冠蓋錦華正文卷第一百六十三章享齊人之福“這賬本怎麼了？”錢謙一邊說著一邊翻看著賬本，他最近忙著嘗試各種百合想出的新鮮點子，沒有時間細細過目賬本。
不過到底是皇商世家的公子，錢謙翻看了一會，便發現了問題的所在。
錢夫子看到錢謙眉頭緊鎖，知道他意識到了問題的所在：“看出來了……”
“這不對啊，明明閣裡的客人越來越多，怎麼利潤反而減少了？”錢謙有些不解。
“你這銅鍋，看著熱鬨。一則食材普通，利潤不高，二則費時占座，使閣裡的翻台速度變慢，自然掙不到什麼錢。”錢夫子教導著錢謙。
翻台是指酒樓中每一張桌子重新接待新的客人。隻有酒樓的翻台率越高，酒樓的利潤才越高。
“可是珍饈閣的人氣也越來越旺了。”錢謙不忍承認自己的錯誤，嘴硬為自己辯解。
錢夫子看著錢謙的模樣歎了口氣，若是他這般不開竅，錢家偌大的產業可怎麼交付！
“珍饈閣已經是京城最好的酒樓，哪裡還需要這種虛有其表的名氣。你如今的這些，不過是幫百味軒做了嫁衣罷了。”到底是自己的侄子，錢夫子隻能耐心的教導。
錢謙想明白了其中的關節後，自知有錯，小聲的說道：“還望姑姑賜教。”
“恢複珍饈閣原本的特點，銅鍋隻作為一道菜品，不在作為主推的菜目。而且要改成和百味軒一樣的小銅鍋，食材全部換成最貴重的品類。”錢夫子說道：“隻有少且珍貴，才能讓人趨之若鶩。”
“是！”錢謙知錯小聲的應道。
看著錢謙知錯的模樣，錢夫子也不再教訓，而是開口問道：“怎麼最近都沒有見到澄陽，她出身尊貴，你沒事多讓著點她。”
“謙兒知道。”錢謙恭順的說道。
“點翠閣新出了一套赤霞橙光頭麵，澄陽看中了很久，之前一直在點翠，如今已經完工了，你幫我拿起送給她。女孩子，是要哄的。”錢夫子說道：“如今你還年輕，總是收不住心。外麵的鶯鶯燕燕玩玩就過去了，你要知道，隻有如澄陽這般金尊玉貴長大的女子才是不圖你的身份，真心愛你的。”
“好了，姑姑，我知道了，你這些話從小就說，聽的我耳朵都長繭子了。”錢謙聽的有些不耐煩了：“姑父不就是一無所有，你們兩個不是很好。在說，我是個男子，三妻四妾不是很平常嘛，就算看中了誰，也不會越過澄陽的地位就是了。”
錢夫子的丈夫張生是個清貧的書生，雖然家境貧寒，但是生的玉立白淨，讓錢夫子一見傾心，費儘心思讓他入贅了錢家。
隻是可惜，二人一直沒有孩子。
不過張生是個性子溫和的人，從未以此為逼迫過錢夫子，倒是讓外人羨慕不已。
錢謙的話讓錢夫子臉色微變，不想在這個話題上過多的停留，匆匆說道：“我還有事，赤霞橙光記得給澄陽送去。”
“知道啦……”錢謙看著錢夫子離去的背影喊道。
想到那日在百合院中澄陽生氣的模樣，錢謙才發現自己已經有很長日子沒有見到這個丫頭了。
……
點翠閣
錢謙正取了赤霞橙光準備給澄陽送去。這赤霞橙光難得的橙色寶石，又被點翠閣的老師傅一雙巧手鑲嵌在頭麵之上，點翠與橙寶交相輝映，美麗而特彆，最適合年輕又活潑的姑娘。