第九十五章臘八粥(1 / 2)

小孩小孩你彆饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘,二十四,掃房日,二十五,磨豆腐,二十六,隔豬肉,二十七,,添新衣,二十八,把麵發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一去拜年。

小孩小孩你彆饞,過了臘八就是年。貼窗花,點鞭炮。回家過年齊歡笑。

農村的年味非常濃,尤其是臨近臘八這天就味更濃了。臘八的準備超級多,家家戶戶都準備要熬製臘八粥。臘八粥的材料非常多,有比較金貴的,也有無比便宜的,家家戶戶能夠承受範圍之內。

“臘八了……”看著窗外飄飄灑灑的大雪,溫雅惆悵的說道。

“對啊!臘八了,不知道,今天有沒有臘八粥喝。”

毛雲舔了一下嘴唇,眼神中對臘八粥充滿著渴望。吃貨的世界,你永遠也不懂,也不需要懂得。

“你啊!就惦記著這些,你說,我們要不要也準備臘八粥?”

要融入其中就首先需要跟著大家一起做一些事情,慢慢的通過小事情融合進入其中。

“我們大家都不會弄。”

彆看他們,大家可弄不會這些臘八粥的材料。再說,想要弄好吃的臘八粥,材料是最主要,還有一個就是火候。要小火溫著,有這功夫?大家可沒有這麼多的閒功夫。

不是不做,是大家根本就沒有這麼多的心思來弄這些。臘八節,吃不吃臘八粥都沒有太大的關係。

“那我去弄吧!我想要試試看弄臘八粥,順便也跟著大家去交換一下。臘八粥就是要交換著才有味,把各家各戶的誠意,祝福帶回家。”

“那,我幫你弄?”

“可以啊!我們一起弄。”

溫雅從包裹中拿出花生,大棗,紅豆,綠豆,還有一些溫母寄過來給她溫養身體的材料。這些都是溫母從同事那換回來的,每樣估計都隻有幾兩的樣子。重量不重但是品種卻很多,至少,比村民們的材料要充足很多。

“阿雅,你家怎麼臘八粥的材料都給你準備了這麼多。好可惜,全部都要放裡麵,一次就弄完了。”

不能夠細水長流,真真有些可惜。毛雲轉念一想,又覺得今天能夠有口福,飽吃一頓。這麼多的材料弄出來的臘八粥要是不好吃那才真需要擔心自己的廚藝,更何況,這也不是特彆需要廚藝的熬粥。

廚房中,溫雅和毛雲配合著,生好了火,把所有材料都一一的進行清洗。臘八粥,作為著臘八的習慣飲食,已經流傳了近千年之久。就算是在這時候也沒有被忽視和打破掉傳統。

原因是,每逢臘八的時候,是一年之中氣溫最低的日子。人的體質也變的比較弱,從而根據著人的抵抗力研製出來包含養胃,補脾,養心,清肺,益腎,利肝,明目,安神,通便等作用的藥膳。豐富人的營養同時為人體增強免疫力,提高耐寒指數。

“這些好像是需要用清水浸泡?”

毛雲看了看溫雅,眼神中不確定。她不知道,這些材料是不是需要用水浸泡,萬一要浸泡的話,她們這布置可沒有弄過。

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