第六百七十一章 烤串(2 / 2)

蘇廚 二子從周 5253 字 6個月前

“不過我就不行了,乾不了這個,填詞素來都是我的苦手。”

綠箬笑道:“叔叔過謙了,讓你與大蘇來填詞,就好比江海難容於杯杓,泰山難置於條案。”

蘇油搖頭:“哪裡那麼誇張。”

不過轉念一想似乎還真是如此,大蘇後來創豪放一路,還被易安居士批評為不能唱,而蘇東坡自己也承認自己平生三不如人——喝酒,下棋,唱曲。

種誼過來了:“老師,該你烤肉了。”

蒟醬這東西,其實川南,二林多的是,其實就是一種胡椒類植物。

同樣的東西還有好幾種,蓽茇,萎,蒟,都能找到。

當然比起天竺胡椒,滋味的濃鬱程度和純淨程度還是要差上一些。

同樣的東西還有茴香,大茴香,小茴香,用來烤肉,味道都不如安息茴香。

安息茴香,其實就是孜然。

蘇油在陝西,紅花都能搞到,安息茴香,胡椒這些東西,要搞到不難,隻看你留心不留心。

如今的菜籽油也不是沒有,不過一是有些辣,而來產量還不高。

小妹通過種植豌豆和培養金魚,對於動植物性狀分離,雜交技術,已經有了深刻的理解。

金魚如今已經培育出了一個珍貴的品種——蛋種,不過喜歡蛋種金魚的是程文應史洞修這類大商賈,而且喜歡金黃色和銀白色的,原因很簡單——看起來就好像活的金元寶和銀元寶。

而文人雅士仕女們,喜歡的是背鰭和尾鰭都非常修長飄逸,體態優雅的那種——文魚。

而蘇油最愛龍睛,其實也沒有彆的原因,因為這是他後世最喜歡的品種,也是大宋如今最常見的品種。

這又是新的文化風潮——玻璃魚缸加金魚,士大夫家必備。

這個生意被小妹獻給了兩宮太後,作為對皇宋慈善基金的貢獻,如今鄭州皇莊正在大力培養。

精品金魚,能夠賣到兩貫錢一對。

但是大宋人不把雅事弄得複雜那就不叫大宋人。

要將魚缸養得漂亮,必須時常換水,刮缸壁,要將缸底養出一層厚厚的地毯狀綠苔,而水清得讓金魚如同遊在空氣當中那般,才當得起“會養魚”三個字。

更可怕的人家,還有訓魚人,能讓魚跟著指揮棒排隊列陣,前進掉頭,交叉行進,才是“魚待詔”的級彆。

而搞出這一套道道的蘇油,家中反而就用大腳盆,這裡有個雅名——“木海”隨便散養。

小扁罐最喜歡的就是看魚魚,喜歡蹲那裡一看就是半天,然後就會聽見蘇油暴喝:“男孩子要站起來尿!”

因此油類植物的雜交培育,鄭州莊子也在進行,這功勞蘇油當然不會給呂惠卿他們控製的司農寺。

烤肉串,蘇家客人喜聞樂見的集體活動。

天氣再熱,也抵擋不住大家烤肉的熱情。

還有石薇給大家調製的涼茶酸梅湯,酸甜酸甜的,就著烤串喝一杯,那感覺,給個神仙都不換!

衛樸挺不習慣可貞堂這種氛圍,就跟蘇家的烤菜一樣,太濃烈太熱鬨。

不過他耳朵賊好,對旁邊給他剝蝦的沈括問道:“少保在那邊乾嘛呢?怎麼一會一個人問好?這是來了多少客人?”

沈括朝那邊看了一眼:“衛老你聽茬了,那不是在問好,那是在問——好了沒?”

催菜呢!

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