第1144章 蟹黃豆腐(2 / 2)

克拉拉唇邊帶笑,“嗯,理解!”

“若你所言是真,那夫人還真是個活寶藏。”話音未落,她就迫不及待的舀了一勺蟹黃豆腐進嘴。

這道蟹黃豆腐也是今兒的新品,做法勝在一個奇。

蟹黃豆腐沒被破開之前,外表像是一隻白煮蛋,隻有敲碎脆薄的蛋殼,喂進嘴裡細細品嘗,才會知道這道食物有多美味。

蛋殼用加了牛乳的麵團製作而成,入嘴後烤得脆薄的蛋殼脆薄還帶著穀物和牛乳的香濃,一口下去滿滿的享受。

內裡的金色流心蛋黃以打發的鹹蛋黃蟹黃蟹肉製作而成,因為是流動的,蟹黃鹹蛋黃和蟹肉的極致鮮醇在口腔中迸發,入口即化,這是來自海洋的味道。

這味道極為的霸道,入口後第一時間就喚醒了舌苔上的味蕾,讓人有種置身在海洋的感覺。

緊接著是包裹著蛋黃用豆腐製成而成的蛋白。

豆腐自身沒什麼味道,真要有,那也是豆腥味。

但豆腐有個優點,和任何一種食材搭配,都能吸收容納某一種食材的味道,在釋放自身的味道兩相融合成一種新的味道。

就好比這道蟹黃豆腐,風味不同口感不同的兩種食物,搭配在一起後蟹香與豆香交織,繾綣纏綿的讓人享受到了世間最極致的溫柔與眷戀···

總之,這道蟹黃豆腐美味到了極點。:,,.,找書加書可加qq群952868558

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