知府大人很爽快的說：“城外南郊那有衙門官田五百畝，因為地勢高點，缺水，種的都枯死了，你不說那地瓜抗旱麼，去那試吧。”
林泉大喜，忙謝過知府大人。
回到林記，林泉就開始種地瓜。
種地瓜得先準備地瓜苗，林泉自小乾農活，對這個倒是很熟，
直接帶著林記的夥計在後院翻了一小塊土地，然後施肥後，弄成田壟，然後在裡麵下地瓜。
這些地瓜是讓發芽長苗的，所以埋得很淺，也埋的很近，大約10厘米一個，兩車地瓜也不過大半個院子。
下好地瓜後，林泉就讓林記的夥計每天給它們澆一次水，沒幾天，綠油油的地瓜苗就長出來了。
等到到三四十厘米後，林泉就帶著林記的夥計開始開始剪地瓜苗，並把剪下的地瓜苗送到地裡，甲一他們早已在這邊翻好了地，施好了肥，把地整成一壟一壟的。
地瓜苗運過去後，甲一就按照林泉說的，把地瓜苗種到壟上，然後澆上一次水，就不管了。
林泉這塊地就在城外，天天人來人往的，看到突然有人種奇怪的東西，都忍不住過來看。
當看到林泉這樣種地，眾人心裡都有些嘀咕，如今天這麼旱，還這麼種，隻怕沒兩天就旱死了吧！
於是眾人走路時就忍不住過去瞅瞅。
果然，第二天中午過去一看，葉子都蔫了。
第三天中午路過一看，葉子還蔫著。
第四天中午走過去，葉子還還蔫著。
第五天……
第六天……
第七天路過一看，葉子還還還有些無精打采。
眾人：……它怎麼還沒死。
結果等第八天路過一看，葉子一改往日的蔫了吧唧，已經精神地站起來了。
眾人：……這是活了？
眾人忙去扒了扒土，發現原來隻是扡插的一段，居然長根了。
真的活了！
這麼旱的天，都沒澆水，還是扡插，居然還活了。
這是什麼莊稼？
眾人忍不住去問在旁邊地種地甲一他們，結果就聽到一段不敢置信的話。
地瓜？
畝產兩三千斤？
丫的，你在逗我們嗎！
要知道一畝小麥才產兩百斤，結果你說你這個產兩三千斤，誰信！
不過也有一部分忍不住抱僥幸心理，這萬一要是真的呢，反正地裡的莊稼都眼瞅著不行了，不如弄點回去試試。
於是，林泉迎來了第一波求地瓜苗的百姓。
作者有話要說：昨晚更新了一章，沒看的去翻上一章刷一下奧~
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這裡的紫皮地瓜不是紫薯，是紫皮白心的地瓜，地瓜有兩種，一種紫皮白心，一種黃皮黃心或者紅心。前者產量大，含澱粉高，但口感差，後者雖產量、含澱粉都低一點，但含糖高，所以口感好。
平常烤地瓜烤的一般都是黃皮地瓜，因為甜。
地瓜一年種一茬，秋天收，但春天能種，夏天也能種。
春天種的因為生長時間長，一畝地可以收六七千斤。
夏天種的因為生長時間短，一畝地可以收四五千斤。
現代一畝小麥才收一千來斤，所以地瓜真是高產作物。
考慮到古代沒化肥，產量減半。：，，.