“是呢!”
簡言嗯了聲,就轉身從保鮮箱裡掏了隻紅雲幼蟲出來掐頭去尾去泥線,然後拿剪刀剪開殼子,將整條蝦肉掏出來。
帝國的紅雲幼蟲和她那個年代的明蝦除了外殼帶點紅個頭大外,幾乎可以說是一模一樣。
彆看是幼蟲,一隻蝦尾有她手臂長。
簡言將蝦肉剁成肉泥備用,然後將從林子裡和見手青等菌菇一起采摘回來的香菇洗淨切丁,和蝦泥放在一起,再加入薑末、鹽、料酒(係統倉庫私藏)攪拌調味。
基地沒有豬肉,所以蝦餃餡料和蟹黃湯包中需要用到的豬肉泥、豬油和豬皮凍這一步驟隻能省略。
不過這邊的食材品質高,就算不加這些,她也有把握保證味道的鮮美。
餡料剛調好,窗外飄來一股海鮮的香味,簡言渾身一激靈,道,“蒸好了。”
“這麼快?”
蒸大青蟹可沒這麼快。
不過,今天的蟲也沒大青蟹大,好像快點也很正常。
這樣一想,唐真他們便不在繼續糾結下去。
而是顛兒顛兒的跟著簡言出去,將蒸好紅撲撲的蟹運到了廚房。
空氣中都彌漫著一股誘人的蟹香味兒,光是聞著味兒,唐真他們就開始口水泛濫。
“來幫我一起拆蟹。”
見幾人盯著蟹咽口水,簡言無奈招呼他們上前幫忙。
唐真他們立刻湊了上來,看著占據了大半個案台的梭子蟹束手無策。
“這個要怎麼拆?”:,,,