“瞎了你的狗眼，知道爺是誰嗎？”
常寧下了幾階樓梯後，先看到對方腰間的黃帶子。
能係黃帶子的都是皇室宗親，不過這人常寧瞧著眼生，應該隻是個閒散宗室。
他冷聲道：“什麼玩意也敢在這裡鬨事，來人，丟出去！”
跟在他後麵的人領命後，快步下樓走向那人。
常寧不認識鬨事的人，鬨事的人卻認識他，聞聲抬頭後，表情當即就是一變。
他不過是個小小的貝勒之子，哪裡敢得罪常寧這個親王，立刻跪下求饒：“恭親王恕罪……”
常寧卻是正眼都沒給他，徑自從他身邊走過。
等到他出去坐上馬車時，他身邊的隨從也將鬨事的人並跟著他的下人一起從店裡丟出來。
方才還囂張的黃帶子這會被丟到街上後卻是屁都不敢放一個，等看到常寧的馬車離開才連滾帶爬的跑掉。
唐記小吃鋪大堂裡安靜好一會後，剩下的顧客們才都壓低聲音議論起來。
“沒想到啊，這家店竟然還有這麼大背景。”
“你才知道啊，我早就聽說過恭親王喜歡來這家店。”
“嘿，今日運氣真不錯，竟然見到恭親王了，說出去都有麵子……”
兩天後，唐蓁蓁從莊子回店裡時，掌櫃的第一件事就是和她道：“東家，前兩天有人來鬨事，瞧著好像還是個黃帶子，得虧恭親王正好在店裡，直接把人給丟出去了。”他語氣透著慶幸。
京城居，大不易。除了京城裡物價貴之外，就是因為這裡貴人多，若是沒點背景，想在這裡開店？怕是要不了多久就得關門大吉。
比如那天鬨事的那個黃帶子，掌櫃的也沒有招待不周的地方，但人家沒事找事，你又有什麼法子。
“我知道了。”唐蓁蓁點點頭，將這個人情記在心裡。
她確實得記常寧的人情，因為常寧那日可不光是幫她解決掉鬨事的人，還特意讓人去巡城禦史那傳話，讓他們巡城時多照應一下唐記小吃鋪，有鬨事的直接抓走。
唐蓁蓁這次回店裡帶了不少後山池塘裡養殖的魚、蝦、螃蟹，讓人全抬到廚房裡。
廚房中，張石已經培養出幾個徒弟，所以不像剛開店時那麼忙。
“東家。”看到她進來，張石打過招呼後看向小二們搬進來的水桶，魚和螃蟹還好說，當看到張牙舞爪的小龍蝦時，他頓時露出疑惑的表情，“東家，這是什麼？”
小龍蝦是外來物種，這會離傳入進來還早著，他不認識才正常。
“這是小龍蝦，清蒸、油燜、麻辣、蒜蓉做出來都很好吃。”唐蓁蓁說著說著都有些饞起來。
離立夏也沒多久了，夏天是吃小龍蝦的好季節，夏日的晚上，吹著空調看著劇，來一口彈牙入味的龍蝦，再配上一口冰鎮的啤酒或是可樂，那滋味，簡直了！
小龍蝦不便宜，而且這玩意殼多肉少，唐蓁蓁在現代時很少吃，吃過的那幾次基本都是寢室聚餐。
張石聽到她的話，仔細觀察，才發現水桶裡的玩意確實有那麼幾分像蝦，不過卻有著一對大鉗子，殼看起來也硬得很。
他倒是沒質疑能不能吃的話，畢竟螃蟹殼那也硬得很，還不是照樣可以吃。
“這個小龍蝦具體要怎麼做？”張石請教。
唐蓁蓁拿出特意準備的刷子道：“先用刷子清理一下。”
小龍蝦唐蓁蓁還真沒做過，但她知道做法，也見人做過。
農場係統池塘裡養出來的小龍蝦，彆的不說，乾淨肯定是絕對的，並不用費太多心思去清理。
