自從舒晏買房後, 小舒燕時不時就在收攤後，央求姑姑去新房看一看。
舒晏實在想不通這有什麼好看的，新房還沒裝修呢, 就是空蕩蕩的毛坯房, 然而小舒燕百看不厭！
不過反正新房距離她們現在租住的房子步行十幾分鐘, 當作散步, 就能走上一個來回。因此小舒燕每次提出要去看新房的時候, 舒晏都會帶著她走一趟。
春天是南城最美的季節，走過的一路上，路邊的桃花、海棠、白玉蘭都開花了。
小舒燕每次經過花樹下, 都要仰著頭看一會兒。
舒晏迫不及待地想要擁有一個相機，可惜這個春天是來不及了。
買房一下子清空了舒晏所有的存款，舒晏又製定了新的賺錢和儲蓄計劃。她計劃在夏天結束前, 存夠裝修的錢！
然而隨著天氣越來越熱, 串串香的生意越來越差。
從明天開始, 串串香的生意就要結束了！等到秋末冬初再與大家見麵！
至於新生意, 舒晏也已經做好了準備。
天氣熱了！她的小餐車裡要換上水果冰沙！
舒晏和孫車長交換電話號碼後, 果然談成了生意。
舒晏需要一個少量的穩定的購買本地較為少見的熱帶水果的渠道。
而孫車長的工作恰巧有這樣的便利，她跑的列車要在終點站羊城停靠半天，時間足夠孫車長去為舒晏買水果。然後把水果跟車運回來, 舒晏自己會去火車站接貨。
孫車長不必費什麼力氣，就能賺一筆穩定的外快。
而舒晏每隔四天, 就能得到一批以目前的物流運輸水平而言, 最為新鮮的熱帶水果。
這對舒晏和孫車長來說是雙贏的好事。
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舒晏要賣水果冰沙, 但是現在的冰沙機和冰淇淋機的價格對她而言都太貴了。
舒晏的錢想要優先用在裝修上, 不想為餐車增加這麼多成本。
好在不買冰沙機和冰淇淋機, 也有製作冰沙的笨辦法。
舒晏每天在自己家的冰箱裡凍好一小格一小格的冰塊, 然後將冰塊用洗淨的在沸水裡煮過的乾淨毛巾包裹好，用擀麵杖砸！
這樣就能砸出碎冰來。
砸好的碎冰裝進大號暖水瓶裡，舒晏每天裝滿三大壺暖水瓶，放在餐車上出攤。
小舒燕第一次見到姑姑往暖水瓶裡裝碎冰，驚奇地瞪大一雙眼睛。
在小舒燕的印象中，暖水瓶裡裝的都是熱水！
碎冰放在暖水瓶裡，不會變熱、融化嗎？
舒晏知道小時候的自己小腦瓜裡的疑惑後，對小舒燕解釋道，“暖水瓶是保溫的。”
“它保溫的原理是什麼呢？是隔熱。”
“暖水瓶的隔熱材料，把暖水瓶裡麵的空間和外麵的環境隔開儘量減少裡麵和外麵之間的熱量交換。”
“如果暖水瓶裡裝的是熱水，就會讓熱水熱的儘量久。”
“如果暖水瓶裡裝的是冰塊，也會讓冰塊冷的儘量久。”
小舒燕很聰明，聽舒晏一說就明白了！
“原來是這樣！我好笨哦！”小舒燕明白之後就奇怪自己為什麼想不到這麼簡單的道理。
舒晏笑道，“不是你笨，隻不過你以前從來沒見過暖水瓶裡裝冰水罷了。”
碎冰的問題解決了，舒晏隻需要一個不鏽鋼盆、一隻電動打發器，就可以打發鮮奶油。
將碎冰、鮮奶油和各種水果混合在一起，就是一杯水果冰沙了。
電動打發器的價格很便宜，和冰沙機、冰淇淋機的價格完全不是同一個量級。這樣一來，舒晏在設備成本上省了很多錢。
舒晏打發鮮奶油給小舒燕嘗，小舒燕看到鮮奶油在嗡嗡旋轉的打發器下，很快變得潔白蓬鬆，像是把天上的雲朵裝在了不鏽鋼盆裡！
舒晏直接用乾淨的手指抹了一手指鮮奶油，伸到小舒燕嘴巴前麵讓她嘗味道。
小舒燕小心翼翼地舔了一口，雙眼頓時亮了，“好吃！”
好甜！好香！甜味和奶味完美地融合在一起，比小舒燕以前吃過的蛋糕上的奶油好吃太多了！
舒晏將鮮奶油和碎冰均勻地攪拌在一起，再加上各種各樣的水果塊。
她做好的第一杯水果冰沙，先給小舒燕嘗，“怎麼樣？”
小舒燕剛挖了一勺塞進嘴裡，就毫不猶豫地說道，“好吃！”
舒晏笑了，“仔細嘗嘗，還有沒有可以改進的地方？”
小舒燕又認真品味了一下，“姑姑，我覺得可以再甜一點！”
“原本奶油的甜度剛剛好，但是加上冰沙之後就不夠甜了！”
舒晏有些驚奇地連忙嘗了一口。
畢竟在舒晏心中，對於一個甜品的最高評價就是“不怎麼甜”！
不過小學生的口味似乎不是這樣？
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舒晏沒有急著擺攤，她製作出來三種不同甜度的冰沙，在放學時間給小舒燕的小夥伴們品嘗。