炸排骨,第一次用低溫,第二次用高溫複炸。
真香啊,旁邊的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初,被小木屋廚房支配的日子裡了。
【我也想加入,誒,忍不住點了一份炸雞排,幸好是中午。】
【本來點了外賣的,有點了一份炸排骨,今天中午不睡了,吃完兩份外賣再去工作……】
【嗚嗚嗚我也是,哎,一杯咖啡35,外賣點了兩份56,來回地鐵8塊,嗚嗚,今天生活費嚴重超標了。】
炸出來的排骨金黃酥脆,外酥裡嫩,淋上剛炸的蒜蓉,再配上一小碟蘸料。
剛炸出來,六七雙筷子伸向炸排骨。
山山笑起來,“吃吧吃吧,剛炸出來最好吃,小心燙哦。”
話音剛落,崔哲溪已經吃到第二塊了。
咬一口,仿佛酥脆的表皮下,能流出少許鮮嫩的肉汁,再配上蒜蓉五匹的香味,誰不說一句絕。
【嗚嗚嗚,絕呀。】
【哈哈哈哈,外賣哥說,今天炸排骨爆單了。】
雞翅燜飯和烤魚,同時製作。
約莫再過半個小時,開飯了。
今天中午吃飯,拿出一些冰箱裡的啤酒。初夏的日子裡,天氣不是很熱,大家暢快極了。
酒足飯飽,躺在陰涼的樹底下,靠著沙灘椅。
山山一邊看琴譜,一邊扇著蒲扇。兩隻藍頂畫眉在她周圍,撲棱著翅膀,飛來飛去。
打了個哈欠,蒲扇蓋到臉上,午休一會兒。
兩隻藍頂畫眉,懂事地飛走了,不打擾她午休。
濕潤的海風吹拂,山山一隻手垂下來,進入夢鄉。
【是我羨慕的生活了。】
【太羨慕了~】
其他人去房間休息了。
四十分鐘後,山山最先醒,午後的海島,有點熱。
她去廚房轉轉,冰箱裡有冷凍的冰塊,還有一些水果、乳酪、牛奶。
那就做一個糖酪澆櫻桃吧。
“糖酪澆櫻桃是唐代夏時的甜點,”山山拿出各種用材。
深紅色的櫻桃,顆粒飽滿,香味濃鬱,被山山擺放到桌台。
昨天冰箱還沒有水果,這些應該是今早謝今硯送來的,山山心臟微微觸動了一下。前些天剛和他說過,櫻桃成熟了。
【嗯,我記得昨天還沒有水果,隻有雞蛋和飲料。】
【觀察真仔細!】
【那肯定是燕燕讓人送的。】
山山把所需的食材拿出來,擺到桌麵。
跟直播間的觀眾聊天,“宋代詞人辛棄疾的《菩薩蠻(坐中賦櫻桃)》有一句‘香浮乳酪玻璃碗,年年醉裡嘗新慣’,說的就是糖酪澆櫻桃這種美點。
今天我們不僅要澆乳酪上去,還會打一些沙冰哦。”——2
【吸溜,聽起來就好吃!】
【掉入山山的傳統美食陷阱。】
【甜蜜陷阱,嗚嗚,一頭紮進去再也出不來了。】
“在魏晉南北朝時期,匈奴和漢族文化交流,彼此一些習俗逐漸融合,飲食就是民族融合的表現之一,中原的漢人逐漸接受乳酪製品。乳酪和櫻桃,兩種美好的食材攪拌食用,更是加倍味美。”
山山倒出冰塊,放在攪拌機裡打碎。
昨天他們發現,廚房和其他房間的隔音也變好了,不僅僅粉刷了,還做了隔音層。廚房裡的動靜,不會吵到隔壁。
【為什麼我隻聽山山說這些,我都口水直流。】
【那是你太饞了。】
【中國人一向在吃食上,鑽研深刻。】
“唐人吃乳酪櫻桃時,十分講究,如此味美的東西,普通家裡自然沒有。王孫貴族、文武百官以天家賞賜為榮。
白居易有詩,《與沈、楊二舍人閣老同食敕賜櫻桃玩物感恩因成十四韻》,手擘才離核,匙抄半是津。甘為舌上露,暖作腹中春。”——3
【題目好長。】
【幸好不在我們小時候的課本,題目比詩長係列。】
【古人比我們會享受多啦。】
櫻桃一個個去核。
俞嫣然醒了,過來幫山山一起挖核。
櫻桃有四分之一巴掌大,新鮮空運的櫻桃,刀尖剛破開,甜美的櫻桃汁滲出,色澤晶潤。