唐蓁蓁準備先做一鍋試試，等清理出五斤後就開始做起來。
雖然小龍蝦什麼味道都好吃，但她還是更愛麻辣小龍蝦，所以試做時也從這種先開始。
鍋中到油，清理好的小龍蝦先放進去油炸，片刻後，隨著滋滋的油聲，小龍蝦被炸得紅彤彤。
炸好的蝦撈出來，鍋裡下花椒、辣椒等調料炒出香味後再加入秘製醬料、小龍蝦、少量料酒、老抽、糖等調料一起翻炒。
“好香……”
進來傳菜的小二聞到這股香味忍不住吸著鼻子感歎。
“拿兩瓶啤酒來。”唐蓁蓁話落，張石親手將啤酒遞過來。
唐蓁蓁將啤酒全部倒進鍋裡後，將蓋子蓋上開始悶。
小龍蝦還沒出鍋，香味已經十分誘人，令廚房裡的人都期待起來。
等火候到了，唐蓁蓁過去將蓋子揭開時，再次進來的小二直接咽起口水來，站在原地根本挪不動腳。
跨越時空再次聞到麻辣小龍蝦的香味，就是唐蓁蓁都有些遭不住。
讓張石拿個盆把麻辣小龍蝦盛出來後，她直接捏起一隻小龍蝦。
沾滿湯汁的小龍蝦光看著就誘人，唐蓁蓁輕抿一口殼上的湯後，開始剝起來。
農場係統池塘養殖的小龍蝦，個頭大，蝦肉飽滿，吃進嘴裡以後，更是鮮嫩彈牙。
蝦肉吃完後，蝦鉗唐蓁蓁也沒放過，咬開後吃掉裡麵的肉。
美食除了本身的美味外，往往還能勾起人的回憶，唐蓁蓁吃著小龍蝦，腦海中浮現在現代時和室友們聚餐的情景。
對於那時忙著做兼職賺錢的她來說，那幾次聚餐，真是她難得悠閒的時光。
現在回憶起來，她還有一些懷念。
“東家您到這邊坐下來吃吧。”張石將麻辣小龍蝦放到一旁的桌上後道。
唐蓁蓁被他的聲音喚回神，走過來坐下後道：“味道不錯，你們也過來嘗嘗。”
“謝謝東家，我們等忙完再說。”
廚房裡的人聞著味確實饞了，但這會正忙著，東家人越好，他們越不好意思偷懶。
張石倒是沒那麼多顧忌，拿起筷子夾起一隻蝦嘗起來，一邊吃一邊連連點頭。
“東家，這小龍蝦味道真不錯，肉質鮮嫩不失緊實，配上麻辣的湯料，更是美味。”張石點評幾句後道，“就是吃起來有些費事。”
“但它的味道，就算費事一些也值得不是嗎？”唐蓁蓁又剝開一個吃下後道。
張石讚同地點頭，又夾起一隻吃起來，然後發現這玩意麻煩歸麻煩，但吃起來實在令人上癮，根本停不下手來。
“東家，你們這是又做什麼好吃的了？”
就在唐蓁蓁和張石一個坐著一個站著吃著小龍蝦時，掌櫃的從前麵過來，人還沒進來聲音先傳進來。
唐蓁蓁抬頭看到他踏進廚房，招呼道：“做了點麻辣小龍蝦，你也過來嘗嘗。”
“哎呦，我哪有空吃啊，您是不知道，剛剛廚房裡的香味飄出去後，外麵的客人都躁動起來，點名說要吃廚房裡現在做的吃食……”掌櫃的一臉無奈地說完，走到桌邊才看到盆裡的小龍蝦。
紅彤彤的小龍蝦浸在紅油湯裡賣相還是誘人的，但掌櫃的第一眼看過去，卻是嚇了一跳：“這是什麼啊？兩個那麼大的鉗子，像個蟲一樣！”
唐蓁蓁被他的反應逗笑了：“這是小龍蝦，屬於蝦的一種。”
“彆看它長成這個樣子，味道真是沒得說。”張石說話時，手裡還捏著一隻小龍蝦。
