隻聽刺啦一聲巨響,鍋裡蒸騰出了一股青煙。
青煙衝著屋頂的方向飛去,若是以前,廚房裡麵已經開始油煙彌漫了。然而配菜的香味充分爆出之後,季平安卻發現廚房裡麵一點煙氣都沒有。
好似有什麼將廚房中的油煙吸到了外麵一樣。季平安訝然:“哎呀,難道這就是夏老給我的小驚喜嗎?”
小白溫聲道:“應該是的。”
季平安開心的將竹籃中的雞塊倒入鍋中:“好棒啊!小白,我覺得修士手段真的太棒了!”
在談笑風生間就能做到普通人怎麼努力都做不到的事,修士真的很厲害。
加熱後的雞塊很快就變了顏色,翻炒一陣之後,雞皮就微微的縮了起來變成了好看的黃色。公雞不像母雞有很多油脂,翻炒之後鍋底的油脂並沒有多起來。
隨著季平安將料酒、醬油還有八角桂皮香葉之類的香料倒入鍋中翻炒均勻之後,雞塊就變成了醬色。這時候油煙味從屋外飄了進來,何朗嗅了嗅之後樂了:“嘿嘿,平安你家房子有趣,在廚房裡麵做飯的人聞不到味道,外頭的人反而先聞到味道。”
季平安笑了:“好事啊,饞一饞外頭那些隻能聞到卻吃不到的人!”
雞肉和醬料翻炒均勻之後,就要加水燉煮了。季平安加的水是浸泡了蘑菇之後的水,他家的蘑菇乾淨又實在,清洗了蘑菇後再浸泡的水滿是蘑菇的精華。
這樣的水浪費了太可惜了,季平安喜歡將蘑菇水加到鍋裡一起燉煮,做出來的菜蘑菇味會更濃。
季平安將棕色的蘑菇水倒入了鍋中,然後再添加了沒過雞塊的熱水。大塊的雞肉在湯汁中翻滾著,這時候季平安發現站在灶台旁邊其實還是能聞到味道的。
鍋中的湯汁滾沸之後,季平安便將浸泡好的蘑菇灑在了雞湯裡。何朗打開了窗戶:“嗯!聞到熟悉的味道了!”
季平安將鍋蓋蓋上:“這隻雞養了快一年了,燉煮的時間會稍微長一點。朗子你要是餓的話,我碗櫃裡麵有餅。”
何朗堅定的搖頭:“不了,好飯不怕晚,我等小雞燉蘑菇和鍋貼餅子。”
季平安擦擦手,他笑著將放在一邊醒麵的麵團拿過來。經過醒發之後,不太光滑的麵團稍稍揉一下就變得光滑了。
季平安有些遺憾:“這麼多年了,我還是沒辦法複刻奶奶做的鍋貼餅子。”
季奶奶做的餅不用揉麵,隻要將麵調成糊糊,等鍋裡的菜快好時撈起一塊塊的糊糊往鍋邊貼。這樣做出來的餅子薄的地方脆,麵糊集中的地方又綿軟。
季平安總是掌握不好度,他不會用玉米麵做餅子,索性偷懶直接把做好的白麵餅子貼鍋邊吧。
何朗倒是不這麼認為:“哪有啊,我覺得你做的餅好吃啊!就算不吃肉,也得嘗嘗你做的餅!”
灶膛中的火焰不緩不急的舔著鍋底,鍋裡的雞塊們在咕嘟咕嘟的湯汁中微微抖動著。濃鬱的香味就連妖修的術法都藏不住了,小黃站在窗戶的台階上深深的吸著氣:“好香哦~平安,我好餓。”
季平安將揉好的麵餅揪成了一個個的小劑子,劑子在麵板上滾一圈再摁一下之後就能變成一張圓餅。他將這些小圓餅放在了案板上,然後端著案板走到了灶台旁邊:“快好了,再等等就好了哦。”
揭開鍋蓋,濃鬱的雞肉香味和蘑菇香味鋪麵而來。此時鍋裡的湯汁已經很濃稠了,季平安將圓餅稍稍拉扯了一下,然後在眾人的目光下,長條的麵餅子‘啪’的一聲貼在了鍋邊。
餅子的上半截貼在上層的鐵鍋上,鐵鍋上有一層油脂,需要季平安摁一下餅子才能讓餅貼牢。餅子的下部分則拖到了湯汁中,沒一會兒白麵餅就染上了湯汁的顏色。
季平安速度快,沒一會兒鐵鍋中便貼上了一圈白色的麵餅,季平安將鍋蓋蓋上:“再等一會兒就能熟了。”
這時候院中似乎有什麼一閃而過,季平安轉身看去,隻見院中站著一臉局促的狼十三。
季平安:!!!
這位大仙竟然還在!他以為他已經走了!
季平安連忙走出去行了個禮:“狼先生可還有什麼事?”
狼十三掃了一眼廚房的方向:“我……有些疲憊,不知道能不能在季先生家歇歇腳。”
季平安笑道:“歡迎歡迎!狼先生不嫌棄的話一起吃個便飯吧?”
狼十三眼睛一下亮了,他對著季平安行了個禮:“謝謝!”
說著他從袖中摸出了一個儲物袋遞給了季平安:“季先生新房落成,作為第一個客人沒有空著手上門的說法。這是我的一點小心意,希望先生笑納。”
這話一出,季平安也不好意思拒絕了。他伸手接過了儲物袋:“謝謝狼先生。”
狼十三期待的看著季平安:“先生不打開看看嗎?不知道在下的禮物是不是合先生的心意。”
季平安還是第一次解開儲物袋,他剛解開口袋上的束口繩,裡麵的東西就嘩啦啦的湧了出來。隻聽院中劈裡啪啦聲響起一片,定睛一看,一條條半人長的魚正拚命的蹦躂著從儲物袋裡麵湧出來。
偌大的院子很快鋪滿了蹦躂的大魚,從沒見過這個場麵的何朗震驚得都說不出話來了。
狼十三眼神期待的看著廚房的方向:“先生滿意嗎?”
然而他的問題季平安並沒有回答,因為季平安已經猝不及防的被大魚壓倒了。