第一百七十六章 陳希亮(2 / 2)

蘇廚 二子從周 4594 字 5個月前

姓魏的不是說我不對嗎?來來來,請朝廷同意我們當著皇帝辯論一把。

結果朝堂上一番對答下來,事情來了個大翻盤。皇帝認為老陳才是政治正確,直接罷免了魏瓘的官職。

然後皇帝說老陳你是真不錯,我很喜歡,要不這個龍圖閣學士,你來?

結果老頭毫不買賬,官家你彆瞎搞,我與轉運使不和,光這一條也不能說我沒一點過錯。

然後一甩袖子,繼續回他的滑州舊任上去了。

正趕上黃河漲洪水,眼看著快要決口,老頭叫上治河使與禁軍一起防守堤壩。自己直接住到快要決口那地兒的屋子裡。

官吏百姓哭著喊著輪番去勸諫他離開,他堅決躺在那兒不動,直到洪水退去。

這等大牛人加大橫人加天選鴻運之人,蘇油除了服氣還是服氣,鄙視地看著陳慥:“你說說,你有哪一點像你爹?”

陳慥大為不服:“我父親才燒了三百貫借據,我卻將價值一千五百貫的寶劍送人,我哪點就不如他了?”

蘇油哭笑不得,都懶得吐槽了——我是讓你跟你爹比敗家的本事兒嗎我?

一通攪鬨之後,反正石通已經睡了,成品還是見不到,阿囤赤尊和範先生也隻得放蘇油去弄他的東西。

米粉攤了六天,已經吸足了潮氣,手一捏,粉子便能成團且不散垮,這種米粉叫回粉。

指揮著部落的膳食奴仆操作,砂糖加水,放入鍋裡溶化煮沸後,以蛋清提純,除去雜質、糖泡,再飴糖繼續熬製,之後取出過濾,經攪拌冷卻,重新出現結晶,這叫翻砂。

這時候加入芝麻油繼續攪拌,糖砂越翻越多,糖油充分混合,置於案板上冷卻後,用擀筒擀散成細糖粉,過篩後得到糖霜。

二林部沒有玫瑰漬糖,蘇油便用了些蜂蜜。

將回粉與糖霜蜂蜜充分揉合後,用擀筒碾細。然後,分層裝盆。

先以六分之一裝底、再以三分之二拌合漿桃仁放中層,剩下的再裝第三層。每一層都要使用銅盤走平捶緊。

接下來就是燉糕了,將裝好盆的糕坯置於熱水鍋裡搭氣片刻,然後起鍋靜置回潮。

吃過晚飯,蘇油開始雷打不動地看書。

次日起來,昨天做得的米糕糕質已經綿軟緊密,蘇油便讓奴仆切片,給大家端了上來:“慶祝我們煉鋼成功,這個桃片糕,第一份該給大石頭!”

石通赧笑道:“哎喲師父你可彆說笑了,要沒有你在,怕是無人能辨識那玩意兒能改鋼性。”

阿囤赤尊連連點頭:“正是!我們守著這個礦煉了這麼久,得到的都是不堪用脆鐵,哪裡知道這東西能將大理鐵變成好鋼!”

桃片糕粉質細潤,片薄綿軟,顏色色潔白,口味香甜,桃仁的味道時分濃鬱,也是大受好評。

吃過飯,眾人便去工坊看打刀。

石家的敷土是獨門配方,這個連蘇油都不得而知,刀條打出刃口,調上敷土裹上去,用竹篾圈去刃口的泥,還要用鐵筆修飾紋路,烘乾後入火燒紅,然後淬火。

待得重新將刀條取出來,陳慥驚得大呼小叫:“彎了彎了!”

果然彎了,原本筆直的刀條向上彎出了一個自然的弧度。

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