大伯娘一進屋還很奇怪,“梅子,小雲,咱家在哪弄肉,怎麼這麼香。”
大嫂扶著肚子走出來跟大伯娘說:“咱家小雲真厲害,上山還打到了野雞,碩士要改善夥食給咱們大家夥補一補。”
陳建國一聽自家媳婦兒這麼說,就趕緊說:“那媳婦兒你多吃點,你現在一個人吃兩人份。”
一聽陳建國的話大伯娘就沒忍住,這次沒打他到時直接踢他一腳,“咱家是短你和你媳婦兒吃還是穿了,老娘怎麼就有你這麼一個不孝的兒子。”
這時陳如雲走出來,撲哧一下就笑了,跟著大家說:“大伯、大伯娘、大哥、二哥,辛苦了,趕緊洗洗,咱們吃飯吧。”
又接著說道:“大哥,你一天彆老這麼不正經,看看給大伯娘氣的。”說完就哈哈大笑。
陳如雲晚上蒸了雜糧米飯,看昨天大伯和兩個哥哥都喜歡吃餅,又做了幾張蔥油餅,這蔥油餅看著簡單其實內道工序卻十分複雜。
首先要準備好麵肥和麵粉,麵粉還要摻些苞米麵,用溫水將麵肥、麵粉和成麵團。靜置一餐飯半個時辰,現在也就是一個小時。等待麵團發起。
將麵團揉的勻稱光滑,用擀麵杖擀成橢圓形的餅片,刷上菜籽油,在撒上一些蔥花、鹽還有從空間裡配置的五香粉。
將餅片的一段卷成圓柱形,在案板上撒上芝麻,豎起圓柱形餅胚將尾端壓在底部,再用手將其壓成較厚的圓形餅,擀成餅。
最後鍋內放油,小火煎烙,兩麵金黃就出鍋了。
大家沒人先來了一張餅,根本沒人說味道怎麼樣,大家都在搶著吃,陳如雲見狀還怕大家撐到一會吃不到雞了,就趕緊阻止大家慢點吃,“哎呀,不著急啊,雞肉還在後頭那,省的一會沒有肚子了。”
陳如雲的雞一上來,大家夥的口水,就不停的下咽,這雞做了兩種。一種是適合孕婦和補身子吃的藥膳雞,當然藥材是空間出品的,不過不能直接說隻好編個善意的謊言說是山上采的;另一種是紅燒雞塊燉土豆,這個口味比較重,家裡的幾個男人肯定都愛吃。
藥膳雞準備的材料主要是幾樣藥材,這個時代藥材有限,要是放的太過齊全反而容易引人懷疑,所以就刪減了一些,放了黃精和沙參,燉個兩個小時,然後加入鹽和在空間調製的味精,就差不多好了。
而紅燒雞塊燉土豆就更簡單了,將雞肉燉一個多小時熟了的時候,將雞肉放置在盤中,將雞湯放入碗中備用,鍋裡放油將雞塊和土豆塊一起翻炒,加入雞湯、大料、薑片、醬油、鹽燉熟就好了。
雞湯味道鮮美,紅燒雞塊燉土豆又十分鹹鮮。
陳建國打了個飽嗝,舔了舔嘴巴說道:“這才是人過的生活嘛,這猜的味道簡直比過年吃的還好。”
大伯娘這次是忍著沒動手,不過卻說道:“弄了半天,原來你過的都是豬一般的生活啊,還真是委屈你了,也怪你自己沒本事,想當少爺偏生投生在我肚子裡。”
陳建國一聽還真的撇了撇嘴說:“唉,這也是沒辦法的事。”