當然，做老和做嫩，還得取決你今天做豆腐的比例，水多了就嫩，水少了，就老，或者是石膏或者鹽鹵多了，就老，少了就嫩，但不管你怎麼做，首先豆腐就成型，你不能上來還沒切，豆腐就散了架，那不擎等著鬨笑話了嗎？
因為每天準備的不多，也就一二十斤的樣子，所以每天能賣完，今天已經是第五天，已經追加到了三十斤。
晌午之前來一撥人，晚飯之前也會來一撥人，現在天冷，豆腐都能放的住，要是到了夏天，可能做的量會更少，而且至少也要在早八點之前賣完才不會變質。
這來他們家的人越多，陶毅這孩子就越腹黑，就坐到這些人能看得到的地方，特意把臉抬起來讓給看。
那阿娘和伯娘也護短呀，肯定不能讓彆人以為是她們倆打罵孩子，所以就會聊，聊來聊去，話題就扯到孩子們打架鬥毆上，這個時候伯娘就會一臉心疼的說道。
“你們也知道，和陶毅一起過來的那些災民裡，就他留了下來，其他人都是留了一兩頓飯，就被攆走了，所以村子裡的那些孩子就罵人家是乞丐，是我們卓家特意留下來乾活的長工，還說我們對孩子非打即罵，你們說，這是人說的話嗎？”
“我們什麼時候打孩子罵孩子了？這做豆腐的手藝，還是人孩子教我們的呢，我們珍惜還來不及，怎麼會去打人，真是的，你看看這給孩子挖撓的，偏偏小孩子打架，我們打人不能上前理論，要不然就上升到其他方麵去了！”：，，.