將濃稠的巧克力倒入模具中定型冷卻,烤箱裡的泡芙出爐了。
擠入卡仕達醬,開始熬製焦糖。
泡芙塔的成型,需要粘合劑,焦糖是最好的粘合劑,這是一個相當考驗火候的環節。
成功的焦糖,是光澤度飽滿的棕色。
滿廚房都是焦糖和泡芙特有的誘人香味。
陳武和金振已經饞得口水直流了,簡言卻不為所動的繼續保持著她的節奏,用焦糖將一個個泡芙黏合成金字塔形狀。
再用細細的焦糖絲,環繞在泡芙塔外層做裝飾。
金黃色、飽滿、充滿空氣感的泡芙自她手下由一個個單體,層層堆疊出金字塔的形狀。
泡芙和泡芙之間黏合著的棕色焦糖,閃爍著誘人的色澤。
遠遠瞧著,好看又香氣誘人的讓人食欲大開。
“想吃!”
被香味吸引過來,挨挨擠擠被擠得臉緊貼在玻璃窗上都變了形的凱利,咽著口水嘟囔道。
“這是泡芙塔,超級好吃。”
迎春咽了咽口水,想起了曾經吃過的泡芙塔,淡黃色的泡芙,一個個胖乎乎的,卻又不是實心的胖子。
而是酥軟、充滿空氣感的胖子。
捏著很輕、很薄,和泡芙圓潤胖乎乎的外表形成了極大的反差,輕輕按下去,帶著微微的彈性,裡麵的乳白色卡仕達醬,濃稠,帶著淡淡的甜香味,超級好吃。
嘴巴被泡芙塞滿的感覺,是那種像夢一樣輕飄飄、軟綿綿和讓人渾身都放鬆的美好感覺。
柔軟、輕盈的泡芙外皮,甜味很淡,被唾液打濕後,會在口腔中軟化,內裡濕潤香甜的卡仕達醬則會溢出,一點點滲透到舌麵上,醇厚、甜膩的味道是唯一的味道。,找書加書可加qq群952868558