“哦?你認識他?”
史家娘子說道:“認識,少爺還時不時領著一位小少爺來吃羊羹。有時候王學士也帶著他們來。”
蘇油點了點頭:“那就麻煩史娘子去看著,要是少爺完了差事便叫住他,順便幫我們叫輛車。”
史家娘子喜滋滋地給蘇油泡上茶,順手拍了骨頭腦袋一把:“沒禮的東西,不懂的就跟國公爺請教,國公爺隨便教你一點,都讓你受用不儘!”
蘇油覺得好笑,揮著手:“史娘子你趕快去吧,我監督他做作業。”
理工學院放學在未正,約莫申初,史娘子領著一個軍裝筆挺的軍人進來:“國公爺,少爺到了!”
扁罐來到蘇油跟前一個立正,右手捶胸:“父親。”
蘇油看著一身英挺的大兒子,心中也頗多感慨,借著起身掩飾情緒:“謝謝史娘子,車叫了嗎?”
史家娘子說道:“叫好了。”
蘇油笑道:“那我們就告辭了,夫人也有一年多沒見著他了,得先回家。”
史家娘子和骨頭將父子二人送到車上,史家娘子想起一件事兒,跑到櫃台拿紙袋裝了一袋小吃食:“這還是國公離京前告訴咱家的做法,你老人家嘗嘗,看看是不是這樣的料理法?”
蘇油打開盒子一看:“喲,掛霜羊油炸小果,史家娘子你終於舍得下本錢了。”
丟了一顆進嘴裡:“嗯,就是這樣,做得不錯!走了,改天再來吃你家羊羹。”
史家娘子和骨頭招手:“國公爺跟少爺慢走。”
馬車啟動,蘇油看著對麵的扁罐,兩人一時都沒有言語。
蘇油將紙袋子遞過去:“嘗嘗這個。”
扁罐拿了一個丟進嘴裡,吃過之後說道:“這東西弟弟肯定喜歡。”
這是一道小吃食,蘇油教史家娘子製作的,拿羊油切成極小的細丁,包裹上麵球搓成花生米大小,油炸之後瀝乾,然後用糖霜熬化,倒入麵球翻炒攤涼,讓糖液在麵球表麵重新結晶成一層白霜。
這個手法叫“翻砂”,做出來的吃食叫“掛霜”吃食。
比如掛霜花生,掛霜腰果,掛霜核桃,掛霜山楂……
掛霜菜,拔絲菜,糖色菜,是中餐裡邊對糖的不同溫度濃度處理後形成的不同菜品。
蘇油將盒子封口折好:“那就給他留著。扁罐,之前我一直將你當做小孩子,沒想到你一下子就長大了。”
“父親……”
“三月朔日前夜那一場變故,你處理得非常妥當,我要跟你道個歉,之前是為父小瞧了你。”
扁罐說道:“是父親交代的,死保陛下。”
蘇油點頭:“不過就連我都忘了,泰山號模型裡還有小炮,緩急可用。”
扁罐笑道:“還有先帝的兩支轉輪銃,我與陛下各取了一支。”
蘇油也笑了:“想好今後仕途怎麼走沒有?你是喜歡左班還是右班?”
扁罐正要開口,蘇油抬手:“我猜是右班。”
扁罐疑惑:“父親如何推斷的?”
蘇油說道:“看你平日裡的興趣愛好,所結交的朋友,選擇理工學院而不是太學,大概也能知一二。”
扁罐點頭:“兒子更喜歡軍事。”
蘇油沉吟了一陣:“可你想過沒有,你即使進了右班,想要領軍打仗,那幾乎也是不可能的。”
“你是大宋司徒之子,老子做到了文臣頂峰,兒子還是掌握方麵之軍的大將,即使你我父子無彆樣的心思,對大宋的將來,那也是一個壞得不能再壞的榜樣。”,找書加書可加qq群952868558