準備了兩份食材,小果在一邊每一個步驟都仔細的教著,許如意在一旁認真的學習,兩人先從底湯開始的。
蓋上鍋蓋後,小果點上火交代著,“如果想要湯好,就是一個字,熬!”許如意認真的點點頭。
小果接著說,“一般開店用的底湯都是一直熬著不斷火的,這樣的湯底才會濃稠。”
接下來小果教她做澱粉,“這一步很簡單,但是需要耐心。”說著一個步驟一個步驟耐心的教學,“需要洗淨削皮,碾碎,揉洗,沉澱。”
許如意細心的跟著她,每一步都認真無比,最後兩人洗出了六盆澱粉水。
“好了,這樣就放在一旁沉澱就可以了,現在水是渾濁的,是因為澱粉飄在水中,等一會就會沉在盆底,到時上麵的水清澈後倒掉就可以了,再把盆底的澱粉曬乾碾碎成沫就是澱粉了。”小果交代清楚就緊接著下一步了。
“魚丸這一步看似簡單但是費力。”許如意眼睛不眨的看著小果的每一步動作,認真做到百分百還原。
等許如意看著自己做出來的魚丸飄在水上時,整個人開心極了,激動的握住小果的手,小果被她感染也不由的興奮。
把所有都教給她後,小果就準備告辭了,許如意想留她吃飯,可小果在聊天中知道了她什麼情況,就連今天的食材都是她當掉自己從出生就帶著的玉佩才買的,心中不由有些意動,許如意真是一個不錯的姑娘。
許如意看著出門的小果,經過半天的相處,她覺得小果真是一個不錯的人,耐心細心溫柔,和自己一直想要的姐妹一樣,看著她上驢車,想著猶豫還是叫住了她,“呃,我可以叫你小果姐嗎?”說完自己倒是不好意思了,因為她從來沒有跟人交過朋友,她性子大大咧咧看不慣那些小家碧玉的,所有從小就沒什麼朋友,可是今天半天她就覺得小果溫暖無比,說不上來的感覺,讓人很舒服。
小果很震驚,不過很快就說道,“當然可以,如意。”今天學習的半天裡,小果就發現對方的眼中時刻充滿著真摯認真,看的小果有些動容,一個女子為了保住父親的家業而努力,這種堅韌的毅力使小果欣賞。