肌理分明的裡脊肉,肉中無筋,簡言湊近看了看,發現這塊肉很嫩,遂讓陸瑾修取下來切片用薑去腥後加辣椒做小炒肉。
山藥,簡言給出了兩種吃法,一種是和肋骨一起燉山藥肋骨湯,一種是烤山藥,然後用采摘回來的一種酸酸甜甜的果子熬成果醬蘸著吃。
四個男人比較貪心,兩種吃法都選了。
簡言也由著他們。
幾種蕨類植物,她一種都不認識,但這一點都不妨礙她知道這幾種蕨的葉片可以當成素菜吃。
所以,葉片洗淨,因為太大,需要撕成片狀或者條狀,然後焯水加調料和油鹽就行。
至於剩下的肉,簡言想了想,還是烤肉吧。
每個人都有工作,簡言最忙,食材要怎麼處理,烤肉的過程中要擠哪幾種果汁上去,炒菜什麼時候將薑辣椒蔥花下鍋,什麼時候下食材放調料出鍋等等都是她的活。
所幸一通忙碌下來成果還不錯。
一個小時後,充當餐桌的石板上放了四個金屬盆,分彆是辣椒小炒肉,油淋蕨類葉,肋骨山藥湯,以及烤肉。
至於烤山藥,剛從火堆上拿下來。
“好久沒吃過這個豐盛的餐食了。”
墊子上,盤腿坐著的聞時咽了咽口水,看著趴在小金龍的簡言小奶貓誇讚道,“果然是專業人做專業事,嫂子,你這手就地取材整出一頓豐盛餐食的技術我服了。”
簡言嗬嗬一笑,催促道,“彆誇了,趕緊吃吧,用肉油做菜需要趁熱吃,涼了容易凝固,影響口感也影響食欲。”
“吃完再閒聊。”
陸瑾修餓壞了,當先抄著用樹枝削成的筷子夾了一筷子蕨類葉片喂進嘴裡。
原本對這種植物的口感沒抱什麼期望,卻不想入嘴的口感和味道意外的不錯。
“如何?”筷子在辣椒炒肉和油淋蕨類葉之間徘徊的歐語見了,好奇問。