“現在拍,真不是我打擊你,沒東西可拍。
你說讓我上,可我就算答應了上去,能做的也隻是現場做菜。
就好比這道東坡肉···”
指了指桌子上被吃得差點光盤的東坡肉,簡言將東坡肉的傳說和原型講了一遍,完了才道,“東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜和鄂菜等菜係中都有,且各地做法都不同。
知道為什麼嗎?”
“因為華夏菜講究的就是一個因地製宜。
另外,生活在不同環境和氣候居住星的居民,口味也大不相同。
所以,華夏菜又有‘食無定位,適者口珍’的說法。”
“我能結合東坡肉的原型在拍的過程中聯合曆史文化一起講解,讓旋雲星係隻要收看紀錄片的人來透過東坡肉了解輝煌燦爛的華夏文化和飲食文化。
但東坡肉這樣的畢竟是少數,更多的菜我根本沒辦法講清來源,這樣就失去了一個紀錄片該有的吸引力。”
“我覺得,你們再拍和美食有關的紀錄片之前,不如先去找各大營養液公司拍拍醬油、米醋和豆瓣醬等醬料的做法。
豆腐其實也可以拍,貫穿了帝國整個曆史的豆腐完全可以作為帝國飲食文化中的一張名片打出去。”:,,,,找書加書可加qq群952868558