第五百二十四章 孫能的進步(1 / 2)

蘇廚 二子從周 4632 字 8個月前

第五百二十四章孫能的進步

孫能連忙躬身答應,心裡邊充滿了感激。

司馬光這段時間也適應了和這幫子人一起吃飯,人年紀越大,就越喜歡小的。

周圍除了一個沈括,都是一群活力四射的年輕人,用老蘇的對自家人的評價,那叫“儀狀甚野”,但是正因為如此,看得出這幫孩子對老人那是真心的尊敬。

石薇教司馬光用茶葉水洗了手,然後親自給他剝蝦,挑去下線,放入他身前的蘸碟中。

司馬光將蝦放進嘴裡:“不錯,白灼河蝦吃過不少,都是芥末鹹鹽,如今這調料倒真是美味,薇兒你吃,剝蝦我自己來就好。”

蘇油給他挑了一塊清蒸鴿子魚:“嘗嘗老杜推崇的鴿子魚怎麼樣。”

司馬光嘗了一口:“張季鷹因秋風動感,思念家鄉鱸魚蓴菜,掛印而還。如今看來,還真是挺值。”

蘇油說道:“陸機詣王武子,武子前置數斛羊酪,指以示陸曰:‘卿江東何以敵此?’陸雲:‘有千裡蓴羹,但未下鹽豉耳!’”

“這江中之鮮五花八門,又豈是一味羊酪可以比之。不錯不錯,這鴿子魚魚肉鮮甜,沒有泥味腥味,老杜沒有騙我們。”

沈括如今是昭文館館閣校勘,這是個七品的職事,渣得不能再渣的小京官,基本還在蘇油當年科舉結束之後的起步價。

這也是一榜和其餘的區彆,因此沈括這段時間裡都在努力工作掙表現。

對於儀表,理工測量,上手都很快,這也和他沒事兒在司天監研究天文儀器有很大的關係。

就聽沈括說道:“知監這桌菜,要在汴京城散花樓內,可是得論貫。這趟跟著出來,下官可是比張季鷹還劃算了。”

司馬光停下手中的筷子:“存中說得有道理,明潤,這一路行來,飲食過於奢侈了。”

“啊?”蘇油一臉懵逼的樣子:“學士,我可是非常簡樸的。”

司馬光說完往嘴裡剛放了一隻蝦,聞言一下子憋不住,趕緊扭頭,“噗”的一聲,蝦肉完整地從嘴裡噴入了湖中。

太失儀了,老頭氣得滿臉通紅:“來來來,你給老夫掰扯清楚,就這樣的精美的器具,這樣精道的飲食,怎麼和簡樸扯得上一點關係?”

蘇油說道:“學士,道理很簡單。”

! “桌上這套影青餐具,大家手中的梅子青細碗,汴京城裡售價上貫,西夏人那裡能換五十匹好馬,的確很貴。”

“可對我來說,這就是當年在眉山發掘出來的一種細泥,然後為了讓其燒製堅密,改良了爐灶,提升了爐溫,然後想辦法調製出更加細膩的釉料,發明了噴釉之法,最後得到的而已。”

“這盛放炸魚的銅鍋,是我同大理合作開采,然後在嶲州,按研究出來的配方調製成黃銅,發現了水玻璃可以精密鑄模的特性後,開模澆鑄出來的。”

“飯菜之所以美味,那是調料的功勞,這些調味品如醬油,豉油,鹵料藥包,榨菜,酸菜,都是我自己研發的啊。”

“吃蝦之前,用香櫞茶水洗手,看起來非常奢侈,可是這茶葉,就是采自家中後山,用家中炒青之法得到的。”

“香櫞還是我九歲去大理時,從大理司農寺討要來的樹苗。如今通過扡插法,在可龍裡已經發展成林,每年采下青果切片烘乾即可。”

“還有存中他們喝的永春老露,那是我當年製作,窖藏至今的。”

“他們用的玻璃杯,也是我弄出的配方。”

“這一桌除去這些,還有啥?能花多少錢?”

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