好萬金油的回答,好讓他們失望的回答。
不過——
互相碰了個眼神,三人異口同聲道,“師父,我們會努力的!”
簡言輕輕‘嗯’了一聲,便不再說話的專心進入到佛跳牆的下一個階段。
時間一分一秒過去,簡言將經過炸、煮、烹、煎等方式進行過處理的佛跳牆的材料,一層一層地碼放進她在原生世界存放在係統倉庫的紹興酒壇裡。
接著注入適量經由多種材料吊出來宛若清水般的高湯和陳年花雕,使湯、酒和菜充分融合後,再將壇口用荷葉密封起來後放在火上燉煮。
燉佛跳牆的火不是能源火,為了確保味道,簡言定了個燒炭的爐子,所用的木炭是木質實沉又無煙的果炭。
這種果炭是帝都星一種叫雲絲果的特產,結出來的果子味道很澀,內裡的果肉既像雲朵和棉花一樣白又軟,又像蠶絲似的呈絲狀。
雲絲果不是用來吃的,而是製作可食用護膚品的原材料之一。
除此以外,雲絲果還有一個優點,那就是香味獨特。
和香水一樣,香味分為前調、中調、後調。
簡言有試過用雲絲果樹燒成的木炭烤鴨子,出來的味道那叫一個絕。
又因雲絲果的木炭耐燒,在發現這種木炭的優點後,她便動了用雲絲果木炭煨燉佛跳牆的心思。
守在路子前等武火燒沸後,她將火勢轉為文火,接下來就需要等了。
拍拍手站起身,她長籲一口氣,自言自語道,“完了,晚上估摸著要被佛跳牆饞得睡不著覺。”:,,,,找書加書可加qq群952868558