掌櫃的看到他麵前那一堆殼，信了他這話：“那我嘗一個試試。”
這一試，掌櫃的眼睛頓時就亮起來，也跟著吃起來。
片刻後，一個小二小跑進廚房，看到掌櫃的身影後，一拍大腿道：“掌櫃的您怎麼在廚房裡吃起來了，外麵客人都快鬨起來了！”
如果不是手上全是油，掌櫃的都想拍一下自己的腦袋：“看我，差點把這事給忘了！”
他砸吧著嘴裡的餘味趕緊去旁邊把手洗乾淨，一邊看向唐蓁蓁：“東家，這小龍蝦今天可以開始賣嗎？”
“你和客人說，新吃食還在試做，讓他們稍安勿躁，待會會送一些請他們品嘗。”唐蓁蓁道。
“好嘞，我這就去。”掌櫃的說完趕緊去大堂裡，不過走之前忍不住又往桌上的小龍蝦看了一眼，顯然是還沒吃夠。
等他出去後，唐蓁蓁一麵起身去洗手一麵問：“張叔你會做了嗎？再做一鍋送出去給客人們嘗嘗？”
麻辣小龍蝦做起來並不算難，張石看她做一遍就學會了，點頭表示沒問題。
將這事交給他後，唐蓁蓁也沒閒著，而是準備親自再做一些，分彆送到宮裡、恭親王府和夏府去給他們嘗嘗。
考慮到胤禛、胤祺口味沒那麼重，唐蓁蓁還特意剁出一些蒜蓉，準備再做個蒜蓉小龍蝦。
小龍蝦就清理比較費時間，真做起來倒是還好，在加入啤酒開始燜時，她看著旁邊的大閘蟹，決定乾脆再做點香辣蟹一並送過去。
大閘蟹同樣很乾淨，不用怎麼清洗就可以直接剁成兩半。
唐蓁蓁挑來的都是母蟹，切開後就能看到滿滿的蟹黃。
未免蟹黃在做的過程中跑掉，她特意調了些麵糊在切口處沾過再油炸封口。
隻是簡單一個油炸封口就有香味飄出來，更彆說正式下調料開始翻炒螃蟹時，香辣蟹特有的香味混著廚房裡原有的各種香味，簡直香得人眼淚要從嘴角流下來。
這會還沒到吃螃蟹的季節，而且古人吃蟹基本都是清蒸，好吃是好吃，但論香味真沒有香辣蟹那麼誘人。
張石本來在做小龍蝦，聞到香味後都忍不住轉頭看過來。
唐蓁蓁昨日特意吩咐過小喜子不用來太早，所以等她將小龍蝦和香辣蟹做好後，對方才剛拎著食盒過來。
剛到後院，小喜子就聞到誘人的香味，這香味不同與他之前聞到的任何一種，當即就猜測自家主子怕是又有口福了。
唐蓁蓁聽說他過來，讓他進來坐著等一會：“你先坐著嘗嘗我新做的吃食，待會再幫我帶回去給他們。”
“唐姑娘您客氣了，多謝唐姑娘。”從宮外帶回去的吃食本就需要經過嘗試，小喜子也就沒推遲。
唐蓁蓁簡單教一下他怎麼剝小龍蝦後，又從鍋裡撈出一隻剛做好的香辣蟹：“還有香辣蟹，你也嘗嘗看。”
小喜子實在太喜歡這個跑腿的活，不光是因為總能吃到一些新鮮吃食，還因為她待人的感覺實在令人感到放鬆。
“太好吃了，唐姑娘你這手藝真是絕了！”小喜子真心誇道。
唐蓁蓁一邊開始往食盒裡裝小龍蝦和香辣蟹一邊道：“那你多吃點。”
“好。”小喜子答應得很好，卻隻嘗了幾隻蝦又吃完那隻香辣蟹就停下手。
並非他不愛吃，而是像他們這樣在主子身邊貼身伺候的人，不能吃味道太重的東西，免得熏著主子，他敢吃這點都是因為拿進宮裡的吃食需要人試吃。：，，.