因為韭菜本身就口味重，稍微加點粉條和鹽，要是吃辣椒，再剁碎點辣椒放進去，中和之後的味道極讚。
早上因為要給卓大強烙餅，妯娌倆兩家的鍋台都沒閒過，這不，擔心孩子沒吃飽，晌午就蒸了包子。
這發麵用的劑子還是早先時候曬乾留存下來的，這個時候天熱，不到半天就發好了，發好之後再去蒸，那種實實在在的麥香味兒，特彆的濃鬱。
這種麥子是家裡麥子洗乾淨曬乾之後，在自家磨盤上磨出來的，微微發黑，因為沒有去掉外麵的一層皮，是連同麩子一起摻雜其中，揉出來的麵團，這種麵吃起來口感可能沒有過濾過麩子的好吃，細膩，但卻比雜糧饅頭吃起來好吃，也算是各有各的好。
許久沒吃麵食，也不敢一次性讓他們敞開肚皮吃個夠，一個是擔心積食，另外也是擔心他們吃上癮，挑食。
所以隻蒸了四十個左右，可是家裡卻有11口人，卓見吃一個，她吃兩個，剩下基本上每人四個，卓大軍回來的晚，也餓了，最後吃了五個，就此包子就吃完了，剩下的麵是配合著紅薯麵土豆麵蒸的窩頭，留著下頓吃。
卓大軍要去縣城當學徒的事兒，在他回來之後就去村長書記那兒做了登記，主要還需要人家寫一個介紹信，將卓大軍的戶籍，家裡幾口人什麼的寫清楚，所以瞞是瞞不住的。
但大家都以為是卓大強從中牽的線，誰也不知道這是卓大軍踩了狗.屎交來的運道。
其實正式工的工資未必就比他零散接活的工錢高到哪兒去，但這是一份穩定的工作，將來說不定還能將一家老小的戶口都遷到縣裡麵去，有了城鎮戶口，將來孩子找工作找媳婦都會簡單的多，所以這份工作，可能對趙家人不算什麼，但是對於卓家人來說，卻無比的珍貴。
而這也間接的證明趙家人的能力以及他們不喜欠人情的優良品質。