阿囤元貞說道：“你這匹是很溫順的，看馬首先要看腦袋，耳朵要緊小，眼神要明亮，壽骨要隆起，腮幫子要肉多，還有嘴巴要長。”
蘇油問道：“為什麼要這樣呢？”
阿囤元貞說道：“耳朵緊小不是真的小，而是馬頭大，顯得耳朵小。眼神明亮，眼睛不留白，馬就精神。壽骨隆起，鼻腔就大，能跑。腮幫子肉多，說明這馬食欲好。嘴巴長，就能吃得多，身體好。”
蘇油一轉念，說得還真都有道理。
阿囤元貞笑道：“反正你看著馬腦袋想一個剝了皮的兔子頭，肌肉都能通過皮膚看到，樣子都能合上，那馬就差不到哪裡去。”
蘇油笑道：“元貞你可真厲害！懂得真多。”
阿囤元貞被誇得有些飄：“我騎馬更厲害，走，我們去跑一圈。”
兩人上馬，一前一後小跑了起來。
阿囤元貞一路給蘇油講著馬經，不一會就跑入了一個山穀。
蘇油眼尖，之前前邊山坡驚喜道：“元貞元貞，那裡有棵核桃樹！”
阿囤元貞笑道：“這山穀裡還有栗子樹，柿子樹，你們漢人娃娃會爬樹不？”
蘇油得意洋洋：“怕是你爬不過我。”
阿囤元貞說道：“我不信，你這衣服就不是能爬樹的衣服！”
蘇油一看自己身上：“靠！明天借我一身！我爬給你看！”
這就沒法了，隻好分工合作，來到樹下，阿囤元貞借著馬鞍的高度上樹打核桃，蘇油溜下馬來，割草編草篼。
“白露打核桃，秋分摘花椒”，現在正是好季節，不少核桃外皮都已經變黃，有的頂上還裂開了口子。
蘇油撿起一個掉在地上的核桃，剝開表層，用石頭敲碎一個：“喲，這不是山核桃啊！皮兒這麼薄！”
阿囤元貞一邊在樹上仰著頭拿杆子抽打，一邊說道：“這是大理洱原的核桃樹，是爺爺辛苦帶回來的，結出來的核桃可好吃了。”
兩人搜刮了一下午，這才將掉在地上的核桃搜撿了滿滿兩草篼。
騎馬回到寨子，一位內仆見到兩人：“哎喲我的小少爺們呢！這是跑哪兒去了啊！晚飯都開席了！”
兩人洗臉收拾回到大堂，阿囤赤尊一看他們的手：“又去爬樹了！”
這個沒法抵賴，核桃把兩雙小手染成了褐色，洗都洗不掉的。
範先生和陳慥不由得目瞪口呆，蘇油會爬樹摘核桃！從來不知道這娃還有這一麵！
說好的士大夫呢？說好的大宋小神童呢？！
蘇油隻好嗬嗬赧笑：“我沒爬，是元貞爬的，我就負責編草篼了。”
晚飯還是肉和乳茶，大家都好說，蘇油開始有些受不了了，尋思著明天攛掇阿囤元貞去挖野菜。
吃過飯，讓阿囤元貞找下人剝核桃，又找來了糯米，說是要做一道好糕點。
先將糯米用熱水淘洗約一刻的功夫，撈起瀝去水分，加蓋捂了兩刻鐘後，攤開待用。這叫捂米。
然後將捂好的糯米，以油製過，用河砂旺火拌炒，炒至糯米熟透時，快鏟起鍋，用籮篩篩去砂子。
接著將炒製好的糯米磨成粉，過篩篩出細粉置於晾席上攤開自然吸水回潮發酵。
待到處理完畢，蘇油說道：“好了，今天就這樣了。”
阿囤元貞還等著吃呢，聞言都傻了：“糕點呢？說好的糕點呢？”
蘇油說道：“好東西哪有這麼容易得到？三天後才能接著做！範先生還叫我去他書房呢，走了。”
阿囤元貞一把拉住：“你這個騙子，我晚飯都沒吃多少，就是為了等著吃你的糕點！”
蘇油被纏不過，隻好從書包裡翻出一封油紙包裹的米花糖：“給你吃這個吧！元貞你明天叫人去挖些野菜蘑菇好不好，老吃肉我有點受不了。”
阿囤元貞咬了一口米花糖，頓時眉開眼笑：“好的！明天讓人給哥哥挖野菜！”