拆遷這回事舒晏上輩子沒吃過豬肉也也見過豬跑, 一旦確定要拆遷了，必然要凍結所有操作。
二十年後哪片地確定要拆遷了，立刻用無人機拍照留檔。等到真的拆起來時, 每棟房子每棵樹都要和無人機拍的照片一一比對。因此得到拆遷的消息後, 再臨時蓋房子種樹完全沒有用。
千禧年代還沒有無人機, 但也不礙事, 無非就是政府工作人員拿著相機一寸寸地走、一張張地拍。
拆遷前臨時占便宜是絕不可能的，土地承包轉租等一係列交易到時候也早就凍結了。
因此, 舒晏想要包一塊夢湖邊上的地種東西隻能是長線操作。
她必須要做好種地五年的準備。
這樣的長線操作, 舒晏就算不賺錢, 最起碼也要做到收支平衡不賠錢。
包地、雇人、灌溉……哪一樣都要錢。
要是一兩年後就能拆遷最好，但如果真的要等上五六年後才拆到她那一片, 硬生生地賠上5年, 舒晏肯定是賠不起的。
在土地上種什麼容易保本呢？
舒晏得仔細研究一番。
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舒晏在同小區裡又租了一套房子作為員工宿舍。
最大的那間臥室, 舒晏指定給田盼娣和王來來住。
舒晏不知道田盼娣流產多久了, 流產後按理說應該好好休養, 不能勞累、充分休息、注重營養等。
但是田盼娣流產後顯然沒有這樣的條件。舒晏注意到她時不時伸手揉揉腰，明顯是腰部經常酸痛。
雖然現在已經晚了，但是舒晏覺得晚一些休養總比不休養要好。
舒晏不想給田盼娣派活，但是又怕白發工資養著她田盼娣會多想, 隻能想辦法為她找輕鬆的工作。
招聘其他員工時，舒晏都讓田盼娣跟著她一起麵試, 然後詢問田盼娣的意見。
田盼娣一開始什麼都不敢說, 但是舒晏要求田盼娣必須要說五句話來評價一個員工。
“以後你們都是要在一起工作的, 我可不希望店裡的員工們合不來吵架, 我還要給你們斷官司。所以乾脆從一開始就挑能合得來的。”
田盼娣受寵若驚, “那為什麼以我為標準, 找能和我合得來的……”
舒晏理所當然地回答道，“因為你是最早來店裡的那個啊！”
“當然是後招進來的要能和先招進來的合得來！”
田盼娣比現在招聘的員工早來了二十多年。——舒晏心中想道。
舒晏非常了解田盼娣，她乾活勤快、性格寬厚、很少與人起矛盾。如果哪個新招聘的員工和田盼娣都合不來，那和彆人就更合不來了。
舒晏遇到田盼娣後，每天都盼著還能接到其他阿燕麵館的老員工打來的電話。
可惜後麵再也沒有了。
能夠重新和田盼娣相遇，已經是概率極低的巧合、極為難得的緣分了。
舒晏也不貪心，能和田盼娣重逢她就很知足了。
而且阿燕麵館的幾個老員工裡，田盼娣年輕時是過得最苦的那一個。另外幾個老員工的人生雖然也說不上多完滿，但是都比田盼娣要強上一大截。
因此，舒晏十分慶幸回到二十年前找到的唯一一個老員工是田盼娣。
除了田盼娣之外，舒晏還招了兩女一男三名新員工。
衛曉麗，二十出頭的年紀，進城打工兩年了。
屈紅，不到三十歲，小孩在老家剛上幼兒園，她重新出來找工作。
還有一位二十多歲的小夥子，名叫董小虎，舒晏準備讓他主要負責進貨搬東西這類體力活。
其實飯店開起來，進貨最好有一輛麵包車，但是舒晏舍不得買。
現在汽車太貴了！
一輛像樣的汽車價格，都能抵得上一套房了！
即使是用來送貨的最便宜的小麵包車，價格在舒晏眼中也高得離譜。
準確的說，不是汽車太貴，而是現在房子便宜。在房價的對比下，汽車就太貴了。
舒晏有錢當然買房不買車！
於是舒晏思考一番，決定為飯店添加一樣重要財產──用來進貨的電動三輪車。
舒晏撥通的綠源電動車公司倪總的電話。
讓舒晏有些意外的是，倪總竟然把她的電話號碼存在了手機裡，接通電話後立刻叫出她的名字，“舒老板！”
舒晏笑道，“老板還不敢當。倪總，我想再從你們公司買一輛用來進貨的電動車。”
“你們電動車的電池有進步嗎？現在有沒有動力更大的，每次充電後能跑得裡程更遠的？”
倪總歎了口氣，“有點進步，但是進步不大。”
“電池這方麵還是不行。自從你從我們公司定製電動餐車後，我們公司一直主要在開拓電動餐車這方麵的業務。”
當初舒晏畫圖設計的餐車，給綠源公司帶來不少生意。
“普通人對電動車還有疑慮，更願意選擇熟悉的自行車和摩托車，但是對於很多要擺攤的小商販來說，電動餐車沒有更好的替代品了。”
“你那個電動餐車做好之後，我們公司宣傳了一番，賣出去了很多輛。”
“我立刻讓公司裡的設計師照著你那輛電動餐車，再設計幾款。
“有更小更便宜的、隻有一個棚頂不是四麵全包的。”
“你那輛配色比較複古，又設計了幾款更鮮豔的、接地氣的。”
“冬天的配色暖和一點，夏天的配色清涼一點。賣不同的食物的餐車顏色肯定要不一樣，裡麵的布置也要不一樣。”
“賣的最好的兩款，一款是紅色的賣燒烤的餐車，一款是藍色的賣冷飲冰棍的餐車。”
倪總坦蕩得說，“電動餐車這一塊的業務還不錯，總算賺了點錢，讓綠源喘過來一口氣。”
舒晏連忙恭喜倪總！