俞嫣然悄悄舔了一口手上的櫻桃汁,敲!就沒吃過這麼好吃的櫻桃!嗚嗚嗚,跟著山山,不僅有肉吃,還有頂級水果吃,有錢真好呀。
【嘖,能感受到櫻桃有多好吃了。】
【不貴,一顆50來塊吧,一碗吃掉10顆櫻桃。不貴,也就五六百塊吧。】
【是的呢。】
高腳的玻璃碗,下麵一層沙冰,上麵一層紅寶石般的櫻桃果肉。
微風吹拂山山的碎發,她在櫻桃肉上,再澆上乳酪,放一片嫩綠色的薄荷葉,斜插/入金色的湯匙。
【是誰流口水了?】
【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】
【金盤乳酪齒流水。】
【哈哈哈,樓上彆改古人的詩句,‘金盤乳酪齒流冰’,出自宋詩人曾覿的《浣溪沙》。】——4
【哈哈哈哈哈哈,差點被你騙了,還真以為是齒流水,心想古人都把嘴饞刻畫得這麼形象了/笑哭。】
三個男人陸續醒過來,崔哲溪聞到香甜味,立馬掀開被子,衝出去。
他見到院子裡的山山和俞嫣然,正坐在沙灘椅上,一勺一勺吃沙冰櫻桃。還有其他幾個工作人員,也在吃沙冰。
崔哲溪再衝向廚房,抱出最大的一盆。這是他的專屬盆盆,一盆頂三碗。
【1號要不是投在一家大戶人家,不然真養不起。】
他們正吃著,總導演背著旅行包,到了小院子門口,直接:“嗨。”
其他人:“……”
【哈哈哈,彆來了彆來了,再來人小木屋住不下了。】
總導演包都沒放下,叫了聲“山山”,然後直奔廚房,因為何之洲和裴澤他們還沒起床,桌上還有好多碗。
總導演直接端起一碗,吃起來。
這一路跑來,太熱了,吃一口櫻桃乳酪沙冰,熨貼極了。
端著碗,熟門熟路,坐在門檻上,暴風吸入。櫻桃真鮮啊,是他這輩子吃過最好吃的櫻桃,一個很貴吧,那得多吃幾個。
【太熟練了。】
【平常沒少偷吃吧。】
何之洲他們午睡醒來,端著冰碗到院子裡吃,問山山,“下午還彈古琴嗎?”
“下午再收一首曲子。”山山吃完了一碗,俞嫣然也吃完了,順手一起帶到廚房去。
洗碗肯定是他們洗。
山山說,“收錄一首就夠了,不然手要磨破。”
差不多大家都吃完了,裴澤在屋裡洗碗。
總導演吃太快了,咳嗽了兩聲。
現在非正式拍攝,大家都會入鏡頭。江紹文拍攝總導演。
總導演喘口氣,說正事,“一個小時前剛收到消息,說山山彈奏的,應該就是《遊春》,民間有半部《遊春》,古琴家一起判斷的,山山上午彈奏的應該就是《遊春》,八九不離十。”
【耶,太好了!】
【失傳的曲目,又回來了,真好啊!】
【而且山山剛說,今天再記錄一首曲子!!!!我的天,山山知道多少失傳的古琴譜啊~】
何之洲搬出落霞式七弦琴,給山山放好桌子椅子。
裴澤沏了一壺好茶,真是好茶,茶葉顆顆青翠欲滴。
山山洗乾淨手,坐在古琴前。
其他人咽了咽口水,幾隻藍頂畫眉也不吵了,屏住呼吸。
【來了來了。】
【戴上耳機聽。】
山山彈奏一曲酒狂引,節奏明快迅速,萬千風沙席卷。
【太妙了……】
【古琴的奧妙啊。】
他們一邊聽,一邊記錄曲譜。
接著,何之洲來試,山山指正。
何之洲忽然抬頭,“山山做我師父。”
【又搞偷襲!】
山山看著他的眼睛,“可以……做你古琴師父。”
何之洲習慣性地眼眶一紅,又拒絕我了,可以?什麼?可以?
他咧開嘴,第一次表情失控,又哭又笑,“真的麼?”
【心疼他哈哈哈哈。】
山山點頭,“是呀,你古琴彈得好。”
【哈哈哈,官方蓋章了,彈琴比畫畫好。】
【笑死,萬萬沒想到,是這麼做的師父。】
【哈哈哈哈,官方吐槽,最為致命